Piure de cartofi - cea mai bună rețetă

Super ușor, super rapid și super gustos ce este? Acesta este, desigur, piure de cartofi.

Încercați rețeta noastră clasică de „cartofi prăjiți”.

Timp:
Timp de preparare: 5 minute
Timp de gătit: 30 de minute

-Dificultate: ușoară
-Pentru 6 porții
-Aproximativ 150 kcal pe porție

ingrediente

Spălați și curățați cartofii și tăiați-i în jumătate în funcție de mărime.
Acoperiți cu apă rece într-o cratiță, adăugați sare, aduceți la fierbere și gătiți acoperit timp de aproximativ 30 de minute.
Între timp, încălziți laptele într-o cratiță mică și topiți untul în el.
Cu laptele rece, piureul se va răci prea repede.
Pentru testul de gătit, înțepați 1-2 cartofi cu un cuțit.
Dacă sunt gata, este fără efort și se alunecă cu ușurință de pe cuțit.
Apoi scurgeți și lăsați aburul să iasă.
Puneți-l din nou pe aragaz la foc mic și lăsați să se evapore tot lichidul.
Puneți cartofii prin presa de cartofi pentru o consistență fină.
Alternativ, amestecați foarte fin cu un tocător de cartofi.
Se toarnă laptele și se amestecă totul bine până când piureul de cartofi devine suplu și neted.
Se condimentează după gust cu sare și nucșoară rasă.

Distrează-te gătind și pofta bună 🙂