Potrivit și sănătos - o săptămână de post: așa se simte

Cumpărați ceai dimineața, bulion la prânz, spritzer de fructe sau legume seara: nu un meniu care vă face gura apă. Dar postul nu este doar o renunțare dureroasă, se poate simți foarte bine. Autorul nostru a încercat - și oferă sfaturi valoroase pentru imitatori.

Și eu pot face asta. Probabil că a fost un impuls atât de copil care mi-a stârnit curiozitatea. Colegul, cu un dinte dulce ca mine, care nu putea trece pe lângă un urs gumos, a postit. Ce a însemnat exact asta? Ce a facut el? Renunță, bineînțeles. Dar altfel? Era atât de fericit, arăta bine și se simțea bine. Sau cel puțin așa a spus el. M-am simțit bine fără dulciuri, chiar și fără mâncare. De neconceput. În acel moment, renunțarea la mine însemna doar lipsa, foamea, suferința. Astăzi, după aproximativ 20 de săptămâni de post în 14 ani, știu că renunțarea conștientă se simte foarte bine. Ca o victorie. Dar înainte de prima experiență, respectul domina, oh ce: frica.

pregătire

Oricât de spontan a apărut ideea de post, vreau să o pun în practică fără griji. Nici o „contemplație spirituală și spirituală”, nici o „bârfă a vieții pe dinăuntru, curățarea trecutului, modelarea viitorului”. Vreau doar să știu dacă voința mea este suficientă pentru a posta, vreau să iau o pauză din viața de zi cu zi, să rup câteva obiceiuri dragi - și să-mi purific corpul. Aleg metoda Buchinger, care doar băuturi, bulion de legume, sucuri, ceaiuri și multă apă pentru pierderea optimă de grăsime. Dar nu este vorba despre slăbit aici. Mâncarea solidă este exclusă în mod expres, mestecarea vă poate face să vă simțiți foame. O carte („Cum nou-născut prin post”) ajută cu sfaturi și instrucțiuni. Reacțiile din cercul de prieteni variază de la „nu ai nevoie” la „nu poți face asta” la „doar bei bere” și sunt mai puțin utile. Poate că ar fi trebuit să o păstrez pentru mine?

Farmacistul nu poate ascunde un amestec de ridicol și admirație atunci când împinge pachetul de sare Glauber peste tejghea. Golesc frigiderul și-mi dau prietenii chipsurile și rechizitele de ciocolată. Următoarele zile sunt ceai de mate dimineața (vă oferă un plus), bulion la prânz (vă încălzește), ceai de fructe cu miere după-amiaza (vă face fericit) și spritzer de fructe sau legume seara (vă face să vă simțiți plin) în meniu. Începeți un jurnal: să trăiți singur? Pot sa. vreau sa!

Ziua externării

Ziua începe cu nervozitate. M-am gândit la toate? Și poate corpul meu să o ia cu adevărat? Mănâncă o pară la micul dejun și pregătește o salată mare de fructe pentru birou. Bea cu el aproximativ trei litri de apă plată, dar senzația de foame rămâne. Plictiseli. Arsuri. Până seara, apoi chiar și cu dureri de cap severe. Durerea de cap și foamea, aproape de nesuportat, se culcă devreme. Cum ar trebui să fie asta mâine?

Prima zi de post

M-am trezit de trei ori noaptea. Când alarma trece la 8 dimineața, mi-e rău. Capul se simte total blocat, nici o cană de ceai mate, nici dușul lung nu schimbă asta. Pentru că am decis să postesc în timp ce lucrez (distrag atenția! Nu sta doar acasă singur și gândește-te la mâncare), am pus în buzunar lucrurile necesare: sare Glauber, ceai de mentă, castron de supă, ceai cu fructe, miere, un pahar de bulion instant ... cel confortabil Ciclismul la birou este bun, sunt în formă la birou. Și încântat, pentru că adevărata lovitură de pornire este iminentă: un litru de sare Glauber să se scurgă. O procedură care se obișnuiește, dar semnalul indispensabil de post pentru corp. Vă rugăm să comutați! De acum înainte este ars din interior, nu mai vine nimic din exterior. Sarea Glauber are un gust teribil, băutul devine tortură, iar sfatul din cartea de post pentru a neutraliza gustul cu ceai de mentă nu ajută. Ținerea nasului ajută, așa că pune-l jos.

