Macrobiotică: Mănâncă conform principiului yin și yang

Dieta macrobiotică ar trebui să prevină bolile și să garanteze o viață lungă. Vedete precum Gwyneth Paltrow și Madonna jură de macrobiotică. Citiți aici cât de sănătoasă este dieta cu Orientul Îndepărtat.

rămâi

Mâncare macrobiotică se confruntă cu o renaștere. Chiar dacă liniile directoare stricte atunci când facem cumpărături, pregătim și montăm mâncarea, ne amintim uneori de regulile unei secte ezoterice, mai degrabă decât de alimentația sănătoasă.

Ce este dieta macrobiotică?

Japonezii sunt unul dintre fondatorii macrobioticii Georges Ohsawa. El a legat principiile Daoismul cu dieta. În acest scop, Ohsawa a împărțit toate alimentele în alimente din Orientul Îndepărtat Principiul Yin și Yang. Pentru el exista Alimentele yin, alimentele yang și alimentele echilibrate yin-yang. Ohsawa a creat un dezechilibru între cele două forțe ale naturii pentru mulți Bolile civilizației responsabil.

Cu toate acestea, dacă luați în considerare principiile yin și yang atunci când vă alegeți mâncarea zilnică, veți readuce cele două forțe opuse în armonie. Fi Plan de nutriție în 10 pași a specificat exact modul în care trebuie compus aportul zilnic de alimente. Ultimul pas a văzut asta consum unic de cereale in fata. Nutriționistul japonez Michio Kushi (dieta Kushi) și americanul Steven Acuff au modernizat dieta macrobiotică.

Ce sunt alimentele yin?

Mâncarea cu un conținut predominant de Yin nu hrănește corpul, ci îl arde. Alimentele tipice yin sunt zahărul și făina, ciocolată, Alcool, cafea, lapte, brânză, iaurt, multe uleiuri vegetale și miere. Conservanți, Medicamentele și substanțele chimice aparțin, de asemenea, din partea yin, chiar dacă nu sunt alimente.

Ce sunt alimentele yang?

Alimentele cu un conținut predominant de yang întăresc corpul. Cu toate acestea, sunt mai greu de digerat. Alimentele Yang includ păsări de curte, carne, Ouă și sare.