llysin.com

Aminoacidul esențial cu vitamina C.

Un aminoacid esențial care are o importanță enormă pentru numeroase procese metabolice din corpul uman.

formula chimica: H2N- (CH2) 4-CH (NH2) -COOH

Deoarece L-lizina este în general furnizată organismului prin alimente și aceasta nu este conținută în toate alimentele, o dietă dezechilibrată poate duce la o insuficiență de aminoacizi esențiali.

L-lizina (abrevierea: Lys sau K) este un aminoacid bazic, adică un bloc de proteine. Corpul uman îl ingerează în esență cu alimente. Aminoacizii diferă fundamental în aminoacizi esențiali și neesențiali. Organismul nu poate produce aminoacizii esențiali și trebuie adăugat extern prin alimente. Pe de altă parte, aminoacizii neesențiali sunt produși de organism.

Importanța unei alimentații adecvate

Conform ultimelor descoperiri științifice, diviziunea strictă poate duce la interpretări incorecte ale dietei. Există indicații că, în unele cazuri, producția de aminoacizi nu poate fi produsă sau utilizată în măsura corectă. Chiar dacă „materiile prime” necesare sunt furnizate sub formă de alimente, ele nu pot fi absorbite de organism. Apare Simptome de carență și diferite simptome. Dacă aminoacizii individuali sunt adăugați în organism sub formă de suplimente alimentare, simptomele dispar adesea.

Efect de lizină

L-lizina este responsabilă în principal de formarea hormonilor și anticorpilor, precum și a enzimelor. Esti un bloc de construcție important al țesutului conjunctiv, în special colagenul. Colagenul este o parte importantă a:

piele
os
Tendoane
Pereții vaselor de sânge

Prin urmare se poate Deficitul de L-lizină - la fel ca deficitul de vitamina C - duc la țesut conjunctiv slab. Acest lucru se observă adesea pe pielea lăsată și palidă.
Dar lizina are și alte funcții importante. Este responsabil pentru părul strălucitor și promovează depozitarea calciului în oase și dinți și protejează împotriva susceptibilității la stres și resorbții. Acest lucru îl face un remediu eficient pentru întărirea arterelor. O dietă bogată în lizină poate fi benefică și pentru cei cu risc de osteoporoză.

L-lizina a fost, de asemenea, utilizată în cercetarea în tratamentul virusurilor herpetice. Aminoacidul a accelerat vindecarea veziculelor buzelor. Cercetările sunt de acord acum că lizina joacă un rol mult mai mare decât se aștepta anterior.

De asemenea, susține absorbția calciului din intestine și este implicată în formarea L-carnitinei.

Lizina în medicină

Lizina este, de asemenea, utilizată în tratamentul anumitor boli din medicină. Aceasta include și herpesul. Deoarece L-lizina și arginina se afectează reciproc în corp. Cu cât se consumă mai multă lizină, cu atât se absorb mai puțin arginină. Același lucru se aplică invers. Aportul de arginină înrăutățește herpesul. Aici se folosește cunoștințele și se recomandă un aport de lizină în cantități mari, deoarece aceasta inhibă absorbția argininei.

dozare

Din acest motiv, se recomandă 1-3 grame de lizină pe zi pentru herpes. În plus, lizina este utilizată pentru a îmbunătăți sistemul cardiovascular, osteoporoza și vindecarea rănilor.

Necesitate de lizină

Nu este posibil să se precizeze în general necesitatea unei persoane cu lizină. Întrucât mai mulți factori au o influență aici. Aici trebuie mai întâi împărțit în adulți, copii și bebeluși. Prin urmare, trebuie să împărțiți copiii din nou în două grupe de vârstă.

