Mâncare crudă - așa o integrezi cu ușurință în viața ta de zi cu zi

Alimentele crude ar trebui să fie o parte integrantă a dietei noastre - experții sunt de acord. Puțină lume știe că o dietă crudă poate fi nu numai sănătoasă, ci și plăcută și variată. Alimentele crude și naturale oferă, de asemenea, organismului suficientă energie și substanțe nutritive importante.

În acest articol veți afla motivele unei diete sănătoase cu alimente crude și cum puteți integra cu ușurință mâncarea crudă sănătoasă și vegană în viața de zi cu zi.

De ce alimentele crude ca formă de nutriție?

Dacă decideți să încorporați alimentele crude în viața de zi cu zi, veți beneficia de multe beneficii pentru sănătate. Deoarece alimentele crude nu sunt încălzite la peste 42 ° C, sunt bogate în ingrediente esențiale și își păstrează gustul pur. Datorită pregătirii ușoare, macro și micronutrienți și enzime sunt aproape complet conservate. Alimentele foarte procesate, pe de altă parte, au o densitate nutritivă semnificativ mai mică, dar un conținut mai mare de calorii.

Odată ce alimentele crude au devenit tovarășii tăi zilnici, pot exista momente în care pofta ta de cafea, alcool și alimente bogate în zahăr scade. Mai mult, simțurile gustative se vor intensifica cu o dietă crudă, deoarece gustul natural al alimentelor este mult mai eficient. În special alimentele grase și condimentate maschează de obicei gustul original. O dietă crudă vă permite, de asemenea, să încercați numeroase legume și fructe noi, care nu erau anterior în dieta dumneavoastră.

Ce alimente sunt potrivite pentru o dietă crudă?

Într-un plan alimentar crud, există mai presus de toate suficiente fructe și legume proaspete, fie ele sub formă de piureuri verzi, supe reci sau salate colorate. Dar puteți prepara și gustări mici, sănătoase, precum piele de fructe sau inele de mere uscate. Mueslisul de cereale proaspete, ierburile, semințele, lăstarii, nucile sau pseudo-boabele, cum ar fi cuscusul, quinoa, meiul și amarantul, se găsesc tot mai mult într-o bucătărie vegană cu alimente crude.

Deserturile pot fi, de asemenea, ușor încorporate într-un meniu de alimente crude. De exemplu, puteți face înghețată sănătoasă din banane congelate în doar câțiva pași. Dacă sunteți un iubitor de pâine, există și aici alternative brute. Ce zici, de exemplu, de o pâine crudă de casă?

Integrați alimentele crude în viața de zi cu zi

Există multe avantaje în adăugarea mai multor alimente crude în corpul dumneavoastră. Este practic că alimentele crude sunt potrivite pentru începători și pot fi încorporate în mod minunat în viața de zi cu zi. Deci, în loc să vă faceți griji în permanență cu privire la ce să mâncați astăzi, pur și simplu ascultați semnalele corpului. Cu o dietă crudă, îți antrenezi intuiția. Veți simți din ce în ce mai mult de ce alimente are nevoie corpul dumneavoastră, astfel încât să poată funcționa fără restricții.

Cumpărăturile vor fi, de asemenea, mult mai ușoare pentru dvs., deoarece alimentele crude se bazează în principal pe anotimpuri și puteți alege din ce în ce mai mult produse regionale și sezoniere.

Unelte pentru bucătăria crudă

Pentru ca nimic să nu stea în calea unei diete pe bază de alimente crude, ar trebui să obțineți următoarele ajutoare de bucătărie:

Feliator de legume cu diferite atașamente
Baterie de stand pentru prepararea de smoothie-uri, scufundări sau supe reci
Dispozitiv de germinare pentru a germina singur boabele, nucile și semințele
Deshidratator
Storcător pentru a face sucuri sănătoase pentru dvs.
Pungi de lapte cu nuci pentru a vă face propriile băuturi pe bază de plante

Beneficii pentru sănătate

Dacă creșteți proporția de alimente crude în dieta dvs., veți putea percepe multe efecte pozitive:

Creșterea nivelului de energie și a performanței
Reducerea inflamației în organism
O digestie mai bună
Îmbunătățiți sănătatea inimii și a pielii

De asemenea, puteți pierde în greutate prin acest tip de dietă, deoarece, așa cum am spus, alimentele crude au semnificativ mai puține calorii decât alimentele procesate. Senzația de sațietate se instalează mai repede datorită procesului mai lung de mestecare. În plus, consumi mai multă apă cu alimente crude, ceea ce este deosebit de benefic pentru persoanele care tind să bea puțin.

Ce ar trebui să luați în considerare atunci când implementați

După cum ați citit deja, o dietă sănătoasă cu alimente crude poate avea un număr de aspecte pozitive. Cu toate acestea, ar trebui să fiți atenți la câteva lucruri importante atunci când îl implementați în viața de zi cu zi:

Asigurați-vă că nevoile dvs. nutriționale sunt satisfăcute în mod adecvat. În special, luați în considerare aportul de fier, magneziu, iod, calciu, zinc și vitaminele D, B12 și B2. De asemenea, faceți o analiză de sânge o dată pe an pentru a vă verifica valorile și pentru a vă schimba dieta dacă este necesar.

Dacă nu doriți să fiți prea stricți și să insistați pe cartofi și leguminoase, asigurați-vă că le încălziți înainte de a consuma pentru a elimina toxinele. Cartofii dulci, dovleceii și morcovii beneficiază chiar de acesta, deoarece le crește biodisponibilitatea.

Concluzie: alimente crude în viața de zi cu zi

Alimentele crude pot fi ușor integrate în viața de zi cu zi și nu ar trebui să lipsească în niciun meniu. Dieta blândă îți va oferi un nivel puternic de energie și are multe efecte pozitive asupra sănătății tale.

Deoarece fructele și legumele în special ar trebui să fie componenta principală a fiecărei diete, este logic să alegeți alimente regionale și sezoniere. În acest fel, faceți și ceva pentru mediul înconjurător. 😊 Diverse ajutoare pentru bucătărie vă facilitează, de asemenea, pregătirea mâncării crude, cum ar fi storcătorul, mixerul pentru stand sau deshidratatorul.

Amintiți-vă: dacă mâncați prea unilateral pe o perioadă mai lungă de timp, se poate instala o deficiență - dar acest lucru se aplică fiecărui tip de dietă. Prin urmare, asigurați-vă că aveți un aport adecvat de toți nutrienții importanți.