Multe tipuri de cârnați, cum ar fi salamul ...

Carnea slabă și mezelurile, precum și ouăle conțin nu numai grăsimi și proteine, ci și minerale precum fierul, iodul, seleniul și zincul. De asemenea, furnizează vitaminele A, D și E, precum și vitaminele B1, B6 și B12. Multe tipuri de cârnați, cum ar fi salamul, cârnații de șuncă sau bratwurst și friptura grasă, cum ar fi Gâscă sau friptură de vită sunt bogate în colesterol și acizi grași saturați nesănătoși, ceea ce crește conținutul de energie și calorii. Cei care doresc să slăbească ar trebui să aleagă soiuri slabe precum curcan sau pui și să mănânce șuncă slabă sau carne de vită în loc de cârnați. Persoanele cu gută trebuie, de asemenea, să fie atenți atunci când consumă carne, deoarece carnea conține acid uric, care poate declanșa un atac de gută.

multe

Societatea germană de nutriție recomandă să consumați maximum două până la trei porții de carne cu conținut scăzut de grăsimi și două până la trei porții de mezeluri slabe pe săptămână, ceea ce corespunde 300 până la 600 g. Carnea cu conținut scăzut de grăsimi, mezelurile slabe și ouăle consumate cu moderare fac parte dintr-o dietă echilibrată. Cu toate acestea, dieta germană medie conține de obicei prea mult din ea.

Preferați soiurile slabe, cum ar fi carnea de pasăre. De asemenea, puteți întreba măcelarul direct despre porc sau carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi. Preparatul este și mai important: metode cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi Vă recomandăm să grătiți, să aburiți în brânza de legume sau să gătiți la cuptor. O alternativă deosebit de sănătoasă la carne sunt preparatele vegetariene și mai ales peștele.

Nu mai mult de trei ouă pe săptămână

Ar trebui să mănânci maximum două-trei ouă pe săptămână, deoarece conțin o mulțime de grăsimi și colesterol nesănătoase. Trebuie să rețineți că ouăle pot fi găsite și în paste, cum ar fi tăiței și găluște, în prăjituri și produse de patiserie și în multe produse finite. Între timp, ouăle speciale sunt disponibile în magazine care, pe lângă acizii grași conținuți în mod natural, conțin și acizi grași omega-3 sănătoși. Cu toate acestea, ar trebui să le consumați cu moderare.

Ce este o porție de carne sau mezeluri?

O porție este aproximativ echivalentă cu:

  • 1 șnițel mic (nepătit) = 150g
  • 1 bucată de piept de curcan sau de pui (nepâinită) = 150g
  • 1 pulpă de pui = 150g
  • 1 felie de friptură = 150g
  • 2 felii de mezeluri
  • 1 ou