Institutul de Fiziologie Nutritivă și Știința Alimentelor

1 Institute for Nutritional and Food Science Fiziologie nutrițională Influența suplimentării cu vitamina D asupra markerilor de risc cardiovascular la persoanele supraponderale și obeze în timpul reducerii greutății supravegheate telematic. Facultatea agricolă a Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität zu Bonn prezentată de Sabine Frisch din Münster

2 Vorbitor: Prof. Dr. Armin Zittermann Co-Speaker: Prof. Dr. Peter Stehle Ziua examenului oral: Anul publicării: 2011

54 6 REZUMAT 48 Nu există diferențe de grup în cursul studiului: Participanții la grupul cu vitamina D au obținut o reducere medie a greutății de 5,7 kg după douăsprezece luni, cei din grupul placebo o reducere a greutății de 6,5 kg. În ambele grupuri, aceasta a constat în principal dintr-o pierdere a masei grase (75% în medie). Combinația dintre suplimentarea cu vitamina D și reducerea greutății a avut totuși o reducere mai mare a concentrațiilor serice de PTH (-26,5% față de -18,7%), trigliceride (-13,5% vs. . + 3,0%) și TNF-α (-10,2% față de, -3,2%), precum și o creștere mai mare a LDL-C (+ 5,4% față de - 2,4%). Trebuie remarcat faptul că un supliment zilnic de vitamina D de 83 µg (colecalciferol) la persoanele supraponderale și obeze cu o concentrație medie inițială de 25 (OH) D de 30 nmol/l care participă la un program de reducere a greutății nu are efecte adverse care are slăbire. Cu toate acestea, această măsură duce la o îmbunătățire semnificativă a unor parametri de risc cardiovascular.

70 8 ANEXĂ 64 8 ANEXĂ Informații pentru pacienți Declarație de consimțământ Instrucțiuni pentru prelevarea preparatului nutritiv Instrucțiuni pentru realizarea protocolului nutrițional Protocol nutrițional Chestionar de activitate