Condimentele potrivite pentru cele trei tipuri de Ayurveda

Nutriția ayurvedică - condimentele ayurvedice au o mare importanță într-o dietă, în conformitate cu metoda de sănătate și vindecare din India. Odată ce v-ați dat seama dacă sunteți de tip Kapha, Pitta sau Vata, puteți folosi condimentele pe care le folosiți la gătit pentru a se potrivi cel mai bine cu tipul dvs. de Ayurveda.

potrivite

Condimentele ayurvedice sunt una dintre bazele recomandărilor dietetice conform învățăturilor ayurvedice. Se face distincția între trei tipuri care sunt conduse de diferite energii de viață - Vata, Pitta și Kapha. Pentru a aduce aceste energii în echilibru, este recomandabil să vă determinați mai întâi tipul personal și apoi să vă țineți de dietele și alimentele recomandate. Efectul condimentelor joacă un rol important în acest sens.

Condimente ayurvedice pentru tipul Vata

Cea mai mare parte construită delicat tip Vata, care este predispusă la neliniște, tulburări de somn și subponderalitate, ar trebui să mănânce în principal feluri de mâncare calde. Prin urmare, condimentele ayurvedice calde, puternice și dulci sunt recomandate în special pentru el - dar nici condimentele cu efect calmant nu trebuie neglijate. Armonizarea anasonului stelat și a scorțișoarei încălzitoare, ambele având și efect antibacterian, sunt condimente perfecte pentru oamenii Vata, de exemplu. De asemenea, li se recomandă să folosiți condimente de boia, precum și ghimbir picant care stimulează circulația, încălzind chimenul și nucșoara picantă.

Acesta este modul în care tipurile Pitta ar trebui să-și asezoneze felurile de mâncare

Conform recomandărilor ayurvedice, tipul Pitta întreprinzător și determinat ar trebui să folosească condimentele cu moderare. Ierburile răcoritoare și reci, cum ar fi menta și coriandrul, sunt potrivite pentru el, la fel ca turmericul, care are proprietăți detoxifiante, de curățare și antibacteriene. Cantități mici de chimen picant, digestiv, se potrivesc foarte bine și cu preparatele de tip Pitta.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Condimentele potrivite pentru tipul Kapha

Tipul Kapha are voie să folosească condimentele ayurvedice oricât de mult doresc. El tinde să fie supraponderal și lent și ar trebui să-și îmbogățească în primul rând dieta ușoară, cu conținut scăzut de grăsimi, cu condimente fierbinți, amare și tari, pentru a-și menține corpul în mișcare. Ardeii iute, piperul de toate felurile și ghimbirul revigorant se potrivesc minunat cu el. Cardamomul și scorțișoara sunt, de asemenea, doar condimentele potrivite pentru tipul Kapha.