Mănâncă și bei AOK PfiFf

Nu s-au găsit rezultate pentru "$< state.queryString >".

pfiff

PfiFf SPRIJIN ÎN TIMPUL PANDEMIEI CORONA

Noul program de auto-ajutor online Îngrijirea antrenorului de familie susține rudele îngrijitoare în caz de suferință emoțională

Fișe tematice PfiFf Edițiile speciale Corona Pandemic oferă informații actuale, tot în turcă

Aceste informații v-au fost furnizate de proiectul PfiFf - promovarea îngrijirii în familiile AOK Nordost - Die Gesundheitskasse pe 3 decembrie 2020 15:48.

A MÂNCA ȘI A BEA

MÂNCÂND ÎN VÂRSTĂ

Când viața de zi cu zi oferă puțină varietate, mesele devin deseori punctul culminant al zilei. Prin urmare, câteva aspecte ale unei diete sănătoase la bătrânețe sunt prezentate mai jos.

Deoarece persoanele în vârstă devin, nevoile lor calorice scad, dar este necesară aceeași cantitate de nutrienți esențiali și vitamine, acestea trebuie apoi conținute în cantități mai mici de alimente. Prin urmare, alimentele ar trebui să fie deosebit de dense în nutrienți.

Următoarele alimente îndeplinesc aceste criterii:

  • Produse fabricate din făină integrală de grâu (de asemenea, măcinată fin), cum ar fi pâine integrală sau chifle, paste din grâu integral
  • Cartofi, orez brun, fulgi de ovăz
  • Legume - crude sau fierte scurt (de asemenea, alimente congelate)
  • Fructe, în special proaspete (și compot din fructe proaspete)
  • toate tipurile de produse lactate (de exemplu quark, iaurt, chefir, brânză cu conținut scăzut de grăsimi)
  • carne și păsări cu conținut scăzut de grăsimi
  • cârnați cu conținut scăzut de grăsimi (de exemplu, șuncă fiartă sau carne prăjită)
  • Pești (în mod regulat tipuri de pești cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi heringul sau macroul, deoarece furnizează acizi grași valoroși)
  • Ouă - sub orice formă de preparare
  • Leguminoase (linte și fasole)
  • Nucile - de asemenea măcinate
  • uleiuri vegetale de înaltă calitate (de exemplu, ulei de rapiță, floarea-soarelui, măsline, nuci, soia și ulei de germeni de grâu)

Deoarece simțul gustului se diminuează odată cu înaintarea în vârstă, este logic să condimentezi puternic fiecare masă, de preferință cu ierburi, muștar sau curry. Persoanele în vârstă au un gust dulce și sărat mai puțin intens.

Deoarece mesele gata preparate sunt deseori bogate în grăsimi, zahăr, aditivi și sărace în vitamine și minerale, este recomandabil să gătiți proaspăt, cât mai des posibil. Cantități mai mari pot fi apoi congelate în porții. Dar produsele congelate sunt, de asemenea, o alternativă bună atunci când lucrurile trebuie făcute rapid. Acordați atenție conținutului de energie, grăsimi și zahăr care este indicat pe ambalaj.

Dacă pofta de mâncare scade odată cu vârsta, următoarele sfaturi vă vor ajuta:

  • Mâncărurile bine prezentate măresc pofta de mâncare. Aranjați plăcile cu drag! Ierburile ca decorațiuni comestibile nu numai că arată drăguț, ci oferă și vitamine și minerale. Nu uitați: ochii mănâncă cu voi!
  • Când gătiți și mâncați împreună, mâncarea are un gust de două ori mai bun!
  • Faceți o companie bună și invitați prietenii mai des! Are un gust de două ori mai bun în companie!
  • Gătește mâncarea preferată din nou și din nou: felurile de mâncare preferate încântă palatul și îți aduc amintiri plăcute!
  • Porțiile mici de alimente au un gust mai bun decât porțiile mari; sunt mai mult un factor de descurajare. Oferiți gustări mici între mese!
  • Dacă nu ți-e prea foame, oferă în schimb fructe proaspete sau un fel de mâncare preferat!

În cazul în care persoana care trebuie îngrijită trebuie să mănânce în pat sau să fie sprijinită în a lua alimente, trebuie respectate următoarele:

  • Lasă-l să mănânce așezat în poziție verticală, cu capul ușor înclinat înainte!
  • Ridicați tăblia și asigurați-vă că îndoirea corpului este la șolduri și nu la nivelul stomacului!
  • Picioarele sunt mai relaxate cu genunchii îndoiti. O pană de pat și o rolă pentru picioare oferă sprijin.

După masă, ar trebui să așteptați 30 de minute înainte de a repune patul în poziție culcată. Acest lucru previne terciul acid din stomac să pătrundă în esofag și să îl irite.

BĂUTUL SUFICIENT FACUT UȘOR

Deoarece persoanelor în vârstă le lipsește adesea senzația de sete, chiar dacă organismul lor are nevoie urgentă de lichide, este nevoie de multe imaginație și convingere pentru a obține cantitatea recomandată de 1,5 până la 2 litri. În plus, indolența, uitarea sau teama de a merge la toaletă noaptea sau îmbătrânirea celulelor senzoriale duc la suprimarea setei. Acestea sunt toate motivele pentru care persoanele care au nevoie de îngrijire iau mai puține băuturi și lipsa de lichide duce la probleme circulatorii, amețeli, constipație și senzație de slăbiciune.

Cu toate acestea, vă puteți antrena să beți suficient!

  • Faceți din băut o parte permanentă a rutinei zilnice!
  • Puneți semnele „Băut!” În fiecare cameră!
  • Aveți întotdeauna băuturi la îndemână: sticle desurubate/pahare umplute!
  • Puneți pahare umplute în fiecare cameră (de asemenea, pe hol și în toaletă)!
  • Prăjește-te iar și iar la mese!
  • Vasele frumoase precum cupele din porțelan sau paharele cu mânere sunt mai atrăgătoare decât paharele din plastic!

Cele 10 reguli ale societății germane pentru nutriție E. V.

La rubrica „Alimente și băuturi întregi”, Societatea Germană pentru Nutriție e. V. a formulat 10 reguli pe baza cunoștințelor științifice actuale. Vă oferim cele 10 reguli în formă compactă de mai jos într-un document separat.