Chiftelute cu proteine vegetariene - reteta superalimentara

Conținutul acestui articol

Acest articol conține linkuri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unui link, vom primi un mini comision pentru dvs. fără costuri suplimentare. Prezentăm doar lucruri pe care noi înșine ne place să le folosim și le folosim adesea. Link-urile sunt marcate individual cu * sau compania respectivă (de exemplu, Amazon). Citiți mai multe despre publicitate și colaborări pe acest site web.

Bogate în proteine, gustoase și sănătoase: prăjiturile vegetale vegetale sunt ușor de utilizat resturi și sunt ideale și pentru gătit în prealabil.

Pateuri de legume super-alimentare - rețetă de chiftele vegetariene bogate în proteine

În bucătăria mea de bypass gastric de astăzi, un dovlecei a implorat să rătăcească în sfârșit în cratiță. Cu pielea ușor încrețită, legumele trebuiau cu adevărat să plece. În bucătăria de criză Corona, cu achiziții rare în vrac, se găsesc legume care nu sunt la fel de crocante.

Fără alte întrebări, am decis să dau dovlecei pe răzătoare și să evoc pastele simple de cuptor cu puțin morcov rămas din ziua precedentă. Îmi plac prăjiturile vegetale și alte rețete vegetariene - variațiile de pregătire sunt nesfârșite. Cu câteva trucuri, devine un adevărat rapel super-alimentar pentru sănătate și lucrurile sunt ușor de făcut.

Am servit germeni de broccoli crescuți pe mine cu spanac pentru bebeluși cu o cremă de plante delicioasă, bogată în proteine.

Da, nu-mi place cuvântul „superaliment” - dar hei, broccoli și cânepă sunt într-adevăr „grozave”.

De la ocolirea mea gastrică, am tolerat doar bine carnea, așa că rețetele vegetariene sunt o parte esențială a dietei mele după intervenția chirurgicală bariatrică. Legume, brânză, ouă, produse lactate - principalele mele alimente postoperatorii cu garanția de a face Rouxdolph extrem de mulțumit și plin.

Pentru ca proteina să aibă dreptate, există și izolate de proteine din zer în paste - bineînțeles că puteți lua în mod alternativ 30 de grame de făină de spelt integrală sau 20 de grame de făină de cocos. Folosesc pudra de proteine pentru a obține o porție completă de proteine cu fiecare pastă, dacă este posibil. Nu aveți semințe de broccoli sau semințe de cânepă? Practic este posibilă orice formă de „cereale” mici - indiferent dacă doriți să utilizați semințe de chia, semințe de in, semințe de susan, semințe de mac, nuci tocate etc., fiți creativi!

Nu aveți morcovi fierți din ziua precedentă? Luați doar alte legume rămase și sfărâmați-le puțin. Fie că sunt cartofi, sfeclă roșie, conopidă - puteți lăsa complet controlul „resturilor” voastre. Mai există vreo coriandru sau mentă care solicită o sarcină? Tocate proaspăt, o alternativă excelentă la condimentele italiene. Prăjiturile cu legume sunt creativitate trăită, faceți-le delicioase, aceasta este singura regulă 🙂

Mâncarea proaspătă, bogată în proteine, cu legume și surse bune de grăsime din cânepă, sulfanofanul protector din broccoli și o mulțime de ierburi delicioase nu este doar sănătoasă, este, mai ales, super gustoasă și ar trebui să aibă și un gust bun copiilor.

Rețetă de proteine stomacale de bypass gastric și mânecă pentru prânz, cină și între ele

Pateurile de proteine vegetariene sunt delicioase și suculente - așa că nu le puteți trata aproximativ când le întoarceți. Se „lipesc” într-adevăr numai în timpul coacerii și rămân moi apoi. Această consistență este excelentă pentru ocolul meu gastric - pot mânca o cantitate rezonabilă din acesta și mă pot sătura cu adevărat.
Servesc quarkul pe bază de plante ca garnitură - dar pateurile vegetale bogate în proteine se potrivesc foarte bine și cu sosuri de roșii fructate, cu salate sau pe piure de cartofi cu sos de brânză. Chiar și reci, lucrurile sunt cu adevărat gustoase și, prin urmare, sunt ideale ca prânz la pachet. Chiar și când sunt calde, prăjiturile cu legume sunt suficient de stabile pentru a fi consumate manual.

