- Mănâncă ceva, Germania. - Studiu nutrițional TK 2017

Brosura, 64 pagini

study

„În principal sănătos” este cel mai important lucru pentru oamenii din Germania atunci când vine vorba de dieta lor. Din ce în ce mai mulți oameni vor să mănânce sănătos. Când au fost întrebați ce este important pentru ei atunci când vine vorba de dieta lor, 45% dintre cei chestionați au spus că obiectivul lor principal era să mănânce sănătos. În ultimul sondaj privind comportamentul nutrițional al persoanelor din Germania în 2013, doar 35% au spus acest lucru.

Studiul nutrițional arată, de asemenea, că consumatorii de astăzi au fost mult mai critici cu privire la consumul de carne. Jumătate dintre adulți spun că mănâncă carne aproape în fiecare zi, în urmă cu trei ani, proporția era puțin sub 60%. Proporția de vegani și vegetarieni este încă foarte mică, la unu și, respectiv, la două procente. Alte 13% dintre oamenii din Germania se descriu pe ei înșiși drept așa-numiții flexitarieni, ceea ce înseamnă că dieta lor este preponderent vegetariană și renunță în mare măsură la produsele din carne și mezeluri. Proporția consumatorilor care preferă să cumpere produse organice a crescut, de asemenea, de la o treime la 40% în ultimii trei ani.