Dieta pentru dermatita atopică: Atenuați simptomele cu dieta potrivită

Dieta pentru dermatita atopică Deplasarea se poate dovedi o adevărată provocare. În mod ideal, sugarii ar trebui să fie alăptați sau hrăniți cu o formulă hidrolizată pentru cel puțin primele 6 luni. Începând cu șase luni, se efectuează un test de alergie la laptele de vacă, grâu, ouă și, eventual, diverse nuci. În majoritatea cazurilor, părinții pot determina alergiile fără teste. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea bebelușilor cu vârsta sub un an experimentează înroșirea pielii la una sau două ore după ingerarea alergenilor.

Cel mai bine este ca părinții să lucreze cu medicul pediatru pentru a elabora un plan de nutriție și pentru a introduce treptat alimente complementare, adăugând un ingredient nou la fiecare 4-5 zile. În acest fel se poate determina în timp util dacă bebelușul poate tolera bine noul ingredient sau nu.

Dieta pentru dermatita atopică la copii

Spre deosebire de bebeluși, testele pot determina alergii sau intoleranțe la majoritatea copiilor de la grădiniță și vârstă școlară. Dacă se suspectează o alergie alimentară, medicul pediatru efectuează de obicei teste de provocare. Așa-numita dietă de omisiune este o alternativă. Intoleranțele precum intoleranța la fructoză pot fi determinate printr-un test de respirație.

Dacă apar primele simptome ale neurodermatitei bolii pielii, în majoritatea cazurilor este necesară o modificare a dietei. Principalul lucru aici este de a crea un plan de nutriție împreună cu un medic. De asemenea, este important să evitați alimentele care ar putea declanșa erupții sau ar agrava mâncărimea.

Scopul unui plan de nutriție este de a evita doar factorii declanșatori individuali. Se aplică următoarele principii de bază:

• Cât mai puține produse din făină albă a consuma. Acestea conțin substanțe care formează acizi care pot inflama pielea. Ca alternativă, există, de exemplu, făină de spelt, orez, soia sau mei.
• Evitați complet dulciurile cu un conținut ridicat de zahăr. Pot declanșa apariții și pot agrava mâncărimea. Fructele uscate sau anumite fructe dulci precum mango sunt potrivite ca înlocuitor pentru biscuiți, prăjituri, ciocolată și smântână. După 1-2 luni, produsele de patiserie de casă pot fi îndulcite cu miere.

• Laptele de vacă, ouăle de pui, peștele, fructele de mare, carnea de porc, roșiile și citricele sunt în general considerate alimente slab digerabile. Cu toate acestea, părinții nu ar trebui să excludă în niciun caz aceste alimente din meniu! Numai în cazul în care testele au găsit o alergie, medicul poate înlocui anumite alimente cu altele. În caz contrar, consumul este considerat sigur!
• Cel puțin două mână de legume mananca zilnic. Broccoli, spanacul, ceapa, usturoiul și salata de miel sunt cunoscute pentru efectele lor antiinflamatoare.
• Macar o mână de fructe cu conținut scăzut de zahăr precum afine, nucă de cocos, căpșuni, caise și pepene verde consumă zilnic. Nici fructele zaharoase precum merele nu trebuie excluse din meniu. Există acum soiurile Idared sau Gloster, care conțin foarte puțin zahăr.

Cu toate acestea, pacienții mici nu trebuie să respecte prea mult timp o dietă stabilită de medicul pediatru. De obicei, medicii verifică dacă alergia este încă la fiecare 6-8 luni.

Nutriția în dermatita atopică la adulți

În timp ce nutriția adecvată are efecte preventive și terapeutice la bebeluși și copii mici, aceasta poate ajuta doar într-o măsură limitată la adulți. Un lucru este sigur: nu este posibilă vindecarea neurodermatitei cu dietă. Dar dacă adulții își schimbă dieta, pot prelungi intervalele fără simptome.

La adulți, boala cronică a pielii se datorează în principal unei alergii încrucișate. Este vorba despre o reacție asociată polenului la alimente. Studiile au arătat că persoanele care au o alergie la polen dezvoltă adesea și o alergie alimentară. De exemplu, pacienții cu alergie la polenul de mesteacăn suferă mâncărime severă după consumul de fructe precum piersici, caise, cireșe și nuci, cum ar fi alune și nuci. Mai jos enumerăm mai multe exemple de alergii încrucișate:

• Cei care sunt alergici la polenul de cereale pot dezvolta o alergie la făina de cereale.
• Persoanele care sunt în primul rând alergice la polenul de măsline pot dezvolta o alergie alimentară la ananas și hrean.
• Polenul din iarbă poate provoca o reacție alergică la mazăre, kiwi, soia, roșii și pepene verde.

