„Pâinea prăjită este mai bună pentru intestinul tău”: fapt sau basm? Acesta este răspunsul!

Pâinea prăjită este cu adevărat mai bună pentru intestine?

Mmm, ne place o felie de pâine prăjită! Niște unt, poate niște brânză: asta e raiul pe o farfurie. Doar mirosul de pâine prăjită este suficient pentru a începe ziua cu bine. În plus, toastul este aparent bun și pentru intestinul tău. Cel puțin așa spun mulți oameni. Ideea că pâinea prăjită este bună pentru intestine a existat de veacuri, dar este cu adevărat adevărată?

Ușor de digerat

În primul rând, pâinea prăjită este mai ușor de digerat decât o felie obișnuită de pâine. De asemenea, este de obicei mai ușor de mâncat, mai ales dimineața. Amidonul din pâine conține anumite molecule și atunci când prăjești pâinea aceste molecule se schimbă. Moleculele schimbate fac pâinea mult mai ușor de digerat. Deci, pâinea prăjită este mai ușor de digerat.