Magazinele de înghețată ar trebui să ofere informații despre ingrediente

Actualizat: 24.07.2017 - 13:27

informeze

Delicios, dar ce este acolo? Pentru înghețata neambalată, nu există liste de ingrediente și nu există informații nutriționale cu calorii și, de exemplu, conținutul de grăsimi și zahăr. Foto: Caroline Seidel

Berlin (dpa) - Centrele de consiliere pentru consumatori solicită informații mai bune despre ingredientele din cupele de înghețată. "În primul rând, înghețata este o problemă de plăcere și, atunci când temperaturile de vară cresc, cu atât mai mult", a declarat șeful Asociației Consumatorilor Germani (vzbv), Klaus Müller, al agenției de presă germane.

Dar este „o chestiune de claritate și adevăr” faptul că înghețăriile indică și ele ceea ce este în ele. Pentru înghețata neambalată, nu există liste de ingrediente și nu există informații nutriționale cu calorii și, de exemplu, conținutul de grăsimi și zahăr. Cu toate acestea, alergenii trebuie documentați.

Saloanele de înghețată și camioanele pentru înghețată ar putea afișa prezentări generale ale ingredientelor, a spus Müller. Clienții ar putea, de exemplu, să vadă dacă sunt folosite arome naturale sau artificiale și cât de mare este conținutul de grăsime din înghețată. Acest lucru ar putea fi, de asemenea, un premiu pentru furnizori, deoarece există cu siguranță diferențe de calitate în producție. Faptul că agenții de vânzări pot furniza informații atunci când au întrebări nu este suficient și, mai ales atunci când există un număr mare de clienți în mijlocul verii, nu prea realist.

Asociația Germană a Hotelurilor și Restaurantelor (Dehoga) respinge „alte propuneri birocratice, cum ar fi redactarea listelor de ingrediente sau informații nutriționale”. Companiile sunt deja obligate legal să identifice alergenii în scris, a spus un purtător de cuvânt. De asemenea, clienții ar primi răspunsuri la întrebări.

În timpul inspecțiilor înghețatei artizanale și produse industrial în Saxonia Inferioară, au fost găsite etichete înșelătoare în mai multe cazuri. Șapte din nouă eșantioane de înghețată cu nucă conțineau doar urme de nuci - au fost folosite în schimb alune mai ieftine, așa cum a anunțat săptămâna trecută Oficiul de Stat pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor.