Mitul „detoxifierii” - și ceea ce te face cu adevărat mai sănătos

Postul este un lucru din trecut, în zilele noastre faci „detoxifiere”, corect, deci te „detoxifiezi” singur. Stelele denumesc astfel de cure precum secretul lor de frumusețe, unii medici le laudă, iar revistele pentru femei promit că vei fi recompensat pentru eforturile unei cure „cu un corp nestresat și un aspect radiant”.

Rămâne o singură problemă: aceasta este umilă. Nutriționistul Antje Gahl explică de ce „tratamentele de detoxifiere” sunt de puțin folos, costisitoare și uneori chiar nesănătoase. Ea oferă sfaturi pentru o dietă care te face cu adevărat mai sănătos:

1 Principiul „detoxifierii” sugerează că poți compensa din când în când efectele unei diete dezechilibrate cu cure. Dar asta nu este adevărat. Deoarece un corp sănătos se detoxifică pe sine. Sistemul pielii, ficatului, rinichilor, plămânilor și intestinelor asigură că organismul scapă permanent de produsele finale ale metabolismului și de substanțele nocive. Sunt detoxificați în ficat și eliminați prin intestine și rinichi.

Dar asta înseamnă și: „O detoxifiere” nu poate elimina obiceiurile proaste din ultimele luni. Prin urmare, sfatul de bază: Nu credeți că există remedii care promit „detoxifiere”.

2 Este adevărat: există toxine și poluanți, care sunt ușor solubile în grăsimi și se depun în celulele adipoase. Acestea pot fi metale grele precum mercurul, dar și otrăvuri precum dioxinele sau substanțele chimice din pesticide. Fanii de detoxifiere spun că acum puteți pierde în greutate și arde toxinele cu grăsimea. Este îndoielnic dacă acest lucru este posibil. Ca urmare a pierderii în greutate și a descompunerii celulelor adipoase, aceste substanțe sunt mobilizate din nou din grăsimea corporală și circulă în sânge și în organism. Consecințele acestui lucru și măsura în care sunt de fapt eliminate nu sunt clare. Prin urmare, este mult mai inteligent să vă asigurați că luați cât mai puțin din aceste substanțe periculoase. Puteți face acest lucru printr-o dietă variată. Cei care mănâncă în mod variat evită să consume prea multe substanțe individuale.

3 Nu se depun „produse reziduale” în intestin. Ceea ce pătrunde în intestine este excretat. Miscările intestinului asigură faptul că pulpa trece lin prin intestin. Prin urmare, „purificarea”, de exemplu prin utilizarea clismelor cu irigare cu ulei sau colon, nu este, prin urmare, foarte eficientă sau chiar periculoasă.

Dacă doriți să faceți ceva bun pentru intestine, mâncați alimente bogate în fibre, de exemplu cel puțin cinci porții de legume și fructe pe zi, o mulțime de cereale și produse din cereale integrale, cum ar fi muesli sau fulgi de cereale, orez cu cereale integrale și pâine cu cereale integrale. Vă puteți întări flora intestinală cu bacterii lactice. Funcționează cu orice iaurt natural - băuturile probiotice „speciale” sunt de obicei mai scumpe, bogate în zahăr și nu sunt absolut necesare.

4 suporteri de detoxifiere recomandă, Pentru a evita alimentele „acide” în timpul unei cure. Acestea includ alimente bogate în proteine, cum ar fi carne, pește, mezeluri sau brânză. Acum este fundamental corect ca legumele la abur, salatele, fructele sau sucurile de fructe să fie de bază și cu siguranță mai bune decât o friptură tocată cu sos de smântână.

Dar: corpul nu se acidulează în exces. Diferite sisteme tampon asigură reglarea echilibrului acido-bazic. Nu trebuie să lăsați aceste alimente, nu ar trebui să mâncați doar șnițel și camembert la cuptor. Dacă doriți să lăsați ceva în afara, atunci există două lucruri pe care să le faceți fără sau să le reduceți este foarte bun: alcoolul și nicotina.

