Pregătirea mesei: preparați o zi, bucurați-vă timp de șapte zile

Decideți, planificați, pregătiți, savurați - toate acestea se reunesc în pregătirea mesei. În spatele acestui lucru se află ceea ce este cunoscut sub numele de preparare a meselor, o tendință alimentară din SUA care nu descrie altceva decât pre-gătitul vechi bun: dacă vă pregătiți mesele în avans, le puteți încălzi și porționa mai târziu. Asta economisește timp și bani, este sănătos și te face fericit.

Mâncarea sănătoasă nu se gătește singură. Asta devine întotdeauna o problemă atunci când nu avem timp să ne îmbrăcăm propria pălărie de bucătar. Pentru că poate calendarul întâlnirilor izbucnește la cusături. Sau seara este deja planificată. Dintr-o dată, currywurstul cu cartofi prăjiți de la snack barul din colț se dovedește a fi o alternativă promițătoare pentru acele pofte spontane.

Meal Prep împinge o bomboană la această idee: meniul include doar alimente proaspete care pot fi păstrate o dată gătite timp de până la o săptămână - acasă în frigider sau congelator, într-o cutie sau într-un pahar. Creativitatea nu cunoaște limite. De la legume crude clasice sub formă de legume tăiate, la feluri de mâncare mai mici de paste și burritos simple până la medalioane de porc, totul este posibil. Ceea ce este cel mai important este o bună planificare: ce feluri de mâncare vreau să am în săptămâna următoare? Când este cel mai bun moment pentru a pregăti mâncarea? Și care este cel mai bun mod de a-mi păstra mesele?

Planifică inteligent

Pregătirea mesei începe cu cumpărăturile: aprovizionarea cu o singură masă pentru săptămâna următoare nu este o idee bună. Acest lucru duce la deficiențe de nutrienți și plictiseală pe farfurie. Din acest motiv, diferite ingrediente ar trebui să fie planificate în avans și, în mod ideal, să fie achiziționate direct cu o achiziție - în cantități care pot dura câteva zile.

O sesiune extinsă de gătit este potrivită în special persoanelor care lucrează în weekend. Dacă faceți cumpărături sâmbătă, puteți tăia și prăji legumele duminică, gătiți carnea sau pregătiți o salată colorată - și apoi completați rezultatele în recipiente adecvate. Cu toate acestea, separat, astfel încât diferitele componente să nu-și piardă aroma și depozitate într-un loc răcoros pentru a le menține proaspete. Odată ce totul este făcut, porția poate fi asamblată rapid și ușor dimineața sau seara.

Economisiți timp și mâncați mai sănătos

Pre-gătitul are multe avantaje: economisim timp pentru săptămâna viitoare, bani pentru gustări și, în cel mai bun caz, evităm aditivii artificiali. Studiile au arătat că cei care folosesc Meal Prep mănâncă alimente mai sănătoase și mai echilibrate și sunt mai puțin predispuși la obezitate. Prin urmare, tendința poate fi ușor combinată cu o altă: alimentația curată. Ideea de aici este de a pune în meniu doar alimente neprelucrate pe cât posibil și de a evita aditivii și potențatorii de aromă.

Puteți afla mai multe despre alimentația curată în podcastul nostru:

O bază de mâncare pentru mai multe rețete

Multe ingrediente pot fi folosite pentru mai multe rețete. Acest lucru reduce efortul, face cumpărăturile mai ușor și alimentează în mod regulat organismul cu tot felul de substanțe nutritive. Următoarele sunt bune de luat:

Leguminoase: Fasolea, linte, mazăre & Co. sunt bogate în proteine și fibre
Legume de sezon: broccoli, boia, salate etc. asigură suficiente vitamine și minerale - cu cât combinația este mai colorată, cu atât este mai bună
Produse din cereale: Orezul, pastele, cartofii & Co furnizează organismului energie nouă sub formă de carbohidrați sănătoși

Garniturile precum orezul sau lintea pot fi, de exemplu, folosite mai întâi într-o salată și mai târziu într-un vas de tigaie. Legumele precum castraveții sau morcovii sunt, de asemenea, potrivite ca gustări mici între ele.

Este important ca alimentele din recipiente să fie stratificate corect: Ingrediente precum nuci, leguminoase sau carne trebuie plasate în partea de jos. Legumele moi, fructele sau salata sunt adăugate doar la sfârșit pentru a evita ca acestea să devină zdrobite și moale. Sosurile sau scufundările sunt cel mai bine plasate într-un recipient separat. De asemenea, sunt potrivite cutii cu separatoare.

Rețete de pregătire rapidă a meselor

Căutați idei pentru o pauză de prânz sănătoasă? Am primit sfaturi de la nutriționistul Sonja Brinkhege pentru rețete care pot fi preparate rapid acasă și care vă oferă putere pentru întreaga zi. Pe canalul nostru oficial de YouTube, ea ne prezintă trei feluri de mâncare delicioase, ușor de făcut:

Broccoli la gratar cu sos de boia si nuci de caju

Conținut editorial recomandat

În acest moment, veți găsi conținut extern de pe Youtube Spotify Instagram care completează articolul. Îl puteți afișa și ascunde din nou cu un singur clic.