Iată o scurtă prezentare generală a necesității de lizină în mg pe kg de greutate corporală:

Adulți -> 16 mg/kg
Copii 10-12 -> 44 mg/kg
Copii 2-5 .> 58 mg/kg
Sugari 3-4 luni -> 103 mg/kg

Lizina din alimente

PlaceFood Apariția proteinelor Conținutul de lizină Conținutul de lizină în procente

1	Carne de vită, crudă	21,26 g	1797 mg	8,5%
2	File de piept de pui, crud	23,09 g	1962 mg	8,5%
3	Somon, crud	20,42 g	1870 mg	9,2%
Al 4-lea	Ou de gaina	12,58 g	914 mg	7,3%
5	Laptele de vacă, 3,7% grăsime	3,28 g	260 mg	7,9%
Al 6-lea	Nuci	15,23 g	424 mg	2,8%
Al 7-lea	Făină de grâu integral	13,70 g	378 mg	2,8%
A 8-a	Făină integrală de porumb	6,93 g	195 mg	2,8%
9	Orez, necojit	7,94 g	303 mg	3,8%
10	Mazăre, uscate	24,55 g	1772 mg	7,2%

După cum puteți vedea din acest tabel, peștele, carnea, ouăle și laptele, în special, au o proporție mare de lizină, în timp ce produsele din cereale și legume tind să aibă o proporție redusă din acest aminoacid.

Vitamina C a aminoacizilor

L-lizina are, de asemenea, același statut printre aminoacizi ca vitamina C printre vitamine. În plus, L-lizina este capabilă să oprească descompunerea și descompunerea colagenului într-un mod natural. Efectele asociate, cum ar fi asupra țesutului conjunctiv, sunt inhibate. Aportul de L-lizină poate avea un efect deosebit de pozitiv asupra reînnoirii celulare și în special asupra Arderea grăsimilor în organism impact. Aminoacidul consumă rezervele de grăsime existente în organism în care depozitele de grăsime servesc drept combustibil pentru numeroase procese metabolice. În plus, aportul regulat al acestui aminoacid are un efect extrem de pozitiv asupra sistemului imunitar.

Un efect secundar pozitiv suplimentar care se obține prin administrarea lizinei este că este Creșterea stocării calciului. Mai ales într-una Este important pentru o dietă pur vegetariană ca aminoacidul să mărească calitatea proteinelor practic a tuturor alimentelor pe bază de plante. Lizina este, de asemenea, necesară pentru producerea de anticorpi, enzime și hormoni.

Ce se întâmplă dacă există o lipsă de lizină?

Există numeroase efecte negative care pot rezulta din deficitul de lizină. Acestea includ tulburări de creștere, deficitul de colagen și o afectare a sistemului imunitar poate fi rezultatul. Din moment ce aminoacid proteinogen A importanță ridicată pentru biosinteza proteinelor acest lucru poate fi, desigur, afectat și de lipsa de lizină. Dar există și numeroase semne prin care puteți recunoaște un deficit de lizină. Acestea includ, printre altele

Concentratie slaba
greaţă
oboseală
ochii înroșiți
Infecții
Pierderea parului
Creștere stopată

Toleranță la L-lizină

Ingerarea preparatelor de lizină nu este o problemă pentru organism și nu are efecte negative, totuși, datorită efectelor asupra proprietăților de coagulare a sângelui ale lizinei, femeile gravide și persoanele care urmează să fie operate ar trebui mai degrabă să o evite.

Lizina la animale

Caii, în special, suferă de un deficit de lizină. Deoarece acest aminoacid joacă un rol major în biodisponibilitatea proteinelor, lizina este deosebit de importantă pentru creșterea, dezvoltarea musculară, vindecarea rănilor etc. Din acest motiv, lizina este deosebit de importantă pentru caii tineri, deoarece aceștia au nevoie de mai multe proteine decât caii adulți datorită creșterii lor Cai.

Aportul inadecvat de proteine poate avea consecințe mai grave la cai. Acestea includ:

Consum mai mic de alimente
Creștere stopată
blana proasta

Lizina poate fi, de asemenea, utilă împotriva bolilor herpetice. Se recomandă un aport zilnic de 20-30 de grame pe cal.

Lizina este adesea folosită ca supliment alimentar la pisici. Utilizat în principal pentru tratarea bolilor respiratorii superioare sau a herpesului. Poate ameliora problemele respiratorii, dar este de asemenea util pentru ochi și conjunctivite.

Producția de L-lizină

Lizina se produce de obicei folosind microorganisme folosind exclusiv metoda de fermentare. Aici se folosește bacteria Corynebacterium glutamicum. Acest proces produce în fiecare an 1,5 milioane de tone de aminoacizi esențiali. O mare parte din aceasta se îndreaptă către industria furajelor.

Necesarul uman pentru un adult sănătos este de aproximativ 14 mg/kg.