Preparat din carne tocată din orez

Mâncarea de orez a bunicii tocată cu ardei este atât de ușoară și atât de delicioasă. Doar câțiva pași pentru o plăcere deosebită cu tigaia de orez tocată a bunicii!

Ingrediente pentru 4 persoane:
300 g orez 1,20 euro
600 ml de apă
1 piper 50 de cenți
350 g carne tocată 1,60 euro
1 ceapă 15 cenți
1 cățel de usturoi 2 cenți
125 ml smântână 30 de cenți
1 linguriță chimen 5 cenți
niște pătrunjel 10 cenți
2 linguri de ulei 5 cenți
sare si piper

Pregătire:

Bunica a făcut întotdeauna orezul folosind metoda orezului de primăvară. Orezul se fierbe cu oricât de mult lichid poate absorbi orezul. Acesta este modul în care vitaminele și substanțele vitale rămân în orez. Pentru 300g de orez folosim 600 ml de apă.

Aduceți orezul și apa la fiert într-o cratiță. Apoi deschideți capacul și gătiți orezul la foc foarte mic până când lichidul este absorbit.

Între timp, spălați și miezuiți boiaua și tăiați-o în bucăți de mușcătură. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți fine. Curățați usturoiul și zdrobiți-l cu o presă de usturoi.

Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți carnea tocată și adăugați ceapa și usturoiul. Se condimentează cu sare, piper și semințe de chimion.
Când carnea tocată este bine arsă, adăugați ardeiul gras, adăugați smântâna și lăsați-o să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Se amestecă puțin pătrunjel cu 5 minute înainte de final.

Serviți orezul cu carne tocată și felul de mâncare delicios este gata.

0,99 euro
Valori nutriționale per persoană: 391 kcal
18 g albus de ou/proteina
22 g grăsime
28 g de carbohidrați utilizabili