După activare, sunt de acord ca afișarea conținutului extern și transmiterea datelor personale necesare pentru acest lucru furnizorilor terți menționați, eventual cu sediul în SUA. Pentru mai multe informații, consultați declarația privind protecția datelor.

Salată thailandeză cu sos de var de arahide

Conținut editorial recomandat

În acest moment, veți găsi conținut extern de pe Youtube Spotify Instagram care completează articolul. Îl puteți afișa și ascunde din nou cu un singur clic.

Terci de quinoa cu fructe de padure proaspete

Conținut editorial recomandat

În acest moment, veți găsi conținut extern de pe Youtube Spotify Instagram care completează articolul. Îl puteți afișa și ascunde din nou cu un singur clic.

Categorii

de asemenea poti fi interesat de

Data: 03/11/2020 - Categorie: Sănătate
Digestie subiect tabu: ce să faci cu diaree și constipație?
Data: 2 noiembrie 2020 - Categorie: În focus
Urmărirea miturilor nutriționale - ce este adevărat și ce nu?
Data: 2 noiembrie 2020 - Categorie: În focus
Tendințe pe farfurie: cât de sănătoși sunt alimentația curată, paleo, keto & co.?
Data: 2 noiembrie 2020 - Categorie: Nutriție
Un alt tip de paste: Zoodles & Co.
Data: 2 noiembrie 2020 - Categorie: În focus
Capul mănâncă cu - relația dintre mâncare și psihic

Rămâi la curent

Multumim pentru inregistrare!

postari populare

Data: 14.08.2019 - Categorie: Nutriție
Leguminoase: Cum sunt mai tolerabile
Data: 08/06/2019 - Categorie: Nutriție
Carbohidrați: de cât avem nevoie?
Data: 18 octombrie 2019 - Categorie: Nutriție
Lapte din plantă
Data: 23.07.2019 - Categorie: Nutriție
Proteine: elementele de bază ale celulelor din corpul nostru
Data: 8 octombrie 2019 - Categorie: Fitness
CrossFit - antrenament pentru întregul corp

Ați citit deja?

Data: 23.08.2019 - Categorie: Familie
Panică la pică
Data: 05/11/2020 - Categorie: Nutriție
Nu doar pentru sparanghelul tarzane: pizza pentru sparanghel

Servicii asemanatoare

Mai multe oferte

Sfaturi nutriționale

Vă sprijinim pe drumul către o dietă sănătoasă.

Curs de nutriție online pentru slăbire sănătoasă

Descoperă punctele slabe, dar și potențialul dietei tale.

Alimentație sănătoasă online

Pentru o dietă echilibrată și sănătoasă.

Cont de sănătate

Cu contul nostru de sănătate, puteți alege dintre șase zone de servicii diferite, care sunt adaptate individual pentru dvs.

Cursuri de sănătate

Vă oferim o selecție largă de cursuri de sănătate pe diferite domenii.

Felicitări - ești însărcinată! Aceste cuvinte marchează un nou capitol în viață pentru cupluri - și începutul uneia dintre cele mai incitante și incitante aventuri. Dintr-o dată suntem cufundați într-un roller coaster emoțional: fericirea și anticiparea se amestecă cu întrebări și incertitudini, speranțe cu îndoieli. În acest timp, mulți viitori părinți doresc ajutor profesional și caută o moașă care să ofere sfaturi și solidaritate. Cu toate acestea, tocmai această căutare se termină deseori fără succes. Deoarece există din ce în ce mai puține obstetricieni, se estimează că doar fiecare a doua femeie din Renania de Nord-Westfalia este îngrijită de o moașă după ce a născut. Dacă nu aveți grijă de ea rapid după testul de sarcină pozitiv, de obicei veți fi lăsați în afara.

Sfaturi de moașă prin telefon și chat

Miriam S. din Minden a avut și ea această experiență. Voia pe cineva în care să poată avea încredere, care să fie alături de ea, mai ales după naștere. Cine îți răspunde, îți înțelege grijile și nevoile. Contactase mai mult de 20 de moașe libere. Uneori prin e-mail, alteori la telefon. Răspunsul a fost întotdeauna același: „Din păcate sunt deja rezervat.” A fost frustrant. Indiferent ce a încercat, tânăra de 37 de ani nu a putut găsi o moașă și „s-a simțit lăsată singură”, după cum spune ea. Mai ales când fiica ei a văzut lumina zilei și semnele de întrebare au devenit din ce în ce mai mari. Ce va ajuta cu răceala mea? De ce alăptarea nu funcționează? Ea și soțul ei au făcut cercetări pe internet. Potopul de răspunsuri și informații diferite nu a făcut decât să o tulbure. Cuplul căuta sfaturi sănătoase din punct de vedere medical - și au devenit conștienți de portalul „Kinderheldin”: sfaturi telefonice și online de la moașele cu experiență pentru viitori și tineri părinți.

Timp pentru eroi

Femeile și mamele gravide care au întrebări generale și acute despre sarcină, naștere, puerperiu și copil pot apela la „Kinderheldin”. Acestea pot fi femei care nu pot găsi o moașă, dar și mame care au una, dar nu pot ajunge la ea în fiecare moment sau doresc o a doua opinie de expert. Moașele calificate „Kinderheldin” pot fi contactate zilnic între orele 7:00 și 22:00, inclusiv în weekend și de sărbătorile legale. Portalul nu dorește să înlocuiască contactul personal cu medicii și obstetricienii, dar se consideră un supliment digital util la oferta existentă.

„Nervii mei erau foarte răi și am suferit de dureri de cap severe seara în timpul sarcinii”, spune Miriam S. Ea a găsit rapid ajutorul cu „Kinderheldin”. „Moașa mi-a dat sfaturi valoroase - și m-am putut concentra din nou pe esențial”, râde tânăra mamă.

Căutați și găsiți o moașă

Căutarea moașelor a fost ușoară: puteți găsi toate moașele din zona dvs. utilizând lista moașelor din GKV Spitzenverband. Noul serviciu al Asociației Fondurilor Statutare de Asigurări de Sănătate include peste 16.000 de moașe independente la nivel național și este actualizat lunar.

Oferim ajutor rapid și ușor

Părinții întreabă, moașele răspund: „Kinderheldin” reprezintă prima consultare online la nivel național pentru întrebări despre sarcină, naștere și primul an de viață. Nicole Höhmann, moașă pregătită și director de operațiuni la „Kinderheldin”, ne spune ce face serviciul atât de special.

Doamnă Höhmann, platforma „Kinderheldin” a intrat pe piață acum aproximativ doi ani. Care este ideea din spatele conceptului?

Conectăm femeile însărcinate și familiile cu specialiști calificați pentru probleme medicale și personale, precum și pentru incertitudini. Cu „Kinderheldin” vrem să reducem decalajul dintre îngrijirea ambulatorie și cercetarea pe internet. În era digitală, ar trebui să fie posibil ca toate femeile și familiile să primească sfaturi profesionale rapid și ușor.

Ceea ce face oferta atât de specială?

Cred că fiecare femeie însărcinată știe acest lucru: ceva pare ciudat și te simți rău. Medicii sau moașele nu sunt disponibili sau nu doriți să-i deranjați cu presupuse trivialități. Cu toate acestea, doriți ajutor - și apoi moașele „Kinderheldin” intră în joc.

Cum este compusă echipa ta? Câte moașe lucrează pentru „Kinderheldin”?

Echipa noastră de consultanță este formată în prezent din opt moașe cu normă întreagă, care sunt, de asemenea, sprijinite profesional de un consiliu medical consultativ. Moașele noastre au mulți ani de experiență profesională în obstetrică, precum și în îngrijirea pre și post-îngrijire. În plus față de munca lor la „Kinderheldin”, ei lucrează și ca freelancer în îngrijirea ambulatorie a moașelor.

Moașele tale pot fi contactate online zilnic între orele 07:00 și 22:00. Cu privire la ce subiecte apar cele mai frecvente întrebări?

Pentru probleme de sarcină, pregătire pentru naștere sau pentru alăptare și hrană complementară. Dar avem și întrebări despre așa-numitele „subiecte tabu”, cum ar fi tratarea unui avort spontan sau fumatul în timpul sarcinii. A avea copii este la fel de vechi ca umanitatea, dar cunoștințele despre aceasta evoluează constant. Este liniștitor să știi că, dacă nu ești sigur, poți apela la moașe calificate, care sunt cele mai bine informate despre aceste probleme.

Există întrebări sau probleme pe care nu le puteți rezolva prin telefon sau online? Care sunt limitele sfaturilor tale?

Desigur, există situații pe care moașele nu le pot evalua online, de exemplu atunci când vine vorba de boli sau examene. În astfel de cazuri, spunem și noi și trimitem femeile la moașa locală, medic sau clinică. Multe femei consideră că această evaluare profesională este un ajutor și o ușurare enormă.

Moașele tale vor avea cu siguranță multe momente minunate. Ce conversație își amintește în mod deosebit echipa ta?

Ne amintim cu drag de o bunică care a avut grijă de nepotul ei și a avut o scurtă anchetă în timp ce sticla era pregătită. Nu a vrut să-și deranjeze fiica pentru a se putea opri în pace. Pentru că știa că fiica ei era înregistrată la „Kinderheldin”, ne-a sunat apoi. Am găsit asta foarte drăguț și grijuliu.

Podcast

Cum găsesc moașa potrivită? Și cum mă susține ea? Ascultați interviul complet cu Nicole Höhmann în podcastul nostru.