Paste cu sos de ciuperci și brânză

informații

În această rețetă de paste, paste cu sos de ciuperci și brânză, fie tăiței de casă sau paste cumpărate, cum ar fi spaghete, tăiței verzi sau panglică ușoară sau, dacă preferați, orice alt tip de paste italiene, sunt folosite pentru baza de paste.

Ingrediente: pentru 2 persoane

Pregătire:

Pentru sosul de legume și brânză:
Unul decojit Șalotă sau ceapa, precum și una cățel de usturoi tăiate în bucăți mici.
Unul curățat ardei rosu în foarte mic taiate cubulete.
Tăiați ciupercile proaspete rase curate în felii.

În același timp, gătiți tipul preferat de paste în apă clocotită cu sare.

1 lingură ulei într-o tigaie acoperită sau într-o cratiță căldură.
Șalote si cățel de usturoi in acest prăjiți ușor.
roșu Bucăți de boia adaugă și întoarce 2 - 3 minute cu fierbere.
Discuri de ciuperci adăugați, pliați cu lingura de amestecare și și asta Sear pentru 1-2 minute în timp ce rotiți.
Trageți tigaia într-o parte, presărați 1 linguriță de făină peste ea, amestecați puțin vin alb și puneți-o din nou pe aragaz.
Aduceți pe scurt conținutul la fierbere, câteva linguri de apă de gătit pentru paste sau apă și se toarnă frisca, Se amestecă bine și se lasă sosul să gătească încet din nou, până când sosul se omogenizează
În cele din urmă, adăugați brânza Gorgonzola în cuburi mici.
Se condimentează cu sare și mult piper proaspăt măcinat.
Cele fierbinți proaspăt gătite Paste fie se adaugă la amestecul de legume și se îndoaie bine.
Sau serviți separat pastele și sosul lateral.

O porție de paste cu sos de brânză de ciuperci conține aproximativ 670 kcal și aproximativ 28 g grăsime