Combaterea răcelilor Opriți răcelile cu mere și hrean

Atenție: Se apropie sezonul rece! Slavă Domnului, alimente precum merele și hreanul ajută la prevenirea mirosului.

Este greu de crezut, dar toamna și iarna merele și hreanul sunt o adevărată echipă de vis - chiar dacă sunt situate la capete complet diferite ale spectrului gustativ. În timp ce merele au un gust acru și dulce, hreanul oferă picant. Această combinație nu este doar o experiență gustativă reală, ci și cu adevărat sănătoasă. Acum că se apropie sezonul rece, acest cuplu culinar neobișnuit poate întări sistemul imunitar și proteja împotriva răcelilor, tusei și altele asemenea.

Mere - Un fruct bogat în vitamine

Există o mulțime de vitamine în acest fruct rotund. Ne aprovizionează corpul cu vitamine B, C și E, toate acestea întărind sistemul imunitar; Vitamina C ajută și la protejarea celulelor. Merele sunt, de asemenea, pline de minerale precum magneziu, calciu, fier și potasiu. Acesta din urmă ajută în special la epuizare și ne permite să adunăm noi forțe. Dar nu numai sistemul imunitar beneficiază de consumul de mere: fibre precum pectinele sunt, de asemenea, conținute în acest fruct și asigură o digestie sănătoasă și vă asigură că rămâneți plin mai mult timp. Cu toate acestea, antioxidanții protejează celulele de radicalii liberi și întăresc țesutul conjunctiv. Un beneficiu suplimentar pentru toți cei cărora le pasă de silueta lor: merele au în medie doar 50-70 de calorii. Cea mai mare parte a vitaminei C se găsește în soiul de mere Berlepsch - și direct sub piele! Deci, puteți face fără peelingul enervant.

Hreanul - o armă minunată ascuțită

Abia atunci când această rădăcină este tăiată sau rasă, se desfășoară căldura pentru care este cunoscută hreanul. Acest lucru se datorează faptului că principalul ingredient activ, sinigrina, este transformat în uleiuri de muștar atunci când este combinat cu oxigen. Și tocmai asta face hreanul atât de fierbinte, dar și sănătos! Acestea pun capăt bacteriilor și virușilor dăunători, se asigură că poluanții sunt eliminați mai repede din corpul nostru și protejează căile respiratorii și gâtul. Sinusurile înfundate se curăță din nou foarte repede! În plus, uleiurile de muștar stimulează tractul gastro-intestinal și favorizează astfel digestia. Nu este de mirare că hreanul este considerat un remediu miraculos pentru răceala obișnuită. Deci nu contează dacă ne aduce câteva lacrimi în ochi cu aroma sa intensă.

De două ori puterea

Deoarece există multă vitamină C în hrean, în combinație cu mere, ea devine adevărata vitamină bombă - și arma perfectă împotriva răcelilor. Dar cum poți combina aceste două puteri? „Womenshealth.de” recomandă o delicioasă delicioasă de măr-hrean, care poate fi servită cu diverse feluri de mâncare (de exemplu friptură). Cu aceasta sunt acoperite chiar 40% din necesarul zilnic de vitamina C!

Relicva de măr-hrean

În primul rând, ar trebui să miezuiți un măr de dimensiuni medii (de preferință roșu - pentru un gust mai dulce) și să-l tăiați în felii subțiri. Apoi tăiați o șalotă de mărime medie în inele și radeți o rădăcină de hrean, astfel încât să facă două linguri. De asemenea, încercați să scoateți puțin suc din rădăcină și puneți toate ingredientele împreună într-un castron. Frecați coaja de var în amestec și stoarceți-o. Apoi condimentați gustul cu o linguriță de sirop de agave și sare și piper. Se amestecă bine și apoi se bucură!