O chestiune de gust: vin uscat sau dulce?

Este doar o chestiune a gustului dvs. personal dacă preferați vinurile uscate, blânde sau foarte gustoase și dulci.

Vă rugăm să nu lăsați „cunoscătorii” intoleranți, guru și alți specialiști în vinuri să vă confunde, dar încercați ceea ce vă place cel mai mult. Veți găsi exact vinul potrivit pentru dvs.

Vin sec

Vinul uscat are puțină dulceață sau deloc. Zaharurile naturale ale strugurilor sunt complet sau aproape complet fermentate până la alcool. Aceste vinuri sunt preferate de mulți cunoscători să mănânce, dar nu sunt în niciun caz o necesitate pentru a însoți mesele.

Vă rugăm să nu confundați termenul „uscat” cu „acru”, deoarece aciditatea unui vin nu are nicio legătură cu dulceața sa. Un vin uscat poate avea o aciditate marcat ușoară.

Vin pentru diabetici?

Din nou și din nou suntem întrebați despre vinurile „potrivite pentru diabetici”. Vă rugăm să întrebați medicul dacă și care vinuri sunt cele mai potrivite pentru dumneavoastră. Puteți găsi valori de analiză a alcoolului și a zahărului rezidual în descrierile individuale ale vinului.

Vin minunat + dulce

Vinurile de degustare dulce sunt numite „blânde”, „dulci” sau „gustoase”.

Vinul dulce are de obicei mai puțin alcool decât vinul mai uscat, deoarece zaharurile naturale din vinurile dulci nu sunt complet fermentate până la alcool.

Iubitorilor de vinuri dulci le place să le combine imaginativ cu multe feluri de mâncare. Se potrivesc deosebit de bine cu mâncăruri mai picante, cu mâncăruri la grătar, cu tot felul de brânzeturi și bineînțeles cu dulciuri și deserturi.

Apropo, printre „cunoscători” - și îl includem pe bunicul nostru Jakob Fuchs, care a băut doar vinuri minunate de-a lungul vieții - există mulți iubitori „secreți” de delicii dulci!