Homari - Biologie

Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?

homari

Antibiotice din bacterii

Migrația celulară: funcția nou descoperită a unei proteine ​​cunoscute

Busolă moleculară pentru alinierea celulelor

Ceea ce face ca frunzele să îmbătrânească toamna

Democrația bibilicilor vultur

Mediul lui Ekembo: Oamenii au trăit și în peisaje deschise

| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor

Soiul de grâu a fost creat prin traversarea ierburilor sălbatice

Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?

Homar

Homar (Palinuridae) formează o familie în interiorul crabilor decapode.

Aspect

În timp ce homarii seamănă cu raci cu cozile lor puternice și două gheare mari, homarii nu au gheare. Totuși, ceea ce este frapant la ele sunt antenele lungi. Homarii pot crește până la 50 cm lungime, dar sunt de obicei mult mai mici.

Homarii au o carapace destul de cilindrică, tulpinile ochiului sunt în orificii destul de incomplete. Ambele perechi de antene au flageli relativ lungi, a doua pereche de antene nu are exopoditul, așa-numitul scafocerit. Femelele pot arăta subcele pe a cincea pereche de picioare, bărbații nu au întotdeauna foarfece. Prima pereche de picioare de înot lipsește la ambele sexe. Telsonul este aproape dreptunghiular. Corpurile homarilor sunt de obicei viu colorate. [1]

distribuție și habitat

Homarii, cunoscuți și sub numele de „crabi cavaleri”, locuiesc în zonele costiere stâncoase. Homarul comun trăiește în estul Atlanticului și în Marea Mediterană.

În stadiul larvar, aparține planctonului plutitor liber. Abia după stadiul larvelor, crabii se așează, trăiesc în zone stâncoase și folosesc cavități și nișe stâncoase ca ascunzătoare. Este nevoie de aproximativ 2,5 ani pentru ca un homar să fie prins.

Importanță culinară

Mai presus de toate, sunt de dorit Palinurus pencillatus și homarul de bijuterii Palinuro ornatus. Ambele ating dimensiuni de la 30 la 45 cm (fără antene) și o greutate maximă de 5 kg. Coada puternică a homarului viu trebuie să fie întotdeauna ușor curbată. Homarii cu cozile întinse nu mai sunt comestibile nici măcar când sunt gătite. Carnea homarului este de obicei mai uscată decât cea a homarului. Când este gătit, homarul devine roșu datorită eliberării astaxantinei din cromoproteina verzuie. Unele dintre „cozile de homar” oferite în comerț nu provin de la homar, ci de la homarul norvegian, care la rândul său este cunoscut sub numele de «Langoustine» referit ca.

Sistematică

Împreună cu homarii alunecoși, homarii formează Achelata. Se deosebesc de ele în principal prin morfologia antenelor. A doua pereche de antene a homarului alunecos este puternic scurtată și în formă de lopată.

Familia homarului este formată din 18 genuri cu un total de 55 de specii recente și 56 de fosile cunoscute. Homii includ, de asemenea, genurile care au fost anterior parte din familia homarilor cu blană Palinurellus și Palibythus. [2]

  • † ArchaeocarabusM’Coy, 1849
  • † ArchaeopalinurusPinna, 1974
  • † AstacodesBell, 1863
  • IasusParker, 1883
  • Doamna JustițieHolthuis, 1946
  • LinuparusAlb, 1847
  • NupalirusKubo, 1955
  • † PaleopalinurusBachmayer, 1954
  • PalibythusDavie, 1990
  • Palinurellusdin Martens, 1878
  • † PalinurinaMunster, 1839
  • PalinuroWeber, 1795
  • PalinustA. Milne-Edwards, 1880
  • PanulirusAlb, 1847
  • † PehuenchiaRusconi, 1948
  • ProjasusGeorge & Grindley, 1964
  • PuerulusOrtmann, 1897
  • SagmariasusHolthuis, 1991