Macaroni gratinati cu carnati si branza la cuptor

branza

Am în rezervă o rețetă foarte interesantă pentru cel de-al doilea fel de mâncare, prin care este atât de simplă încât nu poate fi clasificată rafinată, pragul ușii sau masa. Dar totuși, îl pregătesc adesea mai ales în țară, când vrei să gătești o gustare rapidă, consistentă și gustoasă pentru întreaga familie. Se trece peste caserola din macaroane cu cârnați și brânză coaptă la cuptor.

În principal datorită proceselor suplimentare, există doar prepararea pastelor și toate celelalte ingrediente după tăiere sunt straturi chiar în matriță. Urmează încă un proces suplimentar - pregătirea umpluturii, fără de care acest fel de mâncare ar fi imposibil de gătit atât de gustos, suculent și apetisant. Ei bine, ultima etapă - o prăjitură în cuptor, dar funcționează fără participarea noastră.

Îmi plac astfel de feluri de mâncare în care combinația de produse simple care sunt practic întotdeauna la îndemână, iar vara într-o caserolă pot adăuga nu numai fructele coapte ale roșiilor, ci și alte legume - dovlecei, vinete, ardei salată, pătrunjel și coriandru.

O astfel de caserolă poate găti bine și sunt de fapt nou, principalul lucru este să-l las să aibă un ghid detaliat și să spună cum să folosească unele echipamente pentru a găti acest fel de mâncare.

Trebuie să spun, acest fel de mâncare nu este în întregime vegetarian, deoarece ne bazăm pe paste bucăți de cârnați, carne fiartă (alegerea caserolelor de macaroane cu carne pe care am văzut-o deja) sau șuncă, pentru a decora gustul notelor de caserole de carne. Și, bineînțeles, nu în întregime alimentele dietetice, deoarece tăiței fierți cu cârnați, crustă de brânză și umplutură cu ouă de lapte sunt cu greu în meniul oamenilor, problemele cu obezitatea și caloriile stricte din fiecare fel de mâncare. Dar, ca și familia mea, nu există astfel de oameni, așa că uneori gătesc o caserolă care mănâncă, nu este suficient timp să mă răcoresc cu adevărat.

Rețeta este pentru 10 porții.

- Macaroane - 200 g,

- Cârnați (fiert, șuncă, afumat) - 300 G.,

- Fructe coapte de roșii - 200 G,

- ceapă repka - 2 buc.,

- Cantine pentru ouă - 2 bucăți,

- Lapte lapte integral - 2 linguri,

- Făină (făină de grâu) - 3 S. L.,

pregătire

Mai întâi gătiți pastele în apă sărată. Acestea pot fi coarnele, penele sau spaghetele - orice vă place cel mai mult. Este important să nu digerați pastele, astfel încât să rămâneți al dente. Clătiți pastele cu apă caldă și amestecați cu unt.

Ceapa-sfeclă decojită fină și pusă pe fundul formei în care urmează să pregătim un castron.

Turnati pastele cu ulei pe ceapa.

Acum tăiem cârnații felii.

Roșii coapte spălate în felii sau sferturi, dacă este soiul „Cherry”.

Cârnații erau deasupra tăiței.

După toate roșiile întinse pe cârnați.

Acum pregătiți umplutura de sos. Pentru a face acest lucru, într-un castron, adăugați ouăle cu lapte, sare și condimente, apoi turnați făină pentru a evita cocoloașe.

Se toarnă sosul în vas, astfel încât să nu ajungă la 1 cm până sus.

Se acoperă cu brânză rasă.

Coaceți vasul la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade.

Ultima dată am făcut o caserolă cu macaroane italiene de marcă.