Harvard Research: Căpșunile, afinele și merele ajută la pierderea în greutate

Obezitatea este o afecțiune gravă, mai ales în vest. Oamenii de știință de la Universitatea Harvard au găsit acum ceva care poate ajuta la îmbunătățirea dietei occidentalilor: creșterea aportului zilnic de fructe împiedică într-adevăr creșterea în greutate, chiar dacă alimentele au același număr de calorii.

Cercetătorii spun că are legătură cu flavonoidele, compuși naturali găsiți în fructe și legume care au fost legate de pierderea în greutate.

„Rezultatele noastre indică faptul că fructele și legumele flavonoide înalte, cum ar fi mere, pere, fructe de pădure și piper, pot ajuta la gestionarea greutății”, a spus Monica Bertoia de la Harvard TH Chan School of Public Health.

Pentru a testa care flavonoide au fost cele mai eficiente, au urmărit aproape 125.000 de persoane cu vârste cuprinse între 27 și 65 de ani timp de peste 25 de ani și și-au monitorizat dieta, obiceiurile de viață și greutatea.

Cifrele au arătat că nivelurile în creștere de antocianine, polimer flavonoid și flavonoli găsite în principal în afine, căpșuni, mere, pere și portocale au avut cel mai mare impact general, totuși ceapa a fost, de asemenea, benefică.

Fiecare porție suplimentară pe zi reduce greutatea cu un sfert de lire sterline în patru ani (100 grame); menținerea unui regim „cinci pe zi” ar putea duce la o pierdere de 1,2 lire sterline (sau jumătate de kilogram) în aceeași perioadă Perioada de timp.

Autorii spun că persoanele care depun eforturi pentru a-și îndeplini obiectivul „cinci pe zi” s-ar putea ajuta singuri alegând fructe cu niveluri ridicate de flavonoide. În timp ce studiul a urmărit, autorii și-au exprimat speranța că oamenii vor mânca mai multe fructe dacă ar ști că o boabă preferată ajută la pierderea în greutate. Cercetările au arătat că majoritatea americanilor mănâncă mai puțin de o ceașcă de fructe și mai puțin de două căni de legume pe zi.

În ceea ce privește Marea Britanie, Tracy Parker, dietă la UK Heart Foundation, a spus: „Deși mecanismele beneficiului consumului de fructe și legume nu sunt bine înțelese, acest studiu sugerează că consumul de fructe și legume care conțin niveluri ridicate de Conținerea flavonoidelor ar putea ajuta oamenii să mențină o greutate sănătoasă. "

Recent, guvernului britanic i sa cerut să reducă prețul fructelor și legumelor în lumina rezultatelor studiilor.

Tam Fry, de la Forumul Național pentru Obezitate, a spus: „Mancarea necorespunzătoare a produselor aparent a făcut ca orice fruct să fie mai scump de cumpărat și atâta timp cât costul total al vizitei pe piața proaspătă este un factor, se va pierde un factor important în combaterea obezității”.

El a contribuit: „Este imperativ ca strategia planificată de David Cameron de a contracara obezitatea să se concentreze pe modalități de a face alegeri mai sănătoase mai ieftine”.