Muesli cu nucă de cocos citrică

Obțineți o porție mare de soare în musli! Datorită ingredientelor exotice, cum ar fi ananasul, kiwi-ul, mango-ul și nuca de cocos, există o senzație de sărbătoare de a lingura dimineața devreme. Micul dejun îți oferă un început bun de zi: meiul și quinoa furnizează energie, proteine din iaurt și calciu, iar fructele oferă organismului vitamine și minerale importante. Un mix care este garantat pentru a vă oferi o dispoziție bună!

Muesli cu nucă de cocos citrică

Ingredientele pentru 4 porții:

1 portocaliu
4 felii de ananas proaspăt
2 kiwi
½ mango
500 g iaurt natural
100 ml lapte de cocos
4 fructul pasiunii
Sirop de arțar (după gust)
4 linguri de nucă de cocos proaspăt rasă (alternativ fulgi de nucă de cocos)
40 g fulgi de mei
40 g quinoa pufată

Pregatirea:

Curățați portocala cu un cuțit în pulpă, tăiați fileurile între membranele de separare și tăiați-le în bucăți mici.
Curățați ananasul, fructele de kiwi și jumătățile de mango și tăiați fructele în bucăți de mușcătură.
Se amestecă iaurtul cu laptele de cocos până se omogenizează. Reduceți la jumătate fructul pasiunii, îndepărtați interiorul cu o lingură, amestecați în iaurt și îndulciți amestecul cu sirop de arțar după gust.
Distribuiți fructele pe patru boluri de cereale, presărați cu nucă de cocos deshidratată, fulgi de mei și quinoa și garniți cu iaurtul din fructul pasiunii.

Sfatul meu: Asigurați-vă că mâncați acest muesli cu nucă de cocos proaspăt rasă, deoarece fulgii de nucă de cocos sunt doar un substitut dificil din punct de vedere al gustului. De asemenea, nu este dificil să obții carnea râvnită a nucii tari:

În primul rând, introduceți o șurubelniță prin cei trei „ochi” de pe fund, astfel încât să puteți turna apa de nucă de cocos într-un pahar. Acum ia piulița într-o mână și atinge cu un ciocan în jurul ecuatorului până când se deschide. Scoateți pulpa cu un cuțit și radeți - de preferință pe răzătoarea crudă a robotului de bucătărie. Nu este necesar să îndepărtați pielea maro pentru aceasta.