NUTRIȚIA DE BAZĂ PENTRU UN CORP SĂNĂTOS Partea 2

Nutriționiștii știu de mulți ani că organismul poate fi menținut în mod semnificativ mai potrivit cu o dietă alcalină decât cu alte metode nutriționale. Echilibrul alcalin al corpului nostru este echilibrat de o dietă la nivel alcalin. Corpul nostru primește toate mineralele, substanțele nutritive și substanțele vitale într-o variantă deosebit de ușor de absorbit și nu mai este împovărat cu reziduuri acide ale metabolismului. Acest lucru are multe efecte asupra stării noastre fizice și a sănătății. De asemenea, întărește digestia, care este un punct foarte important în sănătatea umană.

Dieta alcalină - ce înseamnă asta?

Scara pH-ului variază de la 1 la 14. Toate valorile peste 7 sunt bazice și toate valorile sub 7 sunt acide. În mod ideal, pH-ul corpului ar trebui să fie între 7,3 și 7,45. Cu toate acestea, de multe ori acest lucru nu este cazul, iar corpul nostru poate deveni supraacid pe termen lung din cauza nutriției și stresului deficitar. O dietă alcalină contracarează această acidificare și echilibrează din nou valoarea pH-ului din organism. În cazul supraacidificării „ușoare”, puteți încerca să integrați treptat mai multe alimente alcaline în dieta dumneavoastră. Dacă aveți o aciditate semnificativă, vă recomand să luați în considerare o dietă de bază și să evitați complet alimentele care formează acid.

Cum recunoașteți hiperaciditatea?

Un organism supraacid nu se observă imediat, dar poate declanșa multe simptome diferite.

oboseală
Dureri de cap și migrene
Boli de piele, cum ar fi eczeme și acnee
Probleme digestive
Crampe musculare și durere
Unghii fragile și căderea părului

Ce alimente merg bine cu o dietă alcalină?

De altfel, dacă un aliment este acid nu are nimic de-a face cu gustul, ci dacă alimentul are un efect acid în organism. Lămâile, de exemplu, și toate celelalte citrice sunt alcaline metabolizate de corpul nostru. Prin urmare, valoarea dvs. PRAL este în domeniul de bază.

Care este valoarea PRAL?
Valoarea PRAL (PRAL: Potential Renal Acid Load) este o valoare frecvent utilizată pentru evaluarea efectelor acide sau de formare a bazelor ale alimentelor. Această valoare indică aciditatea potențială a rinichilor (sau producția de acid) de către un aliment. Cu cât valoarea este mai mare, cu atât excreția acidă prin rinichi este mai mare. Alimentele cu valoare PRAL negativă au un exces de baze, echilibrează acizii și astfel ameliorează rinichii. Cu cât valoarea PRAL este mai negativă, cu atât mai mulți acizi sunt echilibrați.
Valoarea PRAL a fost determinată de Dr. Thomas Remer și Dr. Friedrich Manz s-a dezvoltat. În 1995 cei doi profesori au publicat valori PRAL în tabel pentru o varietate de alimente.

Știința nutrițională de bază împarte alimentele în categoriile acide, bazice și neutre.

Alimentele acide:

Produse de origine animală (carne, pește, brânză, ouă), produse din făină albă (orez, paste, cereale), produse finite, dulciuri, alcool.