Mitul gras 2: „Dar chiar mănânc doar 1000 kcal pe zi și nu slăbesc!”

Al doilea mit al grăsimilor se bazează direct pe primul și îl extinde prin două întrebări: „Ne putem estima necesarul de energie?” Și, dacă da, „Cum estimăm exact cantitatea de alimente pe care o consumăm?”

Acuzasem la sfârșitul lui Mitul Gras # 1 că oamenii a) nu pot număra sau b) se mint pe ei înșiși și pe ceilalți. Dar este cu adevărat vina noastră că autoevaluarea noastră este adesea atât de greșită? (Atenție spoiler alert!).
Deoarece sunt un fan al numerelor goale, să le luăm ca bază:

Capcane pentru calorii

O salată atât de scăzută de calorii, un măr între ele ... aș putea continua și continua. Toți adăugăm ulei de măsline la salatele noastre, dar cui îi pasă să-l cântărească? „Cele câteva picături” vor striga acum câteva, dar știați că 3 linguri (

Aveți 350 kcal? Și cine este mulțumit de 3 linguri de salată mare ... 3 linguri se pot transforma rapid într-un sfert de sticlă!

Preparatele cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi salatele și pieptul de pui, sunt încă relativ ușor de apreciat. Cum apreciați o porție mare de cartofi prăjiți? Cu dressing/mayo/ketchup? Cartofi prajiti in loc de altii normali?
Cu siguranță există mese cu 2000 kcal, dar se pare că nimeni nu-și poate imagina asta. „Aceasta este maximum 1000 kcal!” Este o presupunere care se face adesea, deoarece 1000 sună ca o cantitate utopică.

Subestimarea pe de o parte, supraestimarea pe de altă parte

Oamenii sunt răi la estimare! Ei subestimează aportul lor mediu de calorii cu până la 50% (.) Și în același timp supraestimează nivelul de activitate cu același procent (cf. Hermann, p. 23).

Doar mințind?!

Îi cunoști pe acești oameni care mănâncă un măr chiar în fața nasului și nu-și mai pot aminti în clipa următoare? Acest lucru din când în când doar „respira” de mâncare, foarte periculos! Exact așa este atunci când îți reflecti retrospectiv masa în ziua respectivă. Fără un jurnal alimentar exact, doar jumătate din adevăr va ieși la iveală.

„Accidental” a suflat câteva mere sau chipsuri 😛

Sau îmbogățiți-vă salata atât de sănătoasă și cu un conținut scăzut de calorii cu o sticlă de ulei de măsline ...)

Scurtă concluzie

„Într-adevăr mănânc doar 1000 kcal pe zi și nu slăbesc!” Se datorează faptului că NIMENI, dar chiar nimeni nu își poate estima aportul de energie atât de precis.

Oricine este inexplicabil supraponderal, chiar dacă nu mănâncă atât de mult, are o problemă de percepție!

Pentru că dacă așa ar fi, toată lumea ar slăbi în mod inevitabil la 1000 kcal!
Mitul grăsimii demitizate # 1 ne-a arătat asta.