5 În sucurile de fructe și legume în piure, așa-numitele smoothie-uri, există multă sănătate în el. Și sunt, de asemenea, practice, pentru că se beau mai repede decât mănâncă o salată mare. Dar tocmai aici se află problema: absorbiți multă energie și substanțe nutritive într-un mod concentrat. Ați mânca în mod normal o jumătate de salată, o jumătate de ananas, un avocado și o mână de fructe de padure și ierburi în câteva minute? Mai bine nu. În plus, piureul elimină procesul de mestecare, ceea ce înseamnă că lipsesc etapele digestive care încep în salivă. În plus, saturația nu se instalează atât de repede. Dacă vă plac smoothie-urile, răsfățați-vă cu unul. Nu este indicat să vă pregătiți mâncarea foarte des sau chiar exclusiv în acest mod dacă urmați o dietă.

6 Cumva există întotdeauna mai multe dintre ele: așa-numitele „superalimente”, adică „super alimente” care conțin o concentrație foarte mare a unui anumit nutrient. De obicei, există ceva și ele îmbogățesc meniul nostru - pur și simplu nu are neapărat nevoie de produsele de trend. Pentru că, dacă prețuiți o mulțime de acizi grași omega-3, puteți folosi și semințe de in în loc de semințe de chia. De exemplu, cei care doresc vitamina C mănâncă boiaua în locul fructelor de goji.

„Superalimentele” locale au avantaje clare: sunt mai ieftine și pot fi produse la nivel regional.

7 Așa-numitele ceaiuri de detoxifiere sunt adesea costisitoare - și în mod greșit. Pentru că sunt doar amestecuri obișnuite de plante. Sprijină digestia, sunt diuretice sau stimulează fluxul sanguin. Este greșit că componentele din acesta ar putea lega toxinele și le pot spăla. Acest efect „detoxifiant” nu există. Prin urmare, beți ceai de plante și fructe neîndulcit - cel care vă place.

Corp, minte, nutriție: viață sănătoasă cu AZ

8 Când vine vorba de detoxifiere, se spune adesea, ar trebui să beți cât mai multă apă și ceai pentru a spăla corpul și a elimina mai repede substanțele nocive. Lichidele suficiente asigură un flux sanguin bun, iar rinichii se pot filtra mai bine cu multe lichide. Acest lucru ajută la eliminarea toxinelor. Cu toate acestea, sunt suficienți aproximativ un litru și jumătate pe zi, posibil doi litri.

Cei care fac sport sau mănâncă foarte mult în fibre pot bea mai mult. Deci: asigurați-vă că beți suficient, dar nu turnați în tone.

9 O detoxifiere ar trebui, de asemenea, să întărească sistemul imunitar. De fapt, este de multe ori o povară pentru început. Ceea ce reprezentanții doctrinei de detoxifiere descriu ca „efecte secundare” (cum ar fi cefaleea, amețelile, sentimentele de slăbiciune) sunt pur și simplu reacția organismului la procesele de descompunere și la produsele metabolice eliberate de dietă. Mult mai bine pentru sistemul imunitar: exercițiile fizice și sportul sunt bineînțeles bune, dar este de asemenea suficient să fii puțin activ în mod regulat în aerul curat. Exercițiile de relaxare, cum ar fi yoga, au, de asemenea, un efect pozitiv.

10 Dieta este întotdeauna o formă radicală de nutriție. Dietele pot fi un mod de a vă verifica obiceiurile alimentare. Vindecările pe termen scurt nu sunt de obicei potrivite pentru pierderea în greutate durabilă. Prin urmare: dacă doriți să încercați ceva cu o dietă, faceți acest lucru și vedeți-l ca pe o fază de test ușoară, nu ca pe un experiment greu. În principiu, Societatea Germană pentru Nutriție recomandă o schimbare pe termen lung a dietei în loc de dietă, care ia în considerare și preferințele personale. Oricine, ca dinte dulce, interzice întotdeauna ciocolata, cu greu va putea rezista pe termen lung.

Mai puține kilograme pe șolduri, mai puțin stres, mai mult timp pentru esențial. În noua serie AZ, experții dezvăluie fiecare zece sfaturi pentru a vă ajuta să vă simțiți mai bine - fizic și mental. Trăiește mai bine. Iată o prezentare generală a seriei complete „Trăiește mai bine”