Obezitate: legumele te mențin subțire

(kib) Oamenii de știință din Australia au cercetat studii privind relația dintre consumul de legume și greutatea corporală. Au arătat că cei care au consumat mai multe legume și-au redus riscul de obezitate și s-au îngrășat mai rar.

În total, cercetătorii au găsit zece studii pe această temă. Șase dintre acestea au înregistrat modul în care consumul de legume al oamenilor s-a dezvoltat în timp. Evaluarea a arătat că o creștere a consumului de legume a avut un efect pozitiv asupra greutății. Două studii au arătat, de asemenea, că kilogramele au scăzut ca urmare. În plus, o creștere a consumului de legume a scăzut riscul de a deveni supraponderali sau obezi și de a crește în greutate în timp (rezultate din 4 studii).

Spre deosebire de cele șase studii care au înregistrat consumul de legume în timp, consumul de legume în restul de patru studii a fost înregistrat doar la începutul studiului. Unul dintre aceste studii a arătat că persoanele care au consumat patru sau mai multe porții de legume pe zi au fost mai puțin susceptibile de a se îngrășa. Un alt studiu a ajuns la concluzia că mai multe legume din meniu au un efect pozitiv asupra dimensiunii taliei.

Oamenii de știință au ajuns la concluzia că consumul de legume are un efect benefic asupra dezvoltării greutății și, prin urmare, este logic să se recomande creșterea consumului de legume.