Mâncarea preferată a șefilor de stat: Spune-mi ce mănânci .

Donald Trump și Joe Biden preferă mâncarea rapidă, bucătăria gourmet Macron, Helmut Kohl îl iubea pe Saumagen. Ceea ce mănâncă politicienii dezvăluie multe despre țara lor.

Mâncarea este, desigur, politică. Nu numai pentru că termenul „politică alimentară” a devenit banal pentru ideea de a putea controla comportamentul alimentar al cetățenilor. Dar mai ales pentru că fiecare masă pe care a făcut-o un politician spune ceva despre el, oferă un indicator al comportamentului care este apoi deschis interpretării.

Ceea ce mănâncă șefii de stat este o reflectare a culturii unei țări

Modul în care este conceput cadrul depinde în mare măsură de premisele culturale: în SUA, este logic să le arătăm alegătorilor beneficiul unui număr cât mai mare de fast-food - care unește chiar și antipodele precum Obama și Trump.
În Franța, este aproape obligatoriu ca personalul politic de vârf să aducă un omagiu marilor bucătării de lux, care este greu de conceput în Germania vecină; Aici, practic, fiecare politician care se confruntă cu electoratul laudă faptul că preferă să mănânce preparatele casnice din regiunea sa pregătite de bunica sa și să bea o bere regională cu ea, în mod natural.

Îți vine să gătești singur? Aici veți găsi peste 100 de rețete de la echipa de redacție Genuss

Indiferent dacă toate aceste afirmații sunt oneste sau doar adaptate la așteptările unui politician care este cât se poate de popular și contactul său cu „omul comun” poate fi greu stabilit fără îndoială. Dar nu există nicio îndoială că Angela Merkel preferă de fapt să mănânce supă de cartofi sau rulade. Predilecția lui Helmut Kohl față de Saumagen din Palatinat a fost la fel de autentică precum înclinația lui Ludwig Erhard față de tocană Pichelsteiner și, când Markus Söder discută despre friptura de duminică franconiană cu sos și găluște, atunci pe lângă o doză bună de dragoste patria calculată, există cu siguranță și visul unei lumi ideale, fără mâncare de cantină prânzurile de muncă alienate ale politicii înalte.

Joschka Fischer este singurul politician gourmet german

Gerhard Schröder ar fi putut să-și demonstreze dorința emfatică de currywurst în acel moment puțin prea calculată pentru a scăpa de imaginea cancelarului Brioni și Cohiba, dar berea practică este evident mai bună pentru el decât să stea ore în șir în restaurantul gourmet la care urmează în cel mai bun caz și fără rezerve, Joschka Fischer, care este cam singurul gourmet declarat pe scena politică germană; Ai auzit și asta și asta de la Jürgen Trittin.

Julia Klöckner? Friptură de duminică. Karin Goering-Eckardt? Friptură de duminică. Katja Kipping? Friptură de duminică. Cel mai mult pe care și-l pot permite politicienii activi este probabil un angajament față de diverse preparate casnice, ca în cazul Renate Künast, atâta timp cât respectă limitele Bionade Biedermeier;
Sahra Wagenknecht va regreta probabil multă vreme faimoasa ei masă de homar de la Bruxelles („homar și secera”).

Luxul este rău în Germania

Când călătoriți, poate fi și paste, dar cu siguranță nu ceva cu o conotație luxoasă. „Mâncarea tipică a clișeului politic este un lucru neted, solid acasă și în străinătate, care se potrivește bine într-un sistem de simboluri ale solidului, încercat și testat și modest și, astfel, îndeplinește și dorul de origine și identitate și răspunde unei nevoi nostalgice”, analizează politologul Philip Manow în cartea sa „Minoritățile centrale ale democrației”.

Ce se aplică și băuturilor clișee și atitudinea față de acestea: cel mai mare val de proteste în această direcție a fost probabil declanșat de candidatul cancelarului Peer Steinbrück, când și-a permis să fie convins de banala incontestabilă a cunoscătorilor de vinuri că nu va cumpăra un Pinot Grigio cu mai puțin de șase euro pe sticlă.
Vinul spumant, de preferat unul mai ieftin de la Rotkäppchen, continuă fără probleme, în timp ce șampania este probabil un adevărat ucigaș de carieră, cel puțin în Germania.

