Popcorn Popcorn: Încercați!

Popcorn nou: nu trebuie să fie întotdeauna zahăr sau sare - încercați toppinguri sănătoase, cum ar fi vanilie-migdale sau pina colada! 4 rețete bricolaj!

Ziua Îndrăgostiților de Popcorn este sărbătorită în toată lumea în fiecare an în a doua zi de joi din martie.

Pentru o lungă perioadă de timp, floricelele au fost considerate în primul rând gustarea perfectă de cinema, dar datorită bunei sale reputații de hrană sănătoasă, porumbul pufat este acum popular peste tot - și fără conștiința vinovată!

Datorită conținutului ridicat de fibre și antioxidanți, floricelele sunt foarte sănătoase. O porție acoperă chiar 70% din nevoile noastre zilnice de cereale integrale.
Singura problemă: toppingul. Cei care sunt mulțumiți de unt și zahăr vor transforma această gustare de fapt foarte hrănitoare într-o bombă cu calorii. Dacă doriți să preveniți acest lucru, ar trebui să o faceți cu ale noastre sugestii de rețete sănătoase mai jos încerca.

Popcorn: valorile calorice!

Popcorn sărat: 100 de grame au 368kcal - cu 13 grame de proteine, 68 de grame de carbohidrați și doar 5 grame de grăsime.
Popcorn dulce: 100 de grame au 387 kcal - cu 13 grame de proteine, 78 de grame de carbohidrați și, de asemenea, doar 5 grame de grăsime.
Popcornul cu microunde este puțin peste aceste valori.

6 fapte amuzante despre floricele de porumb!

• Cuceritorul spaniol Cortes a văzut pentru prima dată floricele în 1519 când a cucerit Mexicul. Conquistadores spanioli au raportat, de asemenea, că indienii peruvieni au prăjit și umflat porumb. Cristofor Columb ne-a adus ideea de popcorn în Europa la începutul secolului al XVI-lea

• Americanul Charles Cretors a inventat manualele comerciale și mai târziu și mașinile electrice mari pentru puful boabelor de porumb la sfârșitul secolului al XIX-lea: „prăjitorul” său mobil a prăjit și alune, cafea și castane.

• Un singur tip de porumb este potrivit pentru producția de floricele: „porumbul puff” (științific: Zea mays everta)

• Nu orice miez de porumb poate să apară - unora le lipsește umiditatea necesară în miez. Cei nepoppați se numesc „spinstere”

• Popcornul este fără gluten - bun pentru toți persoanele care suferă de alergii

• Un sâmbure de porumb se transformă de obicei în popcorn într-o cădere de cap și jumătate, adică se rotește în jurul valorii de 540 de grade când apare.

Faceți-vă singur floricele sănătoase - rețete de top:

Popcorn Pina colada

1/2 cană boabe de popcorn
1 linguriță ulei de cocos
1 inel de ananas tăiat în bucăți mici (uscat)
2 lingurițe de fulgi de cocos
1 vârf de sare

Încălziți uleiul de cocos la flacără scăzută până devine lichid (aproximativ 15 secunde). Alternativ, îl puteți pune la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Acum pregătiți floricelele și stropiți-le cu ulei înainte de a adăuga ananasul, fulgii de cocos și sarea. Amestecă totul! Et bon appétit!

Faptele: 576 kcal la 100 g. Bogat în acid folic. O mulțime de aminoacizi bazici, buni pentru stomac.

Concluzie: În timpul sarcinii, modificările hormonale pot duce la arsuri la stomac și greață. La fel ca alunele, migdalele au o mulțime de proteine care tamponează excesul de acid gastric. Sfat: dacă aveți simptome, mestecați bine o porție de migdale în fiecare zi - cu cât este mai lent, cu atât mai eficient. Acidul folic abundent pe care îl conține este, de asemenea, bun pentru viitoarele mame.

Delicios: în sos curry cu păsări de curte, creveți sau pește. De asemenea, minunat pentru prăjiturile fără gluten fără făină.

Popcorn de migdale de vanilie

1/2 cană boabe de popcorn

2 întâlniri Medjool

2 linguri extract de vanilie

Mai întâi, încălziți cuptorul la 160 de grade Celsius și apoi pregătiți floricelele (fie în cuptorul cu microunde, fie pe aragaz). Apoi amestecați uleiul de cocos, curmalele, extractul de vanilie, migdalele și apa împreună - ideal într-un mixer electronic sau cu un blender manual, astfel încât amestecul să fie cremos la final. Răspândiți floricelele pe o foaie de copt, turnați amestecul peste el și prăjiți-l în cuptor timp de 8 până la 10 minute. În cele din urmă, lăsați floricelele să se răcească.

Popcorn de varză cu aromă de lămâie

1/2 varza tocata
1/2 cană boabe de popcorn
2 lingurite de ulei de masline
1 vârf de sare de mare
2 lingurite coaja de lamaie

Cuptorul este încălzit inițial la 160 de grade Celsius. Varza ar trebui să fie complet uscată înainte de a o amesteca cu uleiul de măsline și sare, apoi prăjiți-o pe o foaie de copt în cuptor pentru 11 minute. Lasă varza să devină crocantă, dar ai grijă să nu o lași să ardă! După ce îl scoateți din cuptor, ar trebui să-l lăsați să se răcească. Apoi, puneți-l împreună cu coaja de lămâie într-un blender până când totul se transformă într-o pulbere fină. Pregătiți-vă floricelele și presărați-le cu pulbere.

Popcorn de rozmarin cu piper și parmezan

1/2 cană boabe de popcorn

2 lingurițe de crenguțe de rozmarin tocat

1/2 cana de parmezan ras

1 vârf de piper negru

Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline și condimentul de rozmarin împreună înainte de a vă face floricele. În timp ce floricelele sunt încă fierbinți, ar trebui să presărați parmezan peste el, apoi amestecul de rozmarin-ulei de măsline. Adăugați ardeiul (nu uitați să-l gustați!) Și lăsați totul să se răcească timp de cinci până la zece minute, astfel încât aromele să se poată desfășura.