Postul intermitent chiar și nesănătos? De ce dieta nu te face slabă în multe cazuri

Actualizat: 28/10/20 - 12:46 PM

Cei care practică postul intermitent 16: 8 pot mânca orice le place opt ore pe zi - inclusiv alimente bogate în calorii - conform teoriei.

Cercetătorii americani s-au confruntat intens cu tendința dietei de post intermitent - și au ajuns la rezultate destul de dezamăgitoare într-un studiu.

Postul intermitent * ca o modalitate sănătoasă de a pierde kilograme: Forma de post este susținută în mod similar de mulți medici și experți în nutriție.
Dar există fapte care vorbesc împotriva postului intermitent: cercetătorii din California au descoperit că postul intermitent poate avea și efecte negative.
Studiul a clarificat: Postul intermitent poate pierde kilograme doar dacă cei care vor să slăbească nu neglijează un detaliu important.

Postul intermitent (numit și postul intermitent) ar trebui să vă facă subțire, să aibă un efect pozitiv asupra metabolismului și chiar să aibă un efect de prelungire a vieții. Societatea Germană pentru Nutriție scrie: „Postul de seară este menit să amelioreze nivelul de insulină, să promoveze pierderea în greutate și să îmbunătățească calitatea somnului. În plus, ar trebui să reducă procesele de îmbătrânire și, astfel, să aibă un efect de prelungire a vieții". În experimentele pe animale, postul alternativ intermitent a arătat un efect care prelungește viața - principiul acestei forme de post se bazează pe faptul că doar aproximativ 25% din cantitatea obișnuită de energie este consumată în zilele de post. Pe de altă parte, în zilele fără post, puteți mânca cât doriți.

Cea mai cunoscută formă de post intermitent este 16: 8 post intermitent: Aici nu se mănâncă timp de 16 ore; posturile pot mânca orice vor pentru restul de opt ore ale zilei. Medicii și nutriționiștii din California au cercetat acum cu atenție această formă de dietă. Echipa lui Dylan Lowe de la Universitatea din California din San Francisco a publicat rezultatele studiului în revista Jama Internal Medicine.

Postul intermitent nu a avut un efect benefic asupra lipidelor din sânge și a zahărului din sânge

O descoperire a cercetătorilor: Participanții la studiu obezi nu au slăbit mult mai mult prin postul intermitent decât grupul care a mâncat trei mese principale dimineața, la prânz și seara. 116 studenți au participat la studiul de trei luni. Grupului intermitent de post i s-a permis să mănânce numai între prânz și opt seara și a trebuit să rămână abstinent pentru restul zilei. Süddeutsche Zeitung a raportat că nu s-au făcut specificații privind cantitatea de calorii sau cantitatea de exercițiu. La sfârșitul studiului, participanții au fost cântăriți, rezultând că grupul de post intermitent a pierdut în medie 1,17% greutate, celălalt grup 0,75%. Un motiv pentru diferența mică ar putea fi faptul că subiecților testați li s-a permis să mănânce orice - inclusiv feluri de mâncare bogate în calorii, cum ar fi fast-food sau dulciuri.

Cercetătorii americani au observat, de asemenea, că, după perioada de studiu, postul intermitent nu a avut un efect pozitiv asupra lipidelor din sânge, a zahărului din sânge și a altor parametri metabolici. Dar s-au putut observa și efecte negative: Aproximativ două treimi din pierderea medie în greutate de 1,7 kilograme s-a datorat pierderii masei corporale slabe, după cum a raportat SZ. „Reducerea masei corporale slabe poate fi asociată cu slăbiciune, boală și pierderea calității vieții”, avertizează autorii: „Aici este necesară prudență, deoarece acest lucru poate duce la irosirea mușchilor sau la agravarea acesteia.” Efectul yo-yo este, de asemenea, mai probabil să apară, atunci când o dietă determină dispariția unei mase corporale slabe, spun cercetătorii. (jg) * Merkur.de face parte din rețeaua editorială Ippen-Digital la nivel național.

Dezvăluit: acestea sunt cele mai mari zece greșeli de slăbire

Mitul dietetic numărul 1: Berea fără alcool nu te îngrașă - dar asta este doar parțial adevărat. Deși conține mai puțin alcool decât berea normală, oferă totuși suficiente calorii din carbohidrații pe care îi conține.

Mitul dietetic numărul 2: dacă nu luați micul dejun, pierdeți în greutate mai repede - acest lucru se poate aplica celor cărora nu le place micul dejun, dar persoanele cu niveluri scăzute de zahăr din sânge ar trebui să se abțină. Sfat: Dimineața o felie de pâine integrală plus proteine sub formă de brânză sau șuncă slabă vă va menține plin timp îndelungat. De asemenea, previne pofta de alimente.

Mitul dietetic numărul 3: Carnea albă este mai sănătoasă decât roșia - asta este doar parțial adevărat. La urma urmei, bucățile slabe de carne de vită și co (de exemplu, file) furnizează o mulțime de proteine și substanțe nutritive valoroase.

Mitul dietetic numărul 4: Dacă fumați, pierdeți în greutate - la urma urmei, pufatul regulat ar trebui să vă împiedice apetitul. Un lucru este sigur: fumatul afectează metabolismul, dar organismul se obișnuiește cu el pe termen lung.

Mitul dietetic numărul 5: pierzi în greutate cu antrenamentul de anduranță, dar nu și cu antrenamentul de forță - nu este adevărat. La urma urmei, mușchii consumă mai multă grăsime în timp. Sfat: dacă le combinați pe ambele, veți stimula cu adevărat arderea grăsimilor.

Mitul dietetic numărul 6: Dacă mănânci multe fructe, devii subțire rapid - chiar și asta este doar parțial corect. Fructele precum bananele, strugurii sau fructele exotice conțin multă fructoză. Și dacă mănânci prea mult din el, rămâi gras.

Mitul dietetic numărul 7: pastele te îngrașă - acest lucru nu este adevărat. La urma urmei, trebuie să diferențiați ce tip de paste și ce sos alegeți cu el. Sfat: cerealele integrale nu fac ca nivelul zahărului din sânge să crească și să vă umple mai repede.

Mitul dietetic numărul 8: îndulcitorii sunt mai sănătoși decât zahărul - da și nu. Conform studiilor, îndulcitorii precum aspartamul sunt de fapt mai susceptibili de a fi dăunători organismului. Dulceața este falsificată, dar niciuna nu trece. Rezultatul: eliberează insulină, care la rândul său poate duce la pofte de mâncare pe termen lung.

Mitul dietetic numărul 9: Dacă mănânci prea târziu, nu slăbești - cel mai important lucru nu este însă când mănânci caloriile, ci câte. Cu toate acestea, mulți consideră că este mai ușor dacă consumă majoritatea caloriilor mai devreme în timpul zilei - și mănâncă mai puțin seara înainte de culcare. Digestia ta vă va mulțumi cu siguranță și pentru asta.

Mitul dietetic numărul 10: cinci mese mici sunt mai bune decât trei mese mari - aceasta a fost mult timp recomandarea Societății germane de nutriție (DGE). Dar acum recomandă trei mese pe zi. Motivul pentru acest lucru: Adulții (dintre care majoritatea stau la biroul lor) trei mese sunt suficiente. La urma urmei, acest lucru permite organismului să digere și să ardă grăsimile în orele care intervin.