Postul terapeutic conform lui Buchinger și al sistemului imunitar: experiență și ipoteze

Françoise Wilhelmi de Toledo

Publicat în:
Wilhelmi de Toledo, F.: „Postul terapeutic după Buchinger și sistemul imunitar. Experiențe și ipoteze. "În: Г" Г "Г". 1990, 36 (5). Pagina 331-341

* Efectul pozitiv al postului asupra bolilor infecțioase
* Situație de apărare și indicație pentru post
* Date dovedite științific despre sistemul imunitar în post
* Efecte de post imune-relevante
* Oprirea tractului gastro-intestinal
* Catabolism proteic
* Deshidratare/desalinizare și scădere în greutate
* Schimbarea mediului hormonal
* Indicație pentru postul în diferite sisteme imune
* Factori care afectează imunitatea în timpul unui post
* Oportunități de întărire a sistemului imunitar prin modificarea postului
* pentru post
* Literatură

Rezumat:

În bogata literatură medicală de post tradițională, postul este descris ca fiind calea spre vindecare. În practica de zi cu zi se observă că postul se dovedește a fi o terapie de bază pentru infecții acute, cronice și pentru alergii, precum și pentru boli autoimune. Cu toate acestea, postul trebuie efectuat metodic corect (mișcare, eliminare, îngrijire psihologică și emoțională), durata trebuie adaptată, postul nu începe prea târziu în dezvoltarea bolii. Dacă poziția de plecare individuală face să pară necesară, este posibilă susținerea modulației imune dorite prin modificarea aditivilor de post. Ca alternativă la post, vă prezentăm două opțiuni: mâncare crudă și terapie Kousmine.
Cuvinte cheie: terapie de post, imunologie, sistem imunitar, catabolism proteic, scădere în greutate

Situație de apărare și indicație pentru post
Pentru a obține o imunitate echilibrată, nu trebuie întotdeauna să stimulați sistemul imunitar. Mai degrabă, se vorbește despre „imunomodulare”. În cazul alergiilor sau al bolilor autoimune, ar trebui să încetinească sistemul imunitar într-un anumit mod.
Pentru a fi sănătos, este esențial să ai imunitate normală. Echilibrul imunologic este - dependent schematic de trei factori:
1. Funcția normală a celulelor specializate, cum ar fi limfocitele B, T, macrofage, celule polimorfonucleare. Este vorba despre armată și despre materialul și armele sale de război.
2. Intensitatea, frecvența și durata atacurilor externe (antigenele provin din aer, apă, alimente etc.). Nu numai materialul antigenic joacă cantitativ rolul principal, ci și permeabilitatea crescută a membranelor, pielii, mucoaselor, membranelor celulare. Bariera intestinală joacă un rol crucial în acest sens.
3. Reglarea hormonilor celulari de tip membrană: Acesta este în principal sistemul de prostaglandine.

Tab. I: Parametrii sistemului imunitar în timpul postului (18).

BSG	в † "в †"
Celulele T	* Răspuns proliferativ (PHA, PWM, PPD) = в † ‘в †" ) nicio modificare în: numărul de celule, testul cutanat DTH, producția de IFN-y
Celulele B	* nicio modificare a numărului de celule
Celulele NK	* activitate crescută
PMN	* nicio modificare a numărului de celule * Bactericid в † ‘в †" ) Nivelul antioxidant в † "в †" * Cetoza ar putea interfera cu chimiotaxia, opsonizarea
Macrofage	* nicio modificare a numărului de celule * Bactericid в † ‘в †‘
Mediatori PG2	* в † ‘в †‘ (dar receptorii PG в † "в †")
Inflamatie =	* Proteine в † "в †" (haptoglobină, transferină, oromucosoid)
Citokine	* C3в † "в †" factor VIII в † "в †" CSF в † "в †"

* Rezultate diferite în diferite studii.
Efecte de post imun-relevante
Printre diferitele efecte ale postului care - specifice sau nespecifice - explică îmbunătățirea sau vindecarea bolilor, încercăm acum să le examinăm pe cele care ar putea avea o relevanță deosebită pentru sistemul imunitar (6, 18). Efectele de post imun-relevante sunt prezentate în Tabelul II.

