Ghimbir De ce ar trebui să mănânci mai mult din rădăcina miracolului?

Ghimbirul nu este doar un ingredient ingenios în bucătărie, ci este, de asemenea, incredibil de sănătos și un adevărat versatil. Stilpalast prezintă 12 motive bune pentru care ar trebui să mănânci mai mult ghimbir.

Concentrație mai puternică

S-a dovedit că ghimbirul întărește vitalitatea și promovează concentrarea. Nu este de mirare, deoarece rădăcinile sunt bogate în vitamina C și conțin vitamine B și minerale valoroase precum magneziu, calciu, fier, potasiu, fosfor și sodiu.

Ucigaș de calorii

Ghimbirul îți încălzește într-adevăr corpul și, prin urmare, este un ucigaș eficient în calorii. Prin promovarea fluxului de salivă și sucuri gastrice, marele tubercul accelerează procesul digestiv, care susține pierderea în greutate și detoxifierea. Cel mai bine este să beți două pahare de ceai de ghimbir proaspăt preparat cu un strop de suc de lămâie imediat după ce vă ridicați (asigurați-vă că folosiți un tubercul proaspăt!).

Odorizant de respirație

Ca alternativă la guma de mestecat, sunt disponibile odorizante fiabile de la Mamă Natura. Pe lângă pătrunjelul vechi și bun, ghimbirul este unul dintre acești mici ajutoare. Ghimbirul stimulează fluxul de salivă, iar uleiurile esențiale asigură respirația proaspătă. Bucurați-vă de ghimbir ca un ceai, curățați rădăcinile, tăiați-le în felii subțiri și puneți-le în gură câteva minute sau pur și simplu faceți gargară cu puțin suc de ghimbir într-un pahar cu apă caldă.

Calmant natural al durerii

Pe lângă numeroasele vitamine și minerale, ghimbirul conține gingerol, care este similar cu acidul acetilsalicilic găsit în analgezice. La fel ca aspirina, ghimbirul are efecte antiinflamatorii și analgezice. De exemplu, uleiul de ghimbir s-a dovedit a fi un remediu eficient pentru durerile articulare și musculare.

Luptători împotriva acneei

Datorită efectului său detoxifiant, se spune că ghimbirul ajută la problemele pielii și chiar îmbunătățește tenul pe termen lung. Și aici ajutorul nu vine din exterior, ci din interior: în fiecare zi, tăiați o bucată mică de rădăcină de ghimbir proaspăt în felii subțiri, turnați apă clocotită deasupra și beți apa de ghimbir călduță.

Ajută la greață și balonare

În cazul problemelor digestive (greață, balonare, diaree, vărsături, colici), tuberculul sănătos se dovedește a fi un ajutor de încredere. Uleiurile esențiale stimulează procesul digestiv și neutralizează acizii. Fie turnați apă fierbinte peste ghimbir proaspăt (aproximativ 2-3 felii), lăsați-o să se absoarbă scurt și beți, sau alegeți ceai de ghimbir convențional în pliculețe.

Salvator de rău de mare și de rău de mișcare

În loc să luați medicamente pentru rău de mare sau mișcare, ați putea bea și ceai de ghimbir înainte de a începe călătoria. Uleiurile esențiale au un efect extrem de pozitiv asupra tractului gastro-intestinal și calmează mișcările stomacului. Micul bec magic ajută și la amețeli.

Crampe menstruale

Femeile care suferă de crampe menstruale dureroase beneficiază în special de proprietățile antispastice ale ghimbirului. Încă o dată, ceaiul cald de ghimbir vă poate ajuta aici (beți sau puneți cârpe înmuiate pe abdomen ca o compresă caldă).

Accelerator al fluxului sanguin

Efectul pozitiv al ghimbirului asupra fluxului sanguin și a vaselor de sânge a fost, de asemenea, confirmat științific. Ingredientele valoroase ale rădăcinii de ghimbir stimulează sau accelerează fluxul sanguin, care la rândul său poate extinde vasele de sânge și reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Remedii la domiciliu pentru răceli

Nu este o surpriză faptul că un astfel de remediu sănătos la domiciliu poate fi folosit și pentru răceli. Cu proprietățile sale antivirale, ghimbirul nu numai că ameliorează simptomele în timpul răcelii (expectorant pentru tuse, ameliorează durerile de cap), ci și întărește sistemul imunitar și încălzește corpul din interior. Astfel, ghimbirul poate avea și un efect preventiv în timpul sezonului gripal. Cel mai bine este să turnați apă fierbinte peste ghimbir proaspăt (aproximativ 2-3 felii), lăsați-o să se absoarbă o clipă și sorbiți-o.

Îmbunătățirea dispoziției

Mâncare eficientă pentru dispoziție: similar cu ardeiul iute, efectul de îmbunătățire a dispoziției funcționează și cu ghimbirul condimentat, fierbinte, complet. Ca efect secundar pozitiv, ingredientul gingerol crește și eliberarea hormonilor fericirii.

Lovitură de prospețime în mâncare

Ghimbirul este foarte sănătos și are un gust foarte delicios. Fie ca armă secretă într-o ciorbă, ca ingredient de copt, pur sub formă confițată sau ca un întreg în bucătăria asiatică: ghimbirul dă fiecărei delicii o notă mică de picant și o lovitură sănătoasă de prospețime. De exemplu, încercați delicioasa noastră supă de morcov-nucă de cocos cu ghimbir (faceți clic aici pentru rețetă) sau ca băutură răcoritoare între smoothie-ul nostru ananas-ghimbir (faceți clic aici pentru rețetă).