MAI MULT A LS Optzeci de rețete! DESERTURI

4 CIOCOLATĂ Mousse de ciocolată fără cremă 97 Chipsuri de ciocolată ușoare și întunecate 99 Tort de ciocolată ușoară 100 Praline de maro din tavă 103 Mousse au chocolat 104 Tartă de cafea 105 Risotto de ciocolată cu mere de vanilie 106 Biscuiți de ciocolată 109 Tort de espresso 110 Plăcintă de mere la cuptor 113 Clătite de caș cu 117 clătite de clătite Crème brûlée 118 Pâine prăjită de vanilie cu fructe de pădure 121 Turtă cu prune 122 Tartelete ușoare de fructe din aluat de quark și ulei 125 Crumble de mere și nuci 126 Strudel de alune de afine și yufka 129 Banane de miere din cuptor 130 Vermicele 131 Caroluri de yuf crocante cu 135 curmale și umplutură de nuci 132 Vafe clasice Sos de boabe de pădure 136 Turtă de căpșuni și cremă 139 Pâine de cuptor 140 Vafle de muesli cu quark de miere 143 Tarte Tatin 144 Flammeri cu prune la cuptor 147 Tort din Caraibe 148 Torta di mandorle 151 Vânt spaniol 152 Tort de smântână cu mandarine și scorțișoară 155 Brioșe de mere și lămâie 156 CUPRINS 3

8 \ 15 minute ^ 322 kcal pe porție de migdale fructate și terci de mere 1. Spălați merele și radeți-le grosier cu pielea. Tocam migdalele si le prajim usor intr-o craticioara pana cand sunt parfumate. Apoi adăugați laptele, fulgii de ovăz și tărâțele, afine, sare și păstăi și aduceți totul la fierbere. 2. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 2 minute. Apoi scoateți aragazul și adăugați sucul. Se întinde peste 4 boluri și se acoperă cu o păpușă de jeleu de coacăze. Info: Oferă putere și, prin urmare, este ideal ca variantă de muesli pentru micul dejun sau ca înlocuitor rapid pentru prânz. Frigul este și o plăcere. Atunci poate se diluează puțin. Pentru 4 porții: 2 mere sfărâmicioare 40 g migdale necojite 500 ml lapte de soia (sau lapte de vacă) 80 g fulgi de ovăz fraged 15 g tărâțe de ovăz 3 linguri de afine uscate 1 vârf de sare 1 bucată de păstăi de vanilie 200 ml suc de pere 4 lingurițe jeleu de coacăze negre Pe porție: 1 g E., 46 g Kh, 10 g Variație F: Are un gust mai proaspăt dacă adăugați o mână de zmeură sau afine proaspete în loc de jeleu. FRUCTE 7

11 10 CELE MAI BUNE REȚETELE NOASTRE: DESERTE

15 14 CELE MAI BUNE REȚETELE NOASTRE: DESERTE