Tabelul II: Efecte de post imun-relevante

Oprirea tractului gastro-intestinal
Sistemul nostru imunitar este acolo pentru a proteja integritatea organismului împotriva a tot ceea ce îi este străin. Contactul cu acest material străin are loc în principal prin piele și mucoase. Suprafața intestinală cu aproximativ 200 m² reprezintă cel mai mare „front imunologic” din organismul uman. Comparativ cu aceasta, suprafața plămânilor este de aproximativ 40 m² și cea a pielii este de doar 2 m² (vezi Fig. 1). Cea mai mare încărcare de antigen este adusă unui organism prin alimente. Aproximativ 80% din sistemul nostru imunitar se află în zona digestivă. Funcția principală a sistemului imunitar asociat intestinului este selectarea răspunsului dorit și intensitatea acestuia în prezența antigenelor alimentare (9, 19, 3).
Cvasieliminarea aportului de antigen alimentar în timpul unui post reprezintă o ameliorare masivă a sistemului imunitar. În plus, există și suprimarea „otrăvirii intestinale intestinale” de către produse de putrefacție, amine biogene, produse de fermentație, toxine bacteriene și posibil, im „Otravuri” create de tractul digestiv.

Fig. 1: Contactul mediului interior cu lumea exterioară.

Catabolismul proteinelor
În starea metabolică catabolică a postului, se poate aștepta o posibilă reducere a sintezei structurilor imunocompetente (anticorpi, celule sau altele). Cu toate acestea, din moment ce paralel cu aceasta există o reducere enormă a „atacului”, datorită faptului că tractul gastro-intestinal este închis, se vede în ansamblu o îmbunătățire a sistemului imunitar atâta timp cât o anumită masă critică nu a fost atinsă. Cu toate acestea - și mai ales pe perioade mai lungi de post - reducerea sintezei proteinelor sau încetinirea transformării celulelor ar putea fi un dezavantaj în ceea ce privește bolile. Dimpotrivă, această „imunodepresie” relativă ar putea fi benefică atât pentru bolile autoimune sau alergice, cât și pentru bolile inflamatorii (15, 11, 21, 14, 7).
În plus, ipoteza lui Wendt și Heine (22) ar putea contribui la îmbunătățirea microcirculației și, astfel, la modularea imunitară nespecifică favorabilă prin defalcarea depozitelor de proteine patologice (de exemplu, în substanța de bază sau în membrana bazală).

Deshidratare/desalinizare și reducere în greutate
La fel ca și în ipoteza degradării proteinelor patologice, deshidratarea ar putea duce la îmbunătățirea imunitară nespecifică și la îmbunătățirea microcirculației datorită umflării țesutului conjunctiv (Fig. 2).
Deoarece supraponderalitatea se corelează cu afectarea funcției imune (20), reducerea în greutate realizată prin post poate fi pozitivă (17).

Schimbarea mediului hormonal
Tabelul III prezintă modificări ale mediului hormonal în timpul postului (modificat din J. Shoham, „Efectul postului asupra sistemului imunitar”, a 6-a Conferință de Metabolism Überlinger).
Modificările hormonale generale reprezintă o modulație imună care este încă neclară. Ca urmare a bolilor autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă, creșterea producției de cortizon ar putea juca în special un rol decisiv în reducerea simptomelor.

Tabelul III: Modificări ale mediului hormonal din pastă și posibilele lor efecte asupra funcției imune.

Hormoni	imunomodulatoare Activitate	Producerea de limfocite	posibile efecte imunologice în timpul postului
TSH в " (T4 в † "в †")	+ (E)	+	Sinteza Ig - PR (T) PR (T)
GH в † ‘в †‘	+ (E)	+	PR (T) в † "в †"
PRL в "	++++ (E)	+	PR (T) в † "в †" Funcții imune в † "в †"
ACTH в † 'в † (cortizol в †' в † ')	++++ (S)	+	PR (T) в † "в †" Producția de limfokine в † "в †"
О ± -endorfine в † ‘в †‘	++ (S)	?	Sinteza Ig - funcția Th - "в †"
Insulina † "в †" IGFв † "в †"	+++ (E)	-	PR (T) в † "в †"
FSH в „" в † " Г - estrogen в † "в †"	+ (E)	-	Funcția imună в † "в †"
Testosteronul в † "в †"

E = creștere, S = suprimare, PR = răspuns proliferativ, T = celule T

Tab. IV: Situație de apărare patologică (schemă modificată din C. Kousmine, "Sauvez votre Corps. Ed. R. Laffont, 1987, p. 250).

Factori care afectează imunitatea în timpul postului (Tab. V)
Observația clinică în timpul postului poate oferi, de asemenea, o indicație importantă a situației de apărare imună, cum ar fi condiția fizică sau oboseala. Cu toate acestea, la fel ca în tratamentul homeopatic, multe simptome de reactivare pot fi văzute ca crize temporare de eliminare și nu ar trebui să conducă la încetarea prematură a postului.

