Japonia (2015) - Micul dejun japonez

Am indicat deja și vă puteți imagina cu siguranță că micul dejun japonez este puțin diferit de ceea ce sunteți obișnuiți în Germania .

Orezul, peștele și fructele de mare joacă un rol cu adevărat important în bucătăria japoneză, astfel încât aceste ingrediente pot fi desigur găsite și în micul dejun tradițional japonez.

Pe lângă aceste ingrediente, există și multe produse din alge, legume murate, supă miso sau tatuaje pe masa de mic dejun.

Totul este oferit în porții mici, foarte frumos aranjate.

Mic dejun japonez - pește și alge marine

Mic dejun japonez - Tofu Mic dejun japonez - Pește Mic dejun japonez - Supă Miso

Cu siguranță poate fi neobișnuit pentru gustul german sau chiar se obișnuiește, dar pot spune doar că este delicios și sănătos. Trebuie doar să poți să te împaci cu masa diferit.

Ce act pentru mine are un gust deosebit de bun și este cu siguranță chiar mai provocator decât peștele, orezul sau supa la micul dejun ... Este „Tamago kake gohan” - ou peste orez.

Aici obțineți un castron de orez pe care se așează un ou crud și sos de soia. Apoi amesteci totul. Chiar dacă sună cam bizar, cred că este cu adevărat gustos.

Mic dejun japonez - onsen tamago (ou fiert moale) Mic dejun japonez - onsen tamago/aici varianta mea de „Tamago kake gohan” - sosul de soia încă lipsește

Ceea ce m-a derutat inițial a fost următorul lucru despre această masă ...

Nebănuind, m-am dus la bufetul de dimineață și am descoperit ouăle. Au fost prezentate ca și cum ar fi fiert tare, adică ai văzut ouă întregi cu cojile lor, cum am spus, ouă fierte. Din fericire, am fost învățat de jumătatea mea mai bună că acestea erau ouă crude și mi s-a spus imediat cum să le mănânc. Dar nu toată lumea a fost atât de norocoasă.

Uneori vedeai persoana neexperimentată care se apucase curajos de ouă și la deschidere era uimit că oul curgea din coajă și te întrebai doar despre ce este vorba.

Pentru a vizualiza micul dejun, câteva fotografii cu diverse micuri dejun pe care le-am primit în diferite hoteluri.

Mic dejun japonez - legume murate Mic dejun japonez - fasole, morcovi.