Alegerea președintelui înainte de alegeri

Pentru ocazie, privirea se îndreaptă spre SUA, ale cărei orașe cosmopolite precum New York sau San Francisco găzduiesc unele dintre cele mai bune restaurante din lume. Donald Trump deține câteva hoteluri de lux, dar cu siguranță nu cu intenția de a pregăti mâncăruri gourmet în ele. Pentru că este opusul unui gourmet. Cel mai neobișnuit lucru care se poate spune despre obiceiurile sale alimentare este acesta: Îi place mai ales să mănânce pizza, dar numai interiorul, pe care se presupune că îl răzuiește cu precizie - lasă aluatul acolo unde este. Este [numit. Dar oricine vede acest lucru ca o reacție de protecție conștientă împotriva prea multor carbohidrați greșește probabil, deoarece alimentația conștientă nu este subiectul lui Trump. Dimpotrivă: El este probabil cel mai puțin conștient mâncător din civilizația occidentală. Mâncarea rapidă, cum ar fi burgerii, sandvișurile cu carne, carne de pui prăjită și tacos, indiferent de lanț, loialitatea față de marcă nu este treaba lui.

Cercetătorii de la „mashed.com”, care sunt familiarizați cu preferințele politicienilor americani de top, au identificat chiar un fel de fel de mâncare preferat - dar nici măcar nu există. El i-a plăcut „Deliciul peștelui” de la McDonalds, a spus el în 2016 și se pare că „Filetul-O-Peștele”, ceva prăjit.

Trump și Biden evită alcoolul

O fotografie din avionul prezidențial îl arată și el rupând o „găleată de umplere de 20 de dolari” a Kentucky Fried Chicken, care hrănește în mod normal familiile mici. Trump, care se descrie ca fiind un anti-alcoolic, bea cantități gigantice de Diet Coke cu el - dar cu cofeină, ceea ce ar putea explica anumite comportamente ciudate. Oh, și își mănâncă friptura bine făcută. „Bravo” nu este titlul pe care cineva din Germania l-ar da mandatului lui Trump.

Dar ce-i cu provocatorul Joe Biden? El este mult mai aproape de funcționarul din punct de vedere culinar decât din punct de vedere politic: De asemenea, anti-alcoolic și rafinat, doar atunci când este absolut necesar. Biden este subțire și subțire, ceea ce nu se poate datora dietei sale, care se bazează pe cei trei piloni ai grăsimii, zahărului și produselor lactate; mai ales dorința sa de înghețată este semnificativ mai mare decât cea destul de mare a lui Trump. „Mănânc mai multă înghețată decât oricare alte trei persoane împreună”, a spus odată.

Gustul său general îl face să fie un "Joe destul de obișnuit", deoarece își bat joc de "piure", dar cu mâncare rapidă relativ puțină și unele obiceiuri bizare, cum ar fi ketchup pe ouă amestecate. Se spune că are o slăbiciune pentru „bucătăria benzinăriei”, adică nachos, hot dog, covrigi. Dar mâncarea lui preferată îl deosebește de Trump: sunt paste, de preferință „Înger păr Pomodoro”, spaghete cu roșii.

El a fost chiar văzut mâncând legume, dar spune despre aparițiile sale în Midwest: "Când ești acolo, trebuie să mănânci ceea ce ți-au dat. Este greu, dar așa este." Așa este în America.

Cu buletinul informativ „Twenty/Twenty”, experții noștri din SUA vă însoțesc în fiecare joi în drumul către alegerile prezidențiale. Vă puteți înregistra gratuit aici: tagesspiegel.de/twentytwenty.

Și Franța? Emmanuel Macron a călătorit în Ciad în urmă cu doi ani pentru a se alătura trupelor franceze. De asemenea, prezenți: bucătarul-șef Élysée Guillaume Gomez și două tone de delicatese: șampanie, foie gras, produse de patiserie într-un aluat, brânză și deserturi de ciocolată. Un gest mare în comparație cu Donald Trump, care a organizat un bufet în onoarea unei echipe de fotbal victorioase, cu o selecție gigantică de fast-food.
Dar: Chiar și în Franța, având în vedere coroana și terorismul, nimeni, nici măcar șeful, nu ar trebui să se gândească la sărbători opulente în acest moment. Politică și mâncare - este întotdeauna o chestiune a momentului potrivit