1. Poziția inițială a posturilor sau a posturilor
* Vârsta
* Sex
* Obiceiuri culinare/
Consumul de micronutrienți
* Produse farmaceutice și medicamente
* Constituție, vitalitate
* poziția de plecare psihologică și emoțională

2. Curs de post
* Lungimea postului
* Suplimente de post
* Stresul
* activitate fizica
* Metode auxiliare de post
* Îngrijire, motivație
* Stimularea excrețiilor

3. Timpul după post
* Nutriție
* Lungimea și calitatea corpului
* Procese de adio

4. Pregătirea înainte de post
* Reducerea treptată a medicamentelor
* introducerea pasului la post

Posibilități de întărire a sistemului imunitar prin modificarea postului

1. prin adăugarea de proteine (vezi Tabelul VI)
2. prin adăugarea de micronutrienți (vitamine, minerale, oligoelemente)
3. prin adăugarea de acizi grași esențiali
4. prin stimularea proceselor excretoare
5. prin îngrijirea dimensiunii psihologice și spirituale

La punctul 1: Astăzi modificarea postului prin adăugarea de proteine a devenit aproape o dogmă ... din păcate pentru naturopatie. Acest lucru poate fi explicat prin faptul că postul a fost etichetat ca o metodă de slăbire pentru persoanele supraponderale. Scopul era să postim câteva luni. Acest post modificat de proteine se numește acum VLCD (Foarte Caloric Diet). Formulele procesate industrial sunt comercializate (16), dar nu sunt în niciun caz un substitut pentru implementarea corectă a unui post staționar. Datorită conținutului ridicat de proteine (aprox. 100 g/zi) și a formei chimice a produselor, preferăm o formă naturală (de exemplu, zeama) dacă este necesară adăugarea de proteine.

La punctul 2: Dieta convențională de astăzi poate duce la epuizarea micronutrienților, în special a unor vitamine B1, iod, fier, calciu și unele oligoelemente. Este bine cunoscut faptul că antioxidanții și mai multe oligoelemente joacă un rol în imunitate. În timpul unui post, este necesar să se utilizeze rezervele de micronutrienți. În ciuda măsurilor de economisire, ar putea rezulta o saturație preexistentă, redusă a țesuturilor cu micronutrienți. Modificarea postului cu sucuri de fructe, bulion de legume și, în cazuri individuale, micronutrienți farmaceutici ar putea fi teoretic adecvată.

În ceea ce privește punctul 3: Acizii grași esențiali joacă un rol crucial în structura membranelor și a membranelor mucoase. Prin urmare, sunt responsabili în comun de eficiența barierei intestinale, precum și de permeabilitatea membranei celulare. Sunt, de asemenea, precursori ai prostaglandinelor și, prin urmare, implicați direct în imunitatea celulară. Dieta de astăzi preferă acizii grași saturați și acizii grași modificați chimic din margarinele convenționale. Principala sursă de acizi grași esențiali - semințele uleioase și uleiurile presate la rece obținute din acestea - din păcate nu este consumată suficient. De asemenea, în timpul unui post ar putea fi indicat suplimentarea cu acizi grași esențiali (oral și rectal).
Există, de asemenea, o lipsă de studii acolo. Cu toate acestea, experiența multor medici de post, precum și considerațiile teoretice fac plauzibil faptul că anumiți aditivi în post ar putea avea un efect pozitiv asupra sistemului imunitar.

La punctul 4: Toate procesele excretoare trebuie activate în timpul postului: intestine, ficat, rinichi, plămâni, piele.

La punctul 5: Postul facilitează întoarcerea spre interior (24). Tensiunile mentale și emoționale pot fi rezolvate singure sau cu sprijin terapeutic. În prezent se desfășoară multe cercetări privind influența tulburărilor mentale asupra imunității.

Tab. VI: Modificarea postului prin adăugarea de proteine / glucide

Alternativă la post
În cazuri individuale, această modificare a postului poate merge atât de departe încât merită mai mult să alegeți o altă formă de terapie nutrițională (în orice caz, dacă ați pierdut sau ați slăbit imunitatea). Sunt disponibile următoarele opțiuni:
- mancare cruda
- Terapia Kousmine (13) (Tabelul VII).

Tab. VII: Cinci piloni ai terapiei Kousmine.

1. Schimbarea dietei
2. Curățarea colonului
3. Administrarea orală și parenterală a micronutrienților
4. Aportul oral și rectal de acizi grași esențiali
5. controlul pH-ului și alcalinizarea urinei

Adresa autorului:
Dr. med. Françoise Wilhelmi de Toledo
Clinica Buchinger Wilhelmi de pe lacul Constance
D-88662 Überlingen