Mâncare nesănătoasă cu consecințe chinuitoare Oamenii grăsimi suferă mai des de durere

Așa-numitele citokine sunt produse în principal în grăsimea din burtă.

(Foto: imago/Science Photo Library) ×

Așa-numitele citokine sunt produse în principal în grăsimea din burtă.

(Foto: imago/Science Photo Library)

Obezitatea poate provoca multe boli. Acum, un studiu din SUA arată: Dieta și grăsimea corporală influențează și percepția durerii.

Dieta unei persoane afectează sensibilitatea la durere. Aceasta este ceea ce au descoperit cercetătorii de la Universitatea de Stat din Ohio, Columbus, atunci când studiau relațiile dintre dietă, grăsime corporală și durere. „În special, persoanele cu un indice de masă corporală (IMC) mai mare care mănâncă în principal alimente cu conținut scăzut de fibre păreau că riscă să sufere mai multă durere”, a declarat autorul studiului, prof. Charles Emery, de la Universitatea de Stat din Ohio, Columbus, din Viena.

Pentru studiu, s-au examinat obiceiurile alimentare de la 100 de subiecți testați pentru adulți și s-a determinat IMC-ul acestora. Pentru evaluarea dietei, punctele au fost distribuite în conformitate cu „Indexul de alimentație sănătoasă” (HEI). Subiecții testați care au consumat alimente antiinflamatoare și, prin urmare, mai sănătoase au primit un număr mai mare de puncte. Aceasta include alimentele cu mai puține grăsimi saturate și mai mulți antioxidanți. IMC-ul subiecților a fost în medie peste 30 și, prin urmare, în intervalul obez.

IMC mai mare, mai multă durere

Apoi, participanții la studiu au fost rugați să își evalueze ei înșiși sensibilitatea la durere folosind un chestionar. În timpul evaluării, cercetătorii au putut vedea clar că sensibilitatea la durere a crescut odată cu înălțimea IMC. În plus, a devenit evident că o dietă nesănătoasă este de fapt legată de durere, deoarece nivelurile citokinei proteice inflamatorii depind de dietă. Era deja clar că supraponderalitatea poate declanșa și promova reacții inflamatorii cronice în organism. La rândul său, aceasta crește sensibilitatea la durere.

Prof. Charles Emery și-a prezentat rezultatele cercetării la cel de-al 9-lea Congres al Federației Europene a Durerii EFIC din Viena, unde peste 4.000 de specialiști în durere din întreaga lume discută ultimele descoperiri în domeniul lor.