Micronutrienți: ce se află în spatele lor?

Micronutrienți Ce se află în spatele ei?

Micronutrienți: ce sunt oricum?

Macronutrienți vă oferă calorii și constau din proteine, proteine sau grăsimi. Dar ce zici de micronutrienți? Sunt substanțe de care avem nevoie oamenii, dar și animalele sau plantele, fără a ne furniza energie.

Micronutrienții sunt compuși în principal din următoarele grupuri:

Vitamine
Minerale
Aminoacizi proteinogeni
Acizi grași omega

Micronutrienți: care este funcția lor?

Structura macromoleculelor
Procese antioxidante
Sprijin pentru reacțiile enzimatice
Creșterea celulelor

Micronutrienți: îmi acoper nevoile?

Ele depășesc aprovizionarea cu micronutrienți Opiniile parțial controversate în afară. Mulți furnizori de sucuri de legume sau suplimente nutritive susțin că nu obținem suficienți nutrienți din dieta noastră.

Următoarele argumente intră în joc:

Dieta este dezechilibrată și se consumă prea multe mâncăruri rapide „calorii goale”
Multe alimente sunt atât de puternic procesate încât nu mai rămân niciun nutrient
Fructele și legumele conțin, de asemenea, mai puțini nutrienți decât în trecut, deoarece solul este epuizat și poluat

Primele două puncte sunt cu siguranță corecte. Cu toate acestea, le puteți depăși cu o dietă sănătoasă și echilibrată.

Important: Livrați fructe și legume ca Mâncare crudă sau gătită ușor majoritatea micronutrienților. Beta-carotenul în morcovi sau licopenul în roșii este chiar mai bine absorbit de organism prin gătit. Evitați perioadele lungi de încălzire și gătit excesiv!

Micronutrienți: nevoi individuale

Pe Conținutul de nutrienți din sol și plante opiniile diferă, în cele din urmă poți să le faci pe ale tale Furnizarea de micronutrienți doar daca individual evaluați și, dacă este necesar, verificați un medic.

Următorii factori joacă un rol important:

Sport și exerciții active
Mâncat sănătos
Vârstă
Stil de viață (alcool, țigări)
Boli

Micronutrienți: vitamine esențiale

Vitamina A (beta-caroten)

Sprijină vederea și sistemul imunitar
Susține metabolismul fierului
Sursele bune sunt varza, fructele și legumele galbene și portocalii

vitamina B

Biotina, acidul folic și vitamina B12 sunt reprezentanți importanți
Reducerea oboselii
Biotina este importantă pentru piele și păr
Surse bune sunt puiul, curcanul, linte, macrou

vitamina C

Important pentru sistemul imunitar
Protejează celulele de stres
Sursele bune sunt acerola, boiaua, broccoli, varza de Bruxelles, căpșuna, portocala

Vitamina D

Vitamina D se formează atunci când faceți mișcare în aer liber (lumina soarelui)
Foarte important pentru sistemul imunitar
Solicitați o analiză a sângelui din când în când pentru deficiență
Sursele bune sunt somonul, heringul, ouăle, laptele

Vitamina E.

Protejează celulele
Este regenerat prin necesitatea de vitamina C - ambele vitamine se susțin reciproc
Vitamina E și C se numără printre antioxidanți

Micronutrienți: ce rol joacă mineralele?

Mineralele sunt substanțe nutritive anorganice de care organismul nostru are nevoie nu te produce poate sa. Asta înseamnă că trebuie să le aduci în corpul tău cu mâncarea ta. Mineralele sunt împărțite în oligoelemente (microelemente) și elemente în vrac (macroelemente).

Set elemente

Calciul și magneziul sunt printre cele mai cunoscute elemente în vrac. Este Calciu important pentru funcțiile musculare și os. Calciul funcționează optim împreună cu vitamina D.

magneziu este un nutrient des folosit, mai ales în comunitatea sportivă. Motivul pentru aceasta: magneziul le susține Funcțiile mușchilor și reglează echilibrul electroliților și metabolismul energetic.

Oligoelemente

Cele mai importante oligoelemente includ în plus Fier și iod de asemenea, seleniu și zinc. Se aplică următoarele seleniu ca un oligoelement, care protejează semnificativ celulele noastre și sistemul imunitar. Ne protejează organismul de radicalii liberi și ne dă ceva aspect tânăr.

Legumele și fructele sunt unele dintre cele mai bune alimente pentru acoperirea micronutrienților. Puteți afla aici cum puteți crea un plan nutrițional care să vă ofere o dietă plină și alimente bune.

Exercițiile fizice și sportul sunt, de asemenea, suplimente bune pentru sănătatea ta. Puteți obține un plan de formare pentru femei de la noi. De asemenea, vă vom spune ce ar trebui să știți despre minerale.

Doriți să faceți schimb de idei despre nutriție? În Comunitatea Brigitte poți găsi persoane cu aceeași idee.