Filozofia nutrițională

Bine pentru copii și mediu: Gatim 100% organic
Credem că mâncarea ar trebui să aibă un gust bun și să fie bună pentru noi și pentru mediul nostru. Bucătăriile noastre centrale administrate de hamali oferă un prânz cald complet din iunie 2003. Toate ingredientele provin din cultivarea organică controlată (organismul de control: DE-ÖKO-006), sunt oferite numai carne și pește de mare ecologic provenit din reproducere ecologică sau pescuit certificat. Scopul nostru este o calitate a vieții mai bună pentru toată lumea, motiv pentru care acceptăm costuri mai mari pentru utilizarea bunurilor.

Puteți găsi certificarea noastră organică actuală aici depus.

Deoarece folosim doar produse 100% organice și majoritatea meselor sunt preparate din alimente neprelucrate, vasele noastre nu conțin aditivi care necesită etichetare.

Directorul nostru de bucătărie Volker Jahr și echipa sa știu ce le place copiilor și ce este sănătos. Aduc varietate în meniu și sunt flexibile. Pentru noi este important să evităm în mare măsură perioadele de încălzire și să păstrăm în mare măsură nutrienții. De aceea, bucătăria noastră livrează în principal legume crude, paste, orez și cartofi. Aceste feluri de mâncare sunt apoi proaspăt gătite la fața locului.

Delicios, sănătos și sănătos: avem o mulțime de fructe și legume!
Pe lângă masa de prânz, oferim fructe și legume proaspete care sunt pregătite doar cu puțin timp înainte de consum pentru a păstra vitaminele. Gustări sănătoase sunt disponibile pentru copii în fiecare zi. Micul dejun din centrele noastre de zi constă în mod natural din ingrediente 100% organice.

Meniurile noastre se bazează pe recomandările Societății germane pentru nutriție, adică O dată pe săptămână există pește de mare (provenit din pescuit certificat sau reproducere ecologică), o dată carne (Bioland sau Demeter), precum și preparate din cereale și legume în celelalte zile. Este posibilă și o selecție pur vegetariană de feluri de mâncare. Ingredientele sunt selectate din punctul de vedere al nutriției integrale și provin de preferință din regiune.

Dacă un copil trebuie să evite alimentele speciale din cauza alergiilor sau intoleranței medicale, trebuie prezentat un certificat medical corespunzător. Angajații noștri sunt competenți profesional pentru a satisface aceste nevoi ale copilului.