La adulți, totuși, simptomele unei alergii pot apărea brusc fără a fi alergice. Aceasta este o pseudoalergie. Aceasta este o reacție exagerată la aditivii alimentari în care organismul eliberează histamina mediatorului inflamator. Spre deosebire de alergii, unde eliberarea histaminei este declanșată de legarea alergenilor la anticorpi, are loc o reacție inflamatorie „aleatorie” în pseudoalergie. În cele din urmă, persoana afectată are simptome asemănătoare alergiilor fără a fi alergică ea însăși. Iată o listă cu posibilele substanțe declanșatoare din alimente:

• Anumiți coloranți azoici, cum ar fi tartrazina (etichetată pe ambalaj E102), care este folosită pentru colorarea dulciurilor.
• Acidul sorbic (cunoscut și sub denumirea de acid hexadienoic, listat pe ambalaje sub numele de E 200) este unul dintre conservanții care se găsesc în compozițiile pentru fructe, care conservă zahărul, margarina, brânza și câțiva cârnați.
• Glutamat monosodic (E 621). Conserve, diverse supe instant de legume sau piure de cartofi praf și sosuri de salată gata preparate conțin potențialul aromelor.
• Aspartamul (E 951) este adesea conținut în băuturi „fără zahăr”, jeleuri, conserve de fructe, tartine și gemuri.

Ce pot mânca adulții și ce nu cu neurodermatita? Din păcate, nu există o dietă generală pentru dermatita atopică, dar există câteva principii de bază la care puteți respecta. Acesta este modul în care simptomele pot fi atenuate într-o oarecare măsură:

1. Evitați alimentele slab tolerate și înlocuiți-le cu alimente bine tolerate. Desigur, ar trebui să discutați mai întâi lista cu medicul dumneavoastră.

Aici vă oferim un tabel cu alimentele care sunt adesea slab tolerate de pacienții cu neurodermatită, precum și alternativele lor sănătoase. Acest tabel ar trebui să servească doar ca un ghid, deoarece cu ajutorul medicului dumneavoastră puteți, în timp, să sortați alimentele care pot declanșa cu adevărat o apariție a neurodermatitei și să agraveze simptomele.

2. Pregătiți singur mâncarea. Aceasta este singura modalitate de a vă asigura că vasele sunt cu adevărat lipsite de conservanți și coloranți, care sunt de vină pentru reacțiile pseudo-alergice. În plus, multe mese gata conțin urme de ouă, lapte etc. Chiar și în cantități mici, acestea pot provoca o reacție alergică sau o erupție pe piele de neurodermatită.

3. Încercați să reduceți consumul de alimente care conțin histamină. Conform studiilor, majoritatea pacienților cu neurodermatită suferă, de asemenea, de intoleranță la histamină. Alimentele bogate în histamină includ cârnați vindecați, produse cu pește marinat sau sărat, brânzeturi tari cu o perioadă de maturare de peste 2 luni.

4. Evitați băuturile care conțin cofeină dacă se întâmplă să aveți o erupție cutanată. Pot agrava mâncărimea. Există numeroase opțiuni alternative în acest sens și ar trebui să optați pentru o alternativă sănătoasă.

5. O dietă vegană pentru neurodermatită poate avea efecte pozitive. Un motiv important pentru aceasta este că veganii se bazează pe legume crude, fructe și legume. Cu toate acestea, dacă decideți să faceți acest lucru, ar trebui să creați un plan nutrițional și să vă asigurați o dietă echilibrată. Un nutriționist vă poate ajuta în acest sens.

• ALIMENTE PENTRU COPII CU ADHD ȘI AUTISM; ASA A FOST; BB; AUTICMUS!
• Nutriție pentru neurodermatită; Dietician · Terapeut nutrițional · Nutriționist · Creștin
• Alimentația sugarilor și copiilor mici; Copiii învață să mănânce
• Dermatita atopică - dieta joacă un rol important
• Dieta vegană ne îmbolnăvește copiii