Mâncare de afaceri sănătoasă, cu puțin efort

Produsele alimentare sunt relativ ieftine în Germania și sunt disponibile, de asemenea, de bună calitate la magazinele cu reduceri. Chiar și peștele proaspăt și specialitățile delicatese se amestecă acum cu gamele. Odată cu dispariția zilei clasice de lucru la birou, mulți oameni care lucrează astăzi nu au unul pentru A mâncat sănătos factor esențial - timpul.

În afară de nouă până la cinci locuri de muncă, o dietă sănătoasă necesită cu siguranță o anumită cantitate Auto-disciplina. Cu o conștiință curată, puteți merge aici în special alimente regionale și sezoniere a apuca. Vă vom arăta cum funcționează.

1. Cei care mănâncă bine lucrează mai bine

A nutriție echilibrată este premisa pentru o performanță optimă în viața profesională de zi cu zi. Această relație este clarificată de următoarea valoare de ghidare:

Aproximativ 15 la sută din energia zilnică este utilizată de creier.

Creierul trebuie munca concentrată energie suficientă sub formă de molecule de zahăr. Această energie ar trebui să treacă prin corp în munca de zi cu zi mancare sanatoasa și nu consumate de gustări bogate în zahăr, care sunt digerate rapid.

2. Cerealele integrale ca un aliment real de putere

Pentru o alimentare continuă de energie, așa-numitul Glucide „bune” (cum ar fi cerealele integrale) sunt mai bune decât produsele realizate cu făină albă și zahăr alb. Din păcate, acestea determină doar o creștere pe termen scurt a nivelului de zahăr din sânge pentru a îmbunătăți performanța generală.

În schimb, alimentele precum cerealele integrale sunt digerate foarte lent și alimentează organismul cu zahărul de care are nevoie pentru mai mult timp. Dacă, pe de altă parte, stomacul rămâne gol în viața de zi cu zi, acest lucru duce la o scădere a performanței cu semne tipice, cum ar fi iritabilitate și oboseală.

3. Recomandări nutriționale pentru munca de zi cu zi

Când vine vorba de nutriție, aceleași recomandări se aplică tuturor - indiferent dacă aveți un loc de muncă manual sau o funcție managerială independentă. Oricine lucrează fizic are întotdeauna unul cerințe mai mari de energie și, prin urmare, poate consuma și mai multe calorii. Chiar și în acest caz, totuși, alimente sănătoase ar trebui să fie în meniu.

Dacă te uiți la relația dintre aportul alimentar cu Creșterea nivelului de zahăr din sânge iar rezultatul creșterea performanței clarifică, există o singură recomandare nutrițională pentru munca de zi cu zi:

Până la cinci mese și gustări sănătoase între ele oferă corpului suficientă energie.

4. Glucidele ca bombe energetice

Cere alimente bogate în carbohidrați, care sunt digerate lent și sunt ușor de digerat, furnizează continuu glucoză. Nivelul zahărului din sânge nu trece prin urcușuri și coborâșuri, care la rândul lor provoacă pofte, dar rămâne relativ constant.

Glucide „bune” furnizați alimente precum pâine integrală, cartofi, ovăz sau orez.
Pentru vegetarian Alimentele făcute din soia, cum ar fi tofu, reprezintă o alternativă excelentă la mesele sănătoase, cu proporția mare de carbohidrați și proteine bogate în fibre. pește slab și carne.
De asemenea proteină ca ingredient alimentar crește performanța mentală și fizică.

5. Mănâncă sănătos - chiar și în deplasare?

Mulți lucrători independenți nu se bucură de o cantină și sunt adesea în drum spre muncă. Mese sănătoase, regulate în loc de gustări rapide necesită, așadar, o anumită cantitate de autodisciplină în viața de zi cu zi. Oricine este puternic implicat în munca lor sau care este pe drum își acoperă foarte bine nevoile de energie până la cinci mese sănătoase, mai mici pe zi.

Bine pentru linia subțire și cea veche pentru călătorie Masa de pranz cereale pline ca masă principală sau gustare cu un topping la alegere. Pe lângă sandvișuri, multe alte feluri de mâncare pot fi preparate și cu o zi înainte pentru birou sau pentru deplasare. Câteva idei:

Salate cu paste integrale de grâu sau cartofi
Supe de orice fel
salate verzi cu tofu marinat
cartofi pregătiți cu scufundări

Cuptorul cu microunde s-a dovedit a fi ajutorul ideal pentru birou, deoarece poate fi folosit și pentru încălzirea mâncărurilor sănătoase, cum ar fi păsările de curte cu broccoli, ca un clasic sănătos cu conținut scăzut de carbohidrați. Alimente sănătoase cu ouă prăjite scurtecum ar fi fileurile de pește, fripturile, legumele sau felurile de mâncare cu ouă sunt potrivite pentru un fel de mâncare ușor digerabil, rapid de la sobă.

Nu este o adevărată provocare să mănânci sănătos în munca de zi cu zi stresantă, ci să mănânci nesănătos și rapid Rezistați gustărilor din mers.

6. Alimentație sănătoasă, cu conștiința curată

Alimente regionale și sezoniere sunt alegerea ideală pentru o dietă sănătoasă în munca de zi cu zi. Există multe motive întemeiate pentru utilizarea produselor disponibile la nivel regional sau sezonier:

preturi ieftine pentru legume sau fructe în sezon
trasee scurte de transport direct de la producător la masă
a sustine producător regional de alimente

Indiferent dacă este vorba de conopidă, sparanghel sau roșie - legumele din cultivarea locală nu sunt doar sănătoase, ci sunt potrivite și pentru o varietate de feluri de mâncare creative. Dovleacul, cu suprafața sa de cultivare care s-a dublat acum în Germania, este una dintre vedetele secrete dintre legume: nucă, Hokkaido și dovlecei de nucșoară sunt disponibili peste tot în toamnă.

7. sezonier și regional

Achiziționarea de alimente regionale promovează întreținerea fermelor din zonele rurale. O mulțime de alimente precum roșiile pur și simplu gust mai bun în sezon și sunt apoi și cu producătorii regionali ieftin disponibil. În viața profesională de zi cu zi, utilizarea alimentelor disponibile la nivel regional înseamnă, de asemenea, o responsabilitate: Care antreprenor nu dorește ca propriile sale servicii sau produse să fie evaluate și vândute regional?