Prepararea cafelei fără aparat 4 alternative

Foto: imagini imago/Mint Images

Nu aveți nevoie de un aparat pentru a face cafea. Puteți afla cum să faceți acest lucru aici.

Ce ar fi nemții fără băutura lor preferată? Pentru mulți oameni, cafeaua este pur și simplu o parte a unui început perfect de zi. Dar ce faci atunci când nu există nici o mașină la vedere? Vă vom dezvălui patru moduri în care vă puteți bucura de cafea proaspătă chiar și fără aparat.

Pentru mulți oameni, ziua poate începe doar de îndată ce își țin prima cafea în mâini. Sigur - o mașină de cafea, o mașină de tampon sau o mașină de cafea complet automată sunt, desigur, cea mai ușoară soluție pentru a savura băutura fierbinte învinsă cu cofeină cât mai repede posibil.

Cu toate acestea, aceste dispozitive nu sunt absolut necesare, deoarece există o mulțime de moduri în care puteți face acest lucru Și cafeaua gatiti fara aparat poate sa. Și totul are, de asemenea, avantaje în faptul că unii oameni înțeleg preparatul pur de mână ca un proces de relaxare și un ritual. Deoarece: în funcție de tipul de pregătire pe care îl alegeți - toate sunt legate de anumite mișcări, a căror execuție are ceva meditativ.

Prepararea cafelei fără aparat: Acesta este modul în care funcționează cu un filtru

Faceți cafea ca pe vremea bunicii! Tot ce aveți nevoie este o oală, un filtru de cafea atașabil și o pungă de filtrare - în afară de zațul de cafea și apa fierbinte. Filtrele menționate sunt fabricate din diferite materiale (de exemplu, porțelan, plastic, metal etc.), toate acestea putând influența și gustul rezultatului final.

Abonați-vă la poza buletinului informativ pentru femei

Cele mai bune știri, puzzle-uri, rețete și ghiduri ale săptămânii noastre pentru dvs. prin e-mail și gratuit.

Așa se face: Pentru a prepara 100 ml de cafea cu filtru, aveți nevoie de exact 6 g de pudră de cafea - de preferat proaspăt măcinată, desigur, deoarece cafeaua are în continuare cea mai mare aromă. Aduceți apa la fierbere și apoi lăsați-o să se răcească puțin, deoarece temperatura ideală de preparare este de aproximativ 90 până la 94 de grade. Poziționați filtrul în pâlnie și clătiți-l scurt cu apă caldă, astfel încât gustul hârtiei în sine să nu poată afecta gustul cafelei. Puneți cantitatea necesară de praf de cafea în filtru și umeziți-o puțin cu apă. Lăsați pulberea să se umfle timp de aproximativ 30 de secunde. Acum turnați treptat cantitatea adecvată de apă fierbinte în pâlnie în mișcări circulare. Timpul de preparare ar trebui să fie între 3 și 4 minute.

Bacsis: Nu există filtre de hârtie în casă? Există, de asemenea, o soluție pentru această dilemă - dacă aveți hârtie de bucătărie robustă. Îndoiți-l de două ori și plasați-l în pâlnie în locul filtrului de hârtie.

Prepararea cafelei fără filtru: acesta este cel mai bun mod de a o face

Consumatorii de cafea pasionați simt stres pur dacă nu au filtre la îndemână. Mulți pun pur și simplu cafea praf într-o ceașcă și toarnă apă fierbinte pe ea. Problema cu aceasta: Uneori cafeaua nu se așează complet (sau sunteți prea nerăbdător) și aveți toată pudra între dinți. Dar există și o soluție bună pentru acest caz.

Așa se face: Puneți 3 lingurițe de cafea praf într-o ceașcă (capacitate de aproximativ 250 ml). O măcinare medie este cea mai bună. Aduceți apa la fierbere și lăsați-o să se răcească scurt până se atinge o temperatură de aproximativ 92 până la 96 de grade. Acum turnați cu atenție cantitatea adecvată de apă pe cafeaua măcinată, astfel încât toată făina să intre în contact cu apa. Important: NU amestecați! Acest lucru ar putea face ca cafeaua să se extragă excesiv și să devină amară. Pur și simplu lăsați cafeaua să se absoarbă timp de 3 până la 5 minute. Acum luați o linguriță și rupeți cu grijă coaja de cafea cu partea bulbică în sus. Crusta este stratul de cafea măcinată de pe suprafața cafelei. Când această crustă este ruptă, toată cafeaua măcinată se va așeza în cel mai scurt timp și poate începe bucuria.

