Orez Jollof

Categorie postare:Africane/Preparate din carne/Internaționale/Preparate din orez/Rețete
Postează comentarii:2 comentarii

Astăzi am un delicios preparat din orez african: Jolllof Rice sau numit și benachin.

Această delicioasă combinație de orez-ceapă-bulion-legume-carne este disponibilă în toată lumea în diferite versiuni, dar întotdeauna asemănătoare.

În Kenya și Tanzania se numește pilau. În Balcani, orezul Djuvec. Oriental este cunoscut sub numele de pilaf, plov sau pilau.

Deci, acest fel de mâncare pare să aibă un gust bun peste tot într-o formă similară 😉

Din moment ce există probabil atât de multe versiuni pe cât există bucătari, acest lucru este afirmat în mod expres aici "Ale mele" interpretare.

De ce ingrediente aveți nevoie pentru orezul Jollof?

Pentru un orez Jollof aveți nevoie de următoarele ingrediente:

700 g carne de vită de ex. Wade sau gulaș
400 g orez cu boabe lungi
3 cepe
3 ardei (roșu, galben și verde)
2 morcovi
1/2 băț de praz
2 catei de usturoi
3 linguri de pastă de roșii
1 pachet de roșii piure
500 ml bulion de vita
Sarat la gust
Piper negru după gust
Pudra de chili
2 lingurite de pudra de curry
1 linguriță zahăr
ulei

Puteți folosi și acest fel de mâncare pui, în loc de a folosi carne de vită. Metoda de preparare rămâne aceeași.

Dacă aveți un vegetarian Dacă doriți să pregătiți o alternativă, puteți omite carnea și puteți înlocui bulionul de vită cu bulion de legume.

Specificat Timpii de pregătire sunt de altfel o medie. Este complet normal dacă merge puțin mai repede sau durează puțin mai mult, deoarece preparatele se fac mai repede cu una decât cu cealaltă.

Așadar, acum vă doresc multă bucătărie distractivă și un apetit foarte bun!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea pentru Jollof Reis, s-ar putea să îți placă și rețeta mea de pui delicios cu orez vegetal de la cuptor (clic!) 🙂

Christoph al tău

PS: Nu mai vrei să ratezi nicio rețetă? Apoi, urmează-mă pe Pinterest sau Instagram ❣

Îți place rețeta mea?

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, dacă ai întrebări sau sfaturi utile despre rețetă, te rog lasă-mi un comentariu mai jos și evaluează rețeta cu stele

Ai încercat această rețetă?

Atunci voi fi fericit dacă mă veți lua pe Instagram @feelgoodfoodandmore marca și hashtagul #instakoch folosit