Gri de grâu dur Acest pachet de putere aparține în FIECARE bucătărie

Pierdeți greutatea fără să vă sacrificați: puteți face acest lucru cu grișul de grâu dur. Aceste rețete sănătoase sunt garantate că sunt delicioase!

Delicioase, rapide, sănătoase: cele mai bune rețete cu griș. Gatiti repede!

Grâul dur este strâns legat de grâul convențional (adică grâul moale), dar datorită conținutului său ridicat de gluten este mult mai ferm pentru mușcătură și are și un gust mai inimă. Grâul dur nu poate fi transformat numai în făină, ci și gris - este mai granulat și nu la fel de fin. Aici puteți afla ce conține acest bob și cum poate fi folosit pentru a mânca sănătos.

Grâul dur și ingredientele sale

În comparație cu grâul comun, grâul dur se caracterizează prin spicul său cu creștere mai lungă și cerealele mai scurte și rotunde, care, de asemenea, strălucesc sticloase și galbene în loc de albe - de aceea este cunoscut și ca grâu de sticlă Proteina este responsabilă pentru aspectul aproape transparent al boabelor de grâu dur gluten responsabil, coaja conține, de asemenea, minerale importante, cum ar fi Fosfor, calciu, magneziu și potasiu. De asemenea, B-Vitamine, Fibră și proteine vegetale arată grâul dur. Grâul dur este deosebit de popular pentru că este multă energie livrează: Este format din trei sferturi carbohidrați complecși, care te umple mult timp - ideal dacă vrei să slăbești fără să renunți! Acești carbohidrați sunt transformați în energie doar cu o întârziere, ceea ce înseamnă că nivelul zahărului din sânge poate crește și scădea lent - de aceea, griul de grâu dur este, de asemenea, potrivit bun pentru diabetici.

Utilizarea și prepararea grișului de grâu dur

Deoarece conține atât de mult gluten, grișul de grâu dur este ideal pentru prepararea tăiței - le face ferme până la mușcătură și elastice.

Grisul poate fi folosit și pentru aluat de pizza, pâine, gnocchi, găluște și găluște, precum și bulgur și cuscus și pentru îngroșarea supelor.

Însă grisul de grâu dur este potrivit și pentru deserturi precum prăjituri, terci de gris sau găluște - spre deosebire de grâul moale, felurile de mâncare tind să fie mai ferme până la mușcătură, dar nu diferă în ceea ce privește gustul. Pentru că toate felurile de mâncare cu griș de grâu dur sunt delicioase. În galeria noastră de imagini veți găsi, prin urmare, rețete potrivite cu gri, care vă vor menține plin pentru o lungă perioadă de timp. Încercați-l și lăsați-l să vă convingă.