Postul poate vindeca boala ficatului gras

postul

Există o rețetă simplă împotriva ficatului gras: postul. În multe cazuri, ar putea fi folosit și pentru tratarea diabetului existent, așa cum postulează nutriționistul prof. Nicolai Worm în urmă cu trei ani în cartea sa „Menschenstopfleber”. Oamenii de știință de la Helmholtz Zentrum München au acumulat acum noi cunoștințe la nivel molecular care confirmă tezele lui Worm.

Comunicatul de presă al centrului afirmă: „Numărul tot mai mare de persoane supraponderale devine o problemă urgentă. În special, bolile metabolice cauzate de aceasta, cum ar fi diabetul de tip 2 și bolile secundare corespunzătoare, pot avea efecte grave asupra sănătății. Un aport redus de calorii, de exemplu ca parte a unei cure intermitente de post, poate ajuta la readucerea metabolismului în formă. "În căutarea motivului pentru aceasta, oamenii de știință au reușit să lucreze în cooperare cu Centrul German de Cercetare a Diabetului (DZD) și Centrul German de Cercetare a Cancerului ( DKFZ) arată că atunci când alimentele sunt private, se produce o anumită proteină care ajustează metabolismul în ficat.

Depozitarea grăsimilor: comutator de proteine ​​în ficat

Cu ajutorul așa-numitelor matrice de transcrieri, au reușit să demonstreze că gena proteinei GADD45β, în special, a fost citită diferit în funcție de dietă: cu cât cel mai înfometat, cu atât celulele au produs molecula, ceea ce este o abreviere pentru „Arestarea creșterii și deteriorarea ADN-ului”. -inducibil 'este. Experimentele model au arătat că GADD45β este responsabil pentru controlul absorbției de acizi grași în ficat. Șoarecii lipsiți de genă au avut mai multe șanse de a dezvolta ficat gras. Cu toate acestea, dacă proteina a fost restabilită, conținutul de grăsimi din ficat s-a normalizat. În plus, metabolismul zahărului s-a îmbunătățit. Și la oameni - au descoperit oamenii de știință - nivelurile scăzute de GADD45β sunt însoțite de acumularea crescută de grăsimi în ficat și creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Înfometat de sănătate

„Stresul asupra celulelor ficatului cauzat de post pare să stimuleze producția de GADD45β, care apoi adaptează metabolismul la aportul redus de alimente”, rezumă Prof. Dr. Stephan Herzig, director al Institutului pentru Diabet și Cancer (IDC) de la Helmholtz Zentrum München. Cercetătorii doresc acum să utilizeze noile rezultate pentru a interveni terapeutic în metabolismul grăsimilor și zahărului și pentru a imita efectele pozitive ale lipsei de alimente cu ingrediente active.

docFood spune

Dezvoltarea „ingredientelor active” care „imită efectele pozitive ale lipsei de hrană” este o prostie scandaloasă, deoarece postul oferă o metodă sigură și (în mare măsură) lipsită de efecte secundare de privare a hranei - nu este nevoie de mult mai mult decât voința personală. În loc să dezvolte ceva de prisos, de care industria farmaceutică, în special, se va bucura atunci când are dubii, cercetătorii Helmholtz ar trebui să studieze instrucțiunile lui Worm pentru postul hepatic. Când le citești, se ajunge rapid la concluzia că postul hepatic a găsit deja terapia căutată. Dacă da, un studiu care verifică exact acest lucru ar fi foarte util!