Informații despre calorii pe etichete - consumatorii pun presiune

Text: Arthur Wirtzfeld | Publicat: 23 ianuarie 2019

GERMANIA (Berlin) - „Dacă nu vrei să te duci la burta de bere, ar trebui să știi că un litru mediu de bere are aproape la fel de multe calorii ca un baton de ciocolată”, spune Susanne Melior, membru al Parlamentului European și membru al SPD Creștin-democratul austriac și politicianul ÖVP Elisabeth Köstinger, care avertizează împotriva activismului, pledează pentru etichetarea caloriilor pe etichetele băuturilor alcoolice: „În niciun caz nu ar trebui demonizată cultura noastră de producere a vinului și a berii, milenară. Viticultorii și producătorii de bere mențin și dezvoltă cultura și tradiția. "

Și ce spune sufletul popular? „Șapte beri sunt o masă”. În curând, consumatorii vor putea verifica acest lucru pentru ei înșiși. Deoarece fabricile de bere din Germania vor indica în viitor conținutul de calorii pe eticheta sticlei berilor lor. În cursul acestui an, etichetarea va fi introdusă treptat, au anunțat recent Asociația Germană a Brewers și Association of Private Breweries Germany.

Sondajul susține acțiunea voluntară

Fabricile de bere încep etichetarea caloriilor în mod voluntar; recomandă companiilor membre să implementeze inițiativa. Industria răspunde la apelul Uniunii Europene - și la dorințele consumatorilor.

Într-un sondaj din partea Asociației Brewers 'din 2052 de participanți, 52% au declarat că ar fi fericiți dacă informațiile despre calorii ar putea fi găsite pe eticheta tuturor băuturilor alcoolice. Doar o treime dintre respondenți au spus că nu le pasă.

Sondajul a mai constatat că mulți respondenți supraestimează conținutul de calorii al unei beri. Potrivit industriei, un pilsner are în jur de 40 de kilocalorii la 100 de mililitri. 42 la sută dintre cei chestionați au apreciat acest număr mai mare, 31 la sută nu știau răspunsul. Cel puțin 19% au fost corecte.

Asociațiile fabricii de bere au subliniat că „ingredientele fiecărei beri germane sunt deja pe etichetă” - „spre deosebire de alte băuturi alcoolice”. În viitor, industria dorește, de asemenea, să eticheteze puterea calorică (calorii) „și să contribuie astfel la o mai bună informare a consumatorilor și la o mai mare transparență”.

Discuțiile sunt în curs de desfășurare în toată Europa

La nivel european și național, asociațiile fabricilor de bere sunt deja în contact cu asociațiile industriei vinului și a băuturilor spirtoase pentru a obține etichetarea unui ingredient și a puterii calorice pentru toate băuturile alcoolice în viitor. 100 de mililitri de vin au în jur de 70 de kilocalorii, whisky în jur de 250 de kilocalorii. Cu toate acestea, cantitățile care se beau sunt de obicei mai mici.

Berile fără alcool și băuturile mixte fără alcool din bere cu mai puțin de 1,2% alcool trebuie să fie deja furnizate cu informații nutriționale. Cu toate acestea, pentru băuturile cu un conținut mai mare de alcool, există o excepție. Comisia UE consideră că acest lucru nu mai este justificat.

Afirmație

Scena vinului german consideră cea mai recentă „lovitură de relații publice” a producătorilor de bere, în sensul că se grăbește înainte ca un „tip bun” destul de critic, deoarece perturbă negocierile în curs de desfășurare în întreaga industrie a alcoolului. Toți cei implicați știu că atunci când vine vorba de informații despre calorii, cerințele UE sunt mai mult decât probabile.

Citat DWI: "Desigur, industria vinului nu va refuza subiectul informațiilor despre calorii. În prezent, lucrăm la un concept general care, conform cererii Comisiei UE, se referă la informațiile nutriționale și la specificarea unei liste de ingrediente conform LMIV faceți referire doar la propunerile prezentate de industria alcoolică Comisiei și la completările aduse de Portugalia. Există încă un proces de schimb sau un acord final cu Comisia. Prin urmare, o plată anticipată voluntară nu este luată în prezent, deoarece ar dori să așteptați aceste acorduri nu riscă să facă noi modificări de etichetă și apoi să fie nevoiți să le explice din nou consumatorilor. "