Ko-Test Mai mult decât fiecare a patra ciocolată eșuează

25 de produse revizuite

decât

„Öko-Test” găsește substanțe nocive în ciocolata organică

21.11.2019, 11:12 | | cch, t-online

Ciocolata cu lapte: doar două tipuri de ciocolată cu lapte i-au convins pe experții de la „Öko-Test”. (Sursa: imagini imago)

Revista „Öko-Test” a trimis ciocolată cu lapte la laborator pentru numărul său din decembrie. Mai mult de unul din patru nu a reușit testul. Un produs organic conținea componente de ulei mineral.

În mod ironic, una dintre cele mai scumpe bomboane din test a ajuns pe ultimul loc: „Laptele întreg întunecat” de la Hachez (1,99 euro per 100g) nu a putut convinge „Öko-Test”. Revista a trimis în total 25 de bare de ciocolată cu lapte la laborator pentru numărul său din decembrie.

„Öko-Test”: această ciocolată este „nesatisfăcătoare”

Ciocolata Hachez a primit calificarea generală „nesatisfăcătoare”. Testerii au criticat produsul pentru că are o expunere „foarte mare” la componentele uleiului mineral. La fel ca „Ciocolata organică cu lapte integral, Naturland” a lui dm (evaluarea generală: „inadecvată”), valorile MOSH sunt peste valoarea de orientare stabilită de autoritățile alimentare și de Asociația Germană pentru Alimente. Substanțele se pot acumula în țesutul gras și au dus la afectarea ficatului în experimentele pe animale. Potrivit Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor, ceea ce înseamnă acest lucru pentru sănătatea umană nu a fost încă clarificat.

O altă problemă cu ciocolata Hachez este lipsa de transparență în producția de cacao. Conform „Testului Öko”, producătorul nu a furnizat suficiente dovezi ale condițiilor de producție a cacaoului. De exemplu, rămâne neclar dacă munca copiilor și defrișările pot fi excluse și cât plătește Hachez pentru cacao.

Ciocolată cu lapte: Ritter Sport și Rapunzel conving în test

Pe de altă parte, testerii au găsit „bună” ciocolata „Alpenmilch” de la Ritter Sport (0,65 euro per 100g) și „Lapte integral negru, mână în mână” de la Rapunzel (2,19 euro per 100g). Ciocolatele au fost deosebit de convingătoare în ceea ce privește ingredientele - de exemplu, produsul de la Ritter Sport avea doar urme de componente de ulei mineral.

  • Cât de sănătos este cacao?:Ciocolata îmbunătățește tensiunea arterială
  • Test din 2018:Așa a evoluat ciocolata la Stiftung Warentest
  • Incarcatura grea:În aceste calendare de Advent, „Öko-Test” 2018 a găsit ulei mineral

Per ansamblu, „Öko-Test” a acordat calificativul „bun” de două ori și „satisfăcător” de cinci ori. Experții au evaluat unsprezece bomboane de ciocolată drept „suficiente”, șase au fost „nesatisfăcătoare” și una „nesatisfăcătoare”. Revista a testat 25 de tipuri de ciocolată cu lapte pentru componentele uleiului mineral, acrilamida, cadmiul, nichelul și salmonela. Auditorii au cerut, de asemenea, furnizorilor să își dezvăluie lanțurile de aprovizionare și să le sprijine cu documente. Experții au evaluat și gustul și aspectul ciocolatei.