Mâncarea este foarte ușor de preparat și gata în cel mai scurt timp și se află pe masă în 30 de minute. Această rețetă necesită prepararea unei porții mari, deoarece chiftelele pot fi congelate și dezghețate rapid.

La îndemână și totuși moi, pateurile vegetale bogate în proteine taie o cifră fină în mișcare și sunt potrivite ca mâncare pentru degete pentru petreceri.

Ingrediente pentru 8 chiftele de dimensiuni medii:

1 dovlecel de mărime medie (250g), ras și stors
80 de grame de morcovi fierți, piure
1 ceapa rosie mica, taiata cubulete
1 cățel de usturoi, presat
1 lingura ierburi italiene, condimente congelate sau pastza
150 de grame de brânză rasă
1 lingură de semințe de broccoli Ur, proaspăt măcinate (le folosesc aici **)
2 linguri de semințe de cânepă curățate (le folosesc ** pentru că mă pot abona la ele)
75 de grame de izolat din zer, natural (folosesc acest lucru ** pentru că economisesc foarte mult cu Sparabo)
1 ou

Pregătirea prăjiturilor vegetale bogate în proteine este foarte ușoară și rapidă. O rețetă vegetariană drăguță de care ar trebui să se bucure și consumatorii de carne.

Prăjituri vegetale bogate în proteine Preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade
2. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de pergament sau folie de copt
3. Radeți dovleceii, condimentați cu sare și lăsați-l să fiarbă peste o sită timp de aproximativ 10 minute
4. Strângeți dovleceii bine cu o pânză de brânză, un prosop de ceai sau cu mâinile
5. Se amestecă bine toate ingredientele și se lasă să se umfle scurt (5 minute)
6. Formați în chifteluțe mici și libere și puneți-le pe foaia de copt
7. Coaceți la 200 de grade timp de 25 de minute, întoarceți-l cu atenție după 15 minute.
8. Fie serviți direct - fie porționați și răciți, apoi înghețați.

Vrei să muști? Într-adevăr, cu un conținut scăzut de carbohidrați și cu o mulțime de proteine, fructele vegetale vegetale aduc varietate în dietă după ocolirea gastrică și stomacul mânecii.

Preparare alternativă în tigaie și notă despre consumul de mâncare după operația de obezitate:

De asemenea, puteți pregăti tortele vegetale în tigaie. Pentru a face acest lucru, preîncălziți o tigaie acoperită cu 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu, așezați chiftelele proteice în tigaie și coaceți-le bine timp de aproximativ 10 minute înainte de a le întoarce foarte atent. Când numărați calorii sau macrocomenzi, nu uitați să includeți prăjirea grăsimilor în calcule. De regulă, acest lucru nu este absolut necesar după o bypass gastric sau o intervenție chirurgicală de mânecă gastrică! Este mai important să mănânci alimente bogate în proteine, să înghiți încet mușcături mici de alimente bine mestecate și să oprești masa imediat când apare cea mai mică formă de balonare. Mănâncă din farfurii mici și pune furculița după fiecare mușcătură, lasă-ți câteva respirații între mușcături. Așa eviți să-ți asculți sentimentul de plenitudine.

Valori nutriționale prăjituri vegetale bogate în proteine, pe bucată

(Calculat fără semințe de broccoli, pentru că nu am găsit nicio valoare nutrițională pentru acesta în FDDB; calculat cu brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi, care este adesea mai bine tolerată de persoanele proaspăt exploatate. Brânzeturile picante cu un nivel normal de grăsime au un gust mai bun!

Cu 15 grame de proteine per pastă vegetală vegetariană, va fi, de asemenea, cu adevărat romantic pe farfurie în ceea ce privește valorile nutriționale!

Cu 8 chiftele, o legume vegetale vegetale cântărește 92 de grame.

Calorii: 121

Gras: 5,2 grame (2,2 g saturate)

Chiftelute cu proteine ​​vegetariene - reteta superalimentara