gratin de cartofi

cartofi
conopidă

Gratin de cartofi la cuptor cu conopida si crema de oua

Acum a sosit momentul în care îmi place Gratină de cartofi cu conopidă proaspătă coaceți în vasul de copt. gratin de cartofi poate fi preparat în atât de multe moduri, de exemplu ca o simplă caserolă de cartofi sau cu diferite tipuri de legume.

Toamna și iarna este logic să includeți multe legume sănătoase într-un gratin de cartofi. Bunica mea era deja specialistă în asta. Au folosit legume rădăcinoase sau tipuri de varză. Dacă avea carne de burtă sau slănină, o punea în caserolă pentru a le oferi bărbaților niște carne și mai multă aromă.
De multe ori bunica mea nu avea brânză în stoc, apoi făcea o topping crocant sau se sfărâma din rulouri vechi rase cu lapte, unt sau untură. Îmi amintesc încă gustul special.

1 portie este de 200 g cu 450 de calorii cu crema de oua
1 portie de 325 de calorii cu iaurt de ou