Granola - faceți-vă doar delicios crocant

Încă de la mișcarea hippie știm că un muesli de dimineață te face să te potrivești, să fii fericit și pregătit pentru o zi incitantă. În timp ce copiii cu flori erau fericiți și mulțumiți de un musli moale ca un mic dejun sănătos, rafinamentele s-au dezvoltat în timp.

Muesli-ul Bircher a marcat cu multe fructe proaspete. Alternativele de lapte și ingredientele noi au fost încercate, astfel încât cererea pentru mai multă mușcătură pentru prima masă a zilei a apărut aproape automat. Astăzi îl cunoaștem ca granola sau muesli crocant.

Ce anume este granola și crocantă?

Un medic american a creat Crunchy pentru pacienții unui sanatoriu, probabil pentru a le oferi ceva consistent pentru a merge cu o dietă sănătoasă. A servit fulgi de ovăz integrale, care, amestecate cu miere, au fost coapte pentru a-i da o consistență crocantă, crocantă.

Numim fulgi de ovăz prăjit cu granola care au fost coapte ușor într-un proces de coacere special dezvoltat. La Verival, aceste amestecuri de muesli crocante sunt organice, vegane și fără gluten. În varianta vegană, miere sau sirop de arțar a fost omis pentru îndulcire și a fost utilizat în schimb zahărul crud din trestie. Sub acest sigiliu, cu siguranță nu veți găsi uleiul de palmier ca ingredient.

Ceea ce face granola atât de crocantă?

Făină de ovăz la cuptor

Cerealele integrale coapte ușor și chipsurile integrale și orezul asigură efectul crocant al Granola Crunchies de la Verival. Crunch-ul rezultat poate fi închis ermetic și folosit din nou și din nou ca topping pentru iaurturi, terci și tot felul de deserturi.

Nuci, miezuri și semințe pentru crocant

Desigur, nucile, semințele și miezurile adaugă o adevărată mușcătură și o experiență gustativă crocantă. Nucile și semințele, împreună cu fulgi de cereale, formează baza pentru un granola. Miezurile și amestecurile de nuci sunt disponibile de la Verival.

Boabe și fructe uscate

Un musli crocant este rafinat cu fructe uscate sau fructe de padure proaspete. Boabele de pădure precum mure, zmeură, dar și căpșuni sunt bune pentru amestecare.

Sirop de miere sau arțar și sirop de agave

Mierea nu numai că conferă crocantului un gust dulce, ci face și fulgii de ovăz foarte crocanți. Prin coacerea blândă, zahărul se caramelizează și conferă granolei consistența. În loc de miere, puteți folosi și sirop de arțar, sirop de agave sau zahăr din trestie.

Mai multe ingrediente granola

Condimentele precum curcuma, cacao sau cacao au ca rezultat un muesli de fructe amestecat cu compoziții aromatice exotice și rafinate.

Delicios crocant de la Verival

Îmbogățit cu fructe uscate, fructe de pădure sau semințe, nu există limite în ceea ce privește variațiile gustative ale musliilor tăi crocanți. La Verival puteți alege dintre aromele de portocală-acerola, afine-măr sau ciocolată ca amestec crocant de fructe.

În plus, Verival nu folosește aditivi sau zahăr ieftin. Produsele sunt certificate ecologice și de cea mai bună calitate.

Feriți-vă de zahărul ascuns în amestecuri gata preparate

Puteți face cu ușurință granola sănătoasă acasă. Pentru granola de casă, puteți monitoriza ingredientele și, dacă este necesar, caloriile. Deoarece nucile și fructele uscate confiate conțin deja grăsimi și zahăr, puteți evita bombele cu calorii reale, punând împreună adaosurile pentru îndulcire și condimentare.

Controlând substanțele nutritive conținute în ingredientele granolei, preveniți muesli-urile crocante să devină un amestec de natură nesănătoasă și o bombă secretă de calorii prin utilizarea melasei disponibile comercial și, de exemplu, a sucului de trestie de zahăr evaporat. Granola are în mod natural mai multe calorii decât muesli-urile normale, deoarece mierea, siropul de agave sau siropul de arțar l-au făcut să se caramelizeze.

Fulgii de ovăz se lipesc ca niște fragili. Pentru topping-uri, poate fi necesar doar să le separați și să le zdrobiți puțin; pentru granola crocantă, ar trebui să le măcinați. Nutriționiști precum educatorul pentru diabet Dr. Rahaf Al Bochi recomandă un sfert de cană de granola ca ghid moderat atunci când caută zahăr, calorii și carbohidrați. Profesorul crede, de asemenea, că, în loc de o porție imensă de crocante crocante, este mai bine să folosiți un amestec de fulgi prăjiți și fulgi integrali cu conținut scăzut de calorii pentru un mic dejun sănătos.

Așa îți faci tu singură granola

Acum să mergem la aragaz. Pentru a vă face propriul crocant, tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament. Folosiți un amestec de fulgi de ovăz și nuci și miez sau semințe ca bază pentru crocantul crocant. Amestecul este stropit cu miere sau ceva similar pentru a-l îndulci. Apoi preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Între timp, puteți întinde amestecul pe foaia de copt. Introduceți tava în cuptor și coaceți timp de 10-15 minute.

Odată ce totul a devenit o culoare frumoasă maro auriu, puteți adăuga fructe uscate. Lăsați granola să se răcească scurt și apoi sigilați-o etanș. Dacă ați folosit fructe de padure proaspete, cum ar fi căpșuni, mure, afine sau zmeură, muesli-ul dvs. ar trebui consumat rapid.

În acest caz, ar trebui folosite porții mici, de dimensiuni mușcate. Dacă, pe lângă fructele uscate, s-au adăugat doar condimente pentru a-l rotunji, muesli-ul ar trebui consumat în decurs de două săptămâni.

Pentru a face bare de muesli, pur și simplu apăsați amestecul într-o formă coezivă și lăsați-l să se răcească. Apoi, puteți tăia bare mici.

Puteți cumpăra cu ușurință granola în magazinul nostru și vă puteți bucura de ea acasă.