★ ★ ★ Prune/Zweschgen-Linzer-Tarte ★ ★ ★

Vara se apropie încet, iar toamna începe întotdeauna pentru mine cu primele prune/prune. Care este diferența exactă între prune și prune - am făcut un pic de cercetare - dar sincer - nu contează cu adevărat - principalul lucru este că are un gust bun.

(Prunele și prunele au un lucru în comun, ambele aparțin fructului de piatră. Trebuie remarcat faptul că pruna este doar o subcategorie a prunului. Cu toate acestea, prunele sunt ceva mai mari și mai rotunde decât prunele. Acestea sunt mai ovale și au o cusătură limpede Miezul unei prune este, de asemenea, mai ușor de îndepărtat decât cel al unei prune și, dacă doriți să deosebiți fructele în funcție de gustul lor, veți descoperi că prunele au o carne destul de galben-verzuie, care au un gust plăcut de dulce și foarte suculent. Prunele, pe de altă parte, au o carne ușor mai roșie. O altă diferență este culoarea fructului. Prunele sunt mult mai întunecate - aproape negre și prunele sunt clar albastre.)

Acum sunt complet sincer - a fost prune sau prune. - În orice caz, tortul a fost foarte delicios la gust - pietrele au fost ușor de îndepărtat și au avut o dulceață absolut delicioasă! - adică prune.

INGREDIENTE: Prajitura cu coaja scurta (de fapt pentru un tort Linz)

200 g unt brun
200 g zahăr
200 g alune (sau migdale) rase
200 g făină
2 galbenusuri de ou
1 vârf de sare

ACOPERIRE:

aproximativ 750 g prune
alune întregi aproximativ 1 jumătate de pachet
Zahăr pudră pentru praf

Faceți o patiserie scurtă din ingrediente și puneți-o în frigider cel puțin 1 zi! Puneți cuptorul la 180 ° C. Se întinde subțire 2/3 din aluat (dacă se lipeste, se pudrează cu făină) și se folosește pentru a întinde o tigaie de 25 mm - se înțepă de mai multe ori cu o furculiță - se pune hârtie de copt deasupra și se pre-coace timp de 10 minute cu mazăre coptă.

Între timp, tăiați cu grijă prunele și scoateți miezul, astfel încât să aveți două jumătăți de aceeași dimensiune. Acum tăiați o bucată de aproximativ 1 cm peste fiecare bucată transversal (ca un cârnat). Piesele arată ca un inel, iar capetele ca un capac mic.

Acoperiți baza preîncălzită cu prunele tăiate într-un inel de la exterior la interior - întotdeauna pun câte o alună în fiecare dintre „prunele inelare” .Cu numărul de prune aș putea pune 2 straturi. Coaceți din nou tortul în cuptor pentru aproximativ 30-35 de minute la 180 ° C - apoi pulverizați cu zahăr pudră.

Rolați subțire 1/3 din aluat subțire și folosiți păturile din dantelă ale bunicii ca un fel de ștampilă. (SFAT: întindeți aluatul deja pe hârtia de copt) Acum tăiați cu grijă vârfurile cu un cuțit și coaceți separat la 180 ° C. Puneți steaua ca un capac pe tort și serviți - arată minunat! (Domnul Sweet a hrănit steaua așa !)

Ca întotdeauna - distrează-te citind și imitând!

★ Formular de tarte (faceți clic)
★ Fasole la cuptor (faceți clic)
★ Doilies de la bunica
★ Furca de prăjitură + ridicatorul provin de la piața de vechituri