Prepararea cafelei cu aragaz

Mulți iubitori de cafea numesc o sobă a lor - unii o cunosc și mai mult ca o oală espresso sau moka. Cu această formă de preparare, două lucruri sunt deosebit de importante: temperatura ridicată și presiunea aburului de aproximativ 1,5 bari. În caz contrar, pregătirea este ușoară.

Așa se face: Puneți pulberea de cafea măcinată fină în coșul cu sită, care se află între rezervorul de apă și recipientul pentru cafea. Pur și simplu neteziți pulberea și nu o apăsați în jos. Acum închideți ulciorul și puneți-l pe aragaz peste o flacără medie. Procesul de preparare se termină imediat ce cafeaua devine palidă și începe să fiarbă. Cel mai bine este să scoateți capacul și să vă asigurați că cafeaua nu fierbe - aceasta ar putea face cafeaua necomestibilă.

Bacsis: Vrei o crema delicioasa? Apoi turnați primele picături de cafea într-un pahar și amestecați-le cu puțin zahăr. Mai târziu, amestecați pur și simplu o linguriță în cafea. Apropo, există acum și anumite modele ale acestor oale de aragaz care sunt echipate cu o supapă specială pentru cremă.

Prepararea cafelei cu presa franceză

Poate fi necesar un pic de ajutor mecanic la prepararea cafelei - iar un ulcior de presă (numit și presă franceză) este foarte popular. Nu e de mirare, pentru că pregătirea este simplă și ulciorul poate fi ușor luat cu tine atunci când călătorești.

Așa se face: Ai nevoie de 30 g de pulbere de cafea pentru 500 ml de apă. Mai întâi rotiți ulciorul gol cu apă fierbinte, apoi turnați pulbere. Se toarnă apă încălzită la 90 până la 94 de grade în mișcări circulare până la jumătate. Nu amesteca! În schimb, învârtiți scurt totul, apoi lăsați-l să se odihnească timp de două minute. După cele două minute turnați în apa rămasă și lăsați-o să se absoarbă încă două minute. Acum apăsați cu grijă sita de sârmă în jos, apoi lăsați cafeaua să se odihnească încă 2 minute. Cafeaua poate fi turnată acum în cești.

Bacsis: Pentru cele mai bune rezultate cu o presă franceză, este mai bine să folosiți cafea măcinată grosieră până la medie-grosieră, care apoi extrage substanțele aromatizante încet și uniform.

Specialitate: Spre deosebire de cafeaua filtrată, uleiurile esențiale nu sunt filtrate cu presa franceză. Acest lucru permite aromelor să se dezvolte pe deplin.

Concluzie: prepararea cafelei fără aparat este foarte ușoară

După cum puteți vedea, atunci când aparatul dvs. de cafea este în grevă sau doriți doar să descoperiți alte modalități de a face cafea pentru dvs., există tot felul de alternative de preparare. Apropo, nu există o metodă adevărată - toată lumea are un gust diferit și, prin urmare, poate să se bucure de o metodă mai mult decât de cealaltă.

Vă puteți bucura de cafea nu numai fără aparat, ci și ca băutură sănătoasă. În videoclip dezvăluim 6 sfaturi pentru o cafea sănătoasă:

Astfel cafeaua devine o băutură sănătoasă

Și nu este doar metoda de preparare în care gusturile diferă - și tipul de cafea joacă un rol major. Și așa există fani ai cafelei Arabica și alții care preferă Robusta. Știți deja și cafeaua verde: De aici este presupusa vindecare miraculoasă.

Toate celelalte ghiduri și rețete inspirate pentru băuturi reci și calde pot fi găsite pe pagina noastră de subiecte.