Rețete de prăjituri și plăcinte cu conținut scăzut de carbohidrați

Plăcintă de mere suculentă cu conținut scăzut de carbohidrați

Toppingul face ca această plăcintă cu mere cu conținut scăzut de carbohidrați să fie atât de suculentă. Cu siguranță va fi unul dintre prăjiturile tale preferate.

Ingrediente pentru aproximativ 16 bucăți

Ingrediente pentru glazură: 3 ouă | 80 de grame de xilitol | 250 de grame de smântână

pregătire

Rețetele noastre folosesc făină de migdale nedezleiate (dacă nu se specifică altfel).
Informații despre acest lucru: Sfaturi pentru coacerea cu făină de migdale

Pregătirea solului: Curățați și miezți merele și tăiați-le cubulețe mici. Se amestecă cu sucul de lămâie pentru a nu le decolora. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Tapetați un vas de copt (aprox. 24 x 24 centimetri) cu hârtie de copt. Bateți ouăle cu xilitol și unt până se spumează. Se amestecă bine făina, praful de copt și guma de guar. Se toarnă amestecul în matriță și se întinde merele pe el. Coaceți totul timp de aproximativ o jumătate de oră.
Pregătirea distribuției: Separați ouăle și bateți albușurile până se înțepenesc. Se amestecă în xilitol, gălbenușuri și smântână. Apoi puneți albusurile.
Puneți amestecul pe tortul pre-copt și coaceți-l încă 20 de minute. Distribuția ar trebui să capete o culoare deschisă.

Bacsis: Se amestecă scurt smântâna scurtă până se omogenizează. Cu cât agitați mai mult, cu atât va fi mai fluid și glazura nu va mai fi atât de frumoasă și aerisită.

O alternativă este să presărați nuci rase peste mere înainte de a presăra toppingul deasupra. Asta dă un gust deosebit de fin. Puțină scorțișoară creează un accent gustativ deosebit.

Mai multe prăjituri delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați: