Omletă de brânză umedă cu legume rase

Informatii utile

Timp de lucru: 25 minute Pregătire: 10 minute Pregătire: 15 minute Dificultate: ușoară Preț: € € € € €

pregătire

Spălați morcovii, țelina și ceapa de primăvară. Tăiați ceapa. Curățați morcovii și țelina și radeți mărunt cu o răzătoare. Puneți totul într-un castron și amestecați cu crema de brânză și oțetul de fructe. Bateți ouăle cu laptele, brânza rasă și ierburile congelate într-un castron până se spumează. Se prajeste amestecul de omleta intr-o tigaie incinsa cu uleiul de masline pana devine auriu. Se amestecă ușor cealaltă parte cu o lingură de lemn până când amestecul se solidifică. Se întinde leguma rasă pe omletă în tigaie, se îndoaie în mijloc, se servește. Sfat 1: În loc de ierburi înghețate, folosiți ierburi proaspete ale sezonului - de ex. Patrunjel sau arpagic Sfat 2: Folosiți cremă de brânză în loc de brânză de vaci.

Această rețetă a fost pregătită în programul "Lecker Schlank".