În cantină se află caserola de pește și paste, colegul donează o rundă de înghețată de ziua de naștere. Încă mă pot întoarce ... Dar nu vreau. Bucurați-vă de bulionul meu. Pulbere în castron, apă fierbinte deasupra - gătitul poate fi atât de ușor. Dar durerea de cap revine după-amiaza, din ce în ce mai rău. Ceaiul cu fructe nu ajută, cei trei litri de apă nu ajută, iar sucul de legume seara ... Aleg roșii și îmi pun jumătate de litru în stomac, după care mi-e atât de rău încât nu mai vreau să mănânc niciodată. Acesta este secretul postului? Uitați-vă în abisul greaței și renunțați la mâncare pentru totdeauna? Dă imediat toate sucurile de legume vecinului meu vegan și schimbă planul: seara există doar spritzere cu suc de fructe. Du-te devreme la culcare. Cu dureri de cap, dureri musculare, dureri osoase, foame, sticlă de apă fierbinte și o mie de îndoieli. Am citit că oamenii de post tremură repede. Chiar pot face asta? Doar adormi repede.

Instrucțiuni, sfaturi și rețete

Dacă doriți să citiți mai multe despre subiectul postului sau să primiți sfaturi specifice, îl veți găsi în librăria din Hanovra. O carte este în prezent cu mult în față: „Fröhlich fasten” de Susanne Fröhlich. În ea, autorul și moderatorul permite o privire la intrările din jurnalul ei pe 224 de pagini și raportează despre propriile experiențe ale postului. Auto-experimentul dvs. oferă nu numai răspunsuri neornamate și fericite, ci și răspunsuri utile la întrebarea cum să obțineți mai multă ușurință a corpului și a sufletului. Și există și interviuri cu experți în post.

Susanne Fröhlich: „Post fericit. Renunțarea te face de fapt mai sănătos și mai fericit? Un autoexperiment cu răspunsuri! ”, Gräfe și Unzer, 17,99 euro.

Petra Bracht descrie în cartea sa „Interval post” că postul intermitent are, de asemenea, beneficii pentru sănătate și este bun pentru utilizarea zilnică. Pe 145 de pagini, medicul oferă multe sfaturi pentru a începe cu postul intermitent conform formulei 16: 8 și o mulțime de rețete care îi vor mulțumi în special pe iubitorii de nutriție vegană.

Petra Bracht: „Postul intermitent. Pentru o viață lungă - subțire și sănătoasă ”, Gräfe și Unzer, 14,99 euro.

Două clasice ale literaturii de post nu lipsesc din nicio recomandare din librăriile de la Hanovra: Ghidul lui Hellmut Lützner „Cum nou-născut prin post” și „Măncarea imediat după post” de Hellmut Lützner și Helmut Million. Primul oferă instrucțiuni precise, o dietă concretă și un plan de exerciții fizice pentru post de 30 de ani, oferă un răspuns clar și ușor de înțeles pentru fiecare boală și fiecare problemă - și, prin urmare, este perfect pentru începători și pentru cei care postesc singuri. Ghidul „Mănâncă imediat după post” arată cum poți menține noua ușurință în perioada post-post. Aceasta include un plan de masă de zi cu zi și rețete cu conținut scăzut de calorii, dar delicioase, care vor ajuta corpul să revină la alimentație și să mențină obiceiuri alimentare sănătoase.

Hellmut Lützner: „Ca și când ai renăscut prin post”, Gräfe și Unzer, 12,99 euro.

Hellmut Lützner, Helmut Million: „Mănâncă imediat după post”, Gräfe și Unzer, 12,99 euro.

O altă variantă a postului, a postului de batjocură, este descrisă de Susanne Wacker în cartea sa „Kurz und Bündig”. Scopul este de a evita alimentele care formează acid. Pe 112 pagini, medicul naturist spune cum postul alcalin poate fi integrat în viața de zi cu zi; oferă liste de cumpărături și o mulțime de rețete de bază. Dacă nu doriți să citiți mult timp, dar doriți să începeți repede, sunteți pe mâini bune aici. Și dacă doriți să aprofundați conceptul în viața de zi cu zi, îl veți găsi în cartea de bucate a lui Wacker „Postul de bază”.

Susanne Wacker, Andreas Wacker: „Postul de bază pe scurt: Înțelegeți - aplicați - simțiți-vă bine”, Trias Verlag, 9,99 euro.

Susanne Wacker: „Postul alcalin - cartea de bucate: peste 170 de rețete gourmet”, Trias Verlag, 19,99 euro.

A doua zi de post:

Noaptea a fost neliniștită, m-am trezit de patru ori, oasele încă mă dor, mă simt transpirat, de dispoziție proastă - și flămând. Mă simt agitat cu ceaiul mate la micul dejun, dar mai târziu la birou totul merge normal. Colegul mă întreabă la fiecare oră dacă mi-e foame (nu!) Și dacă nu mă panică când mi-e rău (nu, de asemenea!). Este probabil o parte din faptul că ciclul își ia liber astăzi. Evit exercițiile inutile și aleg să nu-mi fac griji atâta timp cât gândirea și capacitatea de reacție funcționează. Bucurați-vă de spritzerul de mere seara și de apelul telefonic cu un prieten. Conversația se desfășoară fără probleme, dar nu mă arăt total bolnav? Atât de palid, cu trăsături tensionate și cearcăne. Du-te din nou devreme la culcare, flămând și apă fierbinte, dar fără dureri de cap. Dupa toate acestea. Când se termină acest lucru?

A treia zi de post:

Trezește-te de trei ori noaptea și fii surprins dimineața: fără foame, fără dureri de cap, fără senzație de greață. Numai ploaia constantă este enervantă. Dar trebuie să mă mut, absolut, și merg cu bicicleta la birou. Este minunat, Eilenriede miroase frumos și nu pot conduce atât de încet pe cât vreau să adulmec. Trebuie să fie acele percepții senzoriale intense ale persoanei de post despre care am citit. Ai lăsat înfățișarea plină de milă a colegilor mei. Da, plouam ud! Și? Sunt bine. Aștept cu nerăbdare bulion, ceai de fructe și apă și mă duc seara la sală. Ochii se aprind din nou, dar sticla de apă fierbinte vine oricum în pat.

A 4-a zi de post:

În cele din urmă dormi din nou prin el. Corpul meu se simte bine și cu greu provoacă disconfort. Aceasta trebuie să fie acea bunăstare. Dar a fost și punctul de cotitură? În birou devine cu atât mai violent: amețeli, palpitații și dureri de cap, combinate cu preocupările colegilor („Posti fără medic?”), Mă roagă. Neliniștea latentă însoțește lucrarea. Distrage atenția, doar distrage atenția, pe cât de dificilă este. Și bea, bea, bea. Nu mă liniștesc până seara în restaurant. Prietenii comandă paste cu sos Gorgonzola, eu aleg spritzer de mere cu apă de la robinet. Viața poate fi atât de minunat de simplă atunci când ai tot ce ai nevoie în tine. Mănâncă? Fara interes. Și, nu, mâncarea celorlalți nu deranjează deloc. Arată bine, miroase tentant - dar de ce am nevoie de sos de gorgonzola pentru moment? Sunt puternic, sunt fericit, sunt propriul meu frigider. Ce realizare.

A 5-a zi de post:

Ploaia continuă a ajuns la sfârșit, soarele mă trezește și mă dă bună dispoziție în ziua liberă. În principal pentru că sunt mai bun decât ieri. Mă simt stabil fizic și mental mai stabil. Cu toate acestea, citiți din nou capitolul despre crizele de post și apoi mergeți cu bicicleta în piscină. Capul este atât de liber, corpul atât de ușor, trăsăturile feței atât de relaxate. Înnebunesc complet acum și nici măcar nu observ ce se întâmplă în jurul meu? Sunt atât de profund relaxat pentru că toxinele tocmai mă părăsesc? Sau este ceea ce face ca conștiința de a putea trăi de la sine atât de puternică? Mă simt incredibil de în formă, în ciuda postului. Din cauza postului!

6. Ziua de post:

Am nevoie de culori. Am nevoie de ordine. Cumpăr pantofi noi. Recuperați ascultarea muzicii pe pat. Fără dureri de cap, cu bătăi ușoare ale inimii, multă căldură în mine - de ce trebuie să-mi fac griji vreodată despre mâncare? Este mult mai ușor în acest fel: ceai, bulion, spritzer, apă. Aceste patru tonuri sunt acum atât de familiare, atât de reconfortante încât orice alt fel de mâncare poate deveni doar complicat și dificil. Dar mușcă din nou ceva, un morcov, un măr ... nu e o idee rea. Sunt invitat la o petrecere seara și pregătesc un ștrudel de legume. Îmi place să tăi și să frământ pentru ceilalți oaspeți, cu siguranță va fi delicios.

A 7-a zi de post:

A 8-a zi de post/rupere a postului:

Ar trebui să mă opresc cu adevărat? Renunță la acest sentiment de bunăstare, la această ușurință? Să te predai noului sentiment de responsabilitate pentru corpul meu? Marul este proaspăt spălat pe farfurie. Strălucitor, parfumat. În stânga furculița, în dreapta cuțitul, șervețelul alături, apă încă în paharul de vin. Ce sărbătoare. Doar tăiind-o, acest scârțâit scârțâie face gura apă. Parfumul devine mai puternic, sunt opt pene de măr în fața mea, pe care le mestec încet cu ochii închiși. După aceea sunt complet sătul. La prânz gătesc o supă de legume, seara există un pahar de lapte înainte să mă simt confortabil obosit. Va continua pentru ceva timp, această alimentație conștientă și oboseala relaxată seara. Ceasul meu intern nu are presiune temporală, capul eliberat nu este supus stresului. „Postul terapeutic are ca scop curățarea corpului, a minții și a sufletului”, scrie Societatea Germană de Nutriție. Aceasta ar putea fi. Dar cel puțin postul este intrarea într-un mod de viață mai sănătos. Și cu câteva kilograme mai puțin este, de asemenea, mai ușor.