Halloween se apropie: 11 lucruri de făcut cu dovleacul

Nu ar trebui să lipsească toamna, la fel ca frunzele colorate de pe copaci: dovleacul. Disponibil într-o mare varietate de versiuni, acesta suscită pofta de mâncare delicată de toamnă an de an. Unii îl gătesc, alții - mai înzestrați din punct de vedere tehnic printre noi - îl sculptează în grimase înfiorătoare pentru Halloween. Dovleacul portocaliu poate face mult mai mult. Prin urmare, am compilat 11 fapte despre dovleac și vă arătăm cum pot fi procesate legumele de toamnă.

1. Dovleacul este sănătos

Este bogat în vitaminele A și C, zinc, potasiu, magneziu și cupru. În același timp, este relativ scăzut în calorii. Leguma perfectă de toamnă, atât ca garnitură, cât și ca fel principal de mâncare.

2. Nu toți dovlecii sunt creați egali

Există peste 800 de tipuri diferite de dovleci în întreaga lume. Cele mai cunoscute sunt probabil Hokkaido, nuca și nuca de nucșoară. Datorită pielii sale subțiri, dovleacul Hokkaido nu trebuie să fie decojit.

3. Coapte ca un pepene galben

așa vă asigurați că cumpărați un dovleac copt - pur și simplu apăsați pe el ca și cum ați face un pepene galben. Dacă sună gol, este copt.

4. Miezuri valoroase

Cu dovleacul, nu numai că carnea este ușor de prelucrat, dar și miezul este comestibil. Si cum! Semințele de dovleac conțin acizi grași omega-3 care scad tensiunea arterială și aminoacidul triptofan - este parțial responsabil pentru producerea hormonului fericirii serotonină. Desigur, sâmburii trebuie prăjiți înainte de a putea fi consumați.

5. Ulei de semințe de dovleac Schönmacher

Apropo de asta, din semințe se poate obține și ulei valoros din semințe de dovleac - acest lucru nu numai că are un gust bun, ci este folosit chiar și în unele produse de înfrumusețare. Folosiți-l ca aditiv de duș pentru pielea fulgioasă sau crăpată, de exemplu.

6. Mască de față cu dovleac

Carnea de dovleac de pe față ar putea părea ciudată, dar nu este deloc o idee proastă pentru pielea uscată și stresată. Se amestecă 3 linguri de piure de dovleac, 1 lingură de miere, 1 lingură de ulei din semințe de dovleac și 1 lingură de zahăr brun din trestie, se aplică și se lasă la macerat maxim 10 minute. Apoi spălați-vă bine.

7. Dovleacul în păr

Dovleacul nu este bun numai pentru pielea ta, ci și pentru părul tău. Se amestecă piureul de dovleac într-un raport de 2: 1 cu iaurt natural și câteva picături de ulei de cocsă și se distribuie pe părul umed. Se lasă să acționeze câteva minute și se spală.

8. Dovleac în stoc

Dovleacul poate fi păstrat foarte bine și poate fi păstrat într-un loc răcoros câteva luni. Iubitorii de dovleac pot lua deci măsuri de precauție.

9. Dovleac pe gheață

O altă modalitate de a beneficia mai mult timp de legumele fructate de toamnă este de a le congela. Cea mai bună modalitate de a face acest lucru este să curățați dovleacul, să îl tăiați cubulețe, să le blângeți scurt și să clătiți.

10. Boabe mari

apropo, dovleacul este oficial o boabe. Deși unul foarte mare. Cel mai masiv exemplar din SUA până acum cântărea peste o tonă.

11. Spaghetti Dovleac

există soiul de dovleac spaghetti. Dacă fructul înjumătățit este gratinat în cuptor, fibrele pot fi apoi ușor consumate din piele. Arată ca niște spaghete. Pregătit